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電磁炒菜機(jī)器人原理

1、商用電磁設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當(dāng)磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時，即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。

2、PLC可實(shí)現(xiàn)編寫程序自動化操作，每個工藝放什么材料物料都會報警提醒，自動攪拌自調(diào)快慢、自動加溫降溫、自動后翻出鍋……有效為企業(yè)節(jié)約人力，提高出品率，降低生產(chǎn)成本。

電磁炒菜機(jī)器人特點(diǎn)

1、電磁炒菜機(jī)、炒菜機(jī)器人、行星攪拌設(shè)備整個生產(chǎn)過程全部由德國西門子PLC智能化控制和全自動德國西門子觸摸屏人機(jī)界面。設(shè)置多階段炒制配方工藝，根據(jù)不同物料的屬性可以存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制功率等工藝，杜絕人工操作的誤差。

2、多種互鎖保護(hù)、漏電保護(hù)、系統(tǒng)過溫保護(hù)和鍋體過溫保護(hù)等保險裝置，保證了控制箱、電機(jī)、機(jī)械部件有效聯(lián)動，不會出現(xiàn)失誤動作，使用戶放心、廠家安心，售后服務(wù)量大大減少。

電磁炒菜機(jī)器人優(yōu)勢

1、加熱迅速，溫度可調(diào)；鍋內(nèi)兩個感溫探頭，分別測鍋體溫度和食品溫度；

2、精確的微電腦自動溫度控制和溫度顯示，自動設(shè)置，加工工藝易于控制，食品加工質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定；

3、因為采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦；

4、高效、節(jié)能，運(yùn)行費(fèi)用更低， 顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況；

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