四川灰霾污染防治辦法出臺(tái)，要求餐飲業(yè)齊裝酒店油煙凈化裝置。日前，四川在全國*制定的治理灰霾的專門規(guī)章——《四川省灰霾污染防治辦法》，實(shí)行環(huán)境空氣質(zhì)量目標(biāo)責(zé)任制，將灰霾控制作為主要指標(biāo)納入目標(biāo)績(jī)效管理，設(shè)置*性監(jiān)測(cè)點(diǎn)位和采樣監(jiān)測(cè)平臺(tái)等。

  酒店油煙污染是如何產(chǎn)生的？讓我們來了解一下使用廚房油煙凈化裝置的必要性。食用油主要有植物油和動(dòng)物油兩種。溫度高于270℃后，高沸點(diǎn)的食油組成成分開始汽化，并形成大量“青煙”，主要是不為肉眼可見的微油滴所組成。此時(shí)往油中加入食品，食品中所含水分急劇汽化膨脹，其中部分冷凝成霧和油煙并一起形成油煙霧。燃燒熱分解產(chǎn)生出一些細(xì)顆粒物和有害氣體，zui終形成食用油及食品在高溫下的揮發(fā)物及其冷凝霧、氣溶膠、水汽及含細(xì)顆粒物所組成的油煙霧。

餐廳油煙凈化裝置的特點(diǎn)：

①電場(chǎng)分布裝置采用活動(dòng)結(jié)構(gòu)，拆裝自由，清洗方便；

②組合式箱體，可根據(jù)需要自由選擇進(jìn)出風(fēng)口方位，安裝方便；

③設(shè)有過流、過壓、觸電、漏電、故障保護(hù)裝置；

④可實(shí)現(xiàn)設(shè)備與控制分離操作；

⑤結(jié)構(gòu)緊湊、新穎、體積小、重量輕；

⑥電場(chǎng) 電壓穩(wěn)定，不會(huì)隨電場(chǎng)電流的增加而下降；

⑦油煙凈化裝置阻力小、噪音低、能耗低、可靠性高、過濾率高；

  酒店油煙凈化裝置采用高壓靜電，起到對(duì)油煙的凈化效果。油煙氣體進(jìn)入電場(chǎng)中會(huì)受到電場(chǎng)作用被電離，進(jìn)而吸附在電場(chǎng)上，化學(xué)成分也會(huì)被分解、吸收。經(jīng)過凈化的油煙，可以安全排放，不會(huì)污染空氣，不會(huì)危害健康。

廚房油煙凈化裝置有很多優(yōu)點(diǎn)，得到了廣大用戶青睞。采用組合式箱體，可根據(jù)需要自由選擇進(jìn)出風(fēng)口方位，安裝方便；設(shè)有過流、過壓、觸電、漏電、故障保護(hù)裝置，安全而節(jié)能；可實(shí)現(xiàn)設(shè)備與控制分離操作，方便耐用；結(jié)構(gòu)緊湊、新穎、體積小、重量輕安裝便易；電場(chǎng)電壓穩(wěn)定，不會(huì)隨電場(chǎng)電流的增加而下降，性能好不解釋。