一體屠宰養(yǎng)殖污水處理設(shè)備

屠宰業(yè)是我國(guó)出口創(chuàng)匯和保障供給的支柱產(chǎn)業(yè)，屠宰廢水來(lái)自畜牧、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)宰殺加工，是我國(guó)zui大的有機(jī)污染源之一。我國(guó)大部分城市已基本上實(shí)現(xiàn)了禽畜的頂點(diǎn)集中屠宰，據(jù)調(diào)查，屠宰廢水的排放量約占全國(guó)工業(yè)廢水排放量的6%，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，肉類(lèi)食品加工工業(yè)將會(huì)有更大的發(fā)展，屠宰廢水的污染還有不斷加劇的趨勢(shì)。屠宰廢水主要來(lái)自豬禽類(lèi)屠宰和加工環(huán)節(jié)，水量大、顏色深、有機(jī)物濃度高。廢水中含有大量血液、油脂、碎肉、糞便和毛發(fā)，并帶有難聞的臭味，含有高濃度的有機(jī)質(zhì)而不易降解，處理難度大，環(huán)境污染嚴(yán)重。一般屠宰廢水的水質(zhì)具有如下特點(diǎn)：

①屠宰廢水一般呈紅褐色，有難聞的腥臭味，其中含有大量的血污、油脂質(zhì)、毛、肉屑、骨屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食物、糞便等污物，固體懸浮物含量高。

②屠宰廢水有機(jī)含量高，可生化性好，其中高濃度有機(jī)質(zhì)不易降解，處理難度較大，屠宰廢水中的營(yíng)養(yǎng)物主要是氮、磷，其中氮主要以有機(jī)物或銨鹽形式存在，而磷主要以磷酸鹽的形式存在。

從國(guó)內(nèi)外屠宰類(lèi)廢水的處理工藝及各自的優(yōu)缺點(diǎn)入手，針對(duì)屠宰廢水含油量高、高碳磷比和高碳氮比等特點(diǎn)，可以知道，屠宰廢水有效的處理方法應(yīng)以生物法處理為主，輔助以必要的物理、化學(xué)等預(yù)處理方法，這樣不僅達(dá)到預(yù)期處理效果和預(yù)防水體富營(yíng)養(yǎng)化，而且還能產(chǎn)生清潔能源—沼氣，節(jié)約能源。所以厭氧法＋好氧處理高濃度有機(jī)廢水是將來(lái)研究的重要方向。

第1章 概論

1.1設(shè)計(jì)任務(wù)

屠宰廢水廠的廢水流量840m3/d, 廢水水質(zhì)：COD=3000mg /L;SS=900mg/L; BOD5=500mg/L;動(dòng)植物油：800mg/L . 要求出水達(dá)肉類(lèi)加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。即BOD5≤30mg/L ,COD≤120mg/L,SS≤70mg/L,動(dòng)植物油≤20mg/L.

經(jīng)分析知該處理水屬易生物降解又無(wú)明顯毒性的廢水，可采用兩級(jí)生物處理以使出水達(dá)標(biāo)。一級(jí)處理主要采用物理法，用來(lái)去除水中的懸浮物和無(wú)機(jī)物。二級(jí)處理主 要采用生物法，包括厭氧生物處理法中的UASB法和好氧生物處理法中的SBR法，可有效去除水中的BOD、COD。

整個(gè)工藝具有投資少，處理效果好，工藝簡(jiǎn)單，占地面積少，運(yùn)行穩(wěn)定，能耗少的特點(diǎn)

設(shè)計(jì)進(jìn)出水水質(zhì)如表1.1

項(xiàng)目

進(jìn)水水質(zhì)

出水水質(zhì)（≤）

COD(mg/L) 3000 100 BOD(mg/L) 500 20 ss(mg/L) 900 70 動(dòng)植物(mg/L) 800 15

1.1.2設(shè)計(jì)依據(jù)

[1]高俊發(fā).污水處理廠工藝設(shè)計(jì)手冊(cè)[M].昆明:化學(xué)工業(yè)出版社,2003年：9~12

[2]黃明榮.水污染治理工程[M].北京:高等教育出版社,2002年:33-36

[3]張自杰.排水工程[M].北京:中國(guó)建筑工業(yè)出版社,2001年:66~69

1.2設(shè)計(jì)要求

（1）必須確保污水廠處理后達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)；

（2）污水處理廠采用的各項(xiàng)設(shè)計(jì)參數(shù)必須可靠。在設(shè)計(jì)中一定要遵守現(xiàn)行的設(shè)計(jì)規(guī)范，保證必要的安全系數(shù)。對(duì)新工藝、新技術(shù)、新結(jié)構(gòu)的采用積極慎重的態(tài)度；

（3）污水處理廠設(shè)計(jì)必須符合經(jīng)濟(jì)的要求；

（4）污水廠設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)力求技術(shù)合理。在經(jīng)濟(jì)合理的原則下，必須根據(jù)需要，盡可能采用*的工藝、機(jī)械和自控技術(shù)，但要確保安全可靠；

（5）污水廠設(shè)計(jì)必須考慮安全運(yùn)行條件；

（6）污水廠的設(shè)計(jì)條件在經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下，場(chǎng)內(nèi)布局、構(gòu)筑物外觀、環(huán)境及衛(wèi)生等可以適當(dāng)注意美觀和綠化。

1.3設(shè)計(jì)內(nèi)容與原則

1.查閱相關(guān)資料，由給定的進(jìn)出水的水質(zhì)參數(shù)，確定廢水處理的工藝路線。該工藝處理方案須能保證出水水質(zhì)達(dá)到要求，同時(shí)又經(jīng)濟(jì)可行。

2.根據(jù)設(shè)計(jì)手冊(cè)，計(jì)算出工藝流程中一套主要處理設(shè)施的尺寸及相關(guān)數(shù)據(jù)。

3.根據(jù)設(shè)計(jì)計(jì)算數(shù)據(jù)，繪制出設(shè)計(jì)詳圖。

4.同時(shí)繪制出廢水處理的工藝流程圖。

5．編輯設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)：設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)包括封面、目錄、正文（包括工藝原理、結(jié)構(gòu)、工藝特點(diǎn)、該工藝的實(shí)際應(yīng)用、設(shè)計(jì)計(jì)算、設(shè)備詳圖、設(shè)計(jì)總結(jié)等）、參考文獻(xiàn)。要求文字通順、內(nèi)容正確完整，裝訂成冊(cè)，杜絕圖標(biāo)的抄襲。

6.圖紙要求：A3紙張打印。

在確保污水處理效果的同時(shí)，還要合理安排水資源的綜合利用，節(jié)約用地，節(jié)約勞動(dòng)力。同時(shí)應(yīng)當(dāng)合理設(shè)計(jì)、合理布局，做到技術(shù)可行、運(yùn)行可靠、經(jīng)濟(jì)合理。

一體屠宰養(yǎng)殖污水處理設(shè)備

1.4 水質(zhì)要求

設(shè)計(jì)進(jìn)出水水質(zhì)如表1.1

項(xiàng)目

進(jìn)水水質(zhì)

出水水質(zhì)

（≤）

COD(mg/L) BOD(mg/L) 3000 100 500 20 ss(mg/L) 900 70 動(dòng)植物(mg/L) 800 15

該屠宰廢水廠的廢水流量為840m3/d, 廢水水質(zhì)：COD=3000mg /L;SS=900mg/L;BOD5=500mg/L;動(dòng)植物油：800mg/L .

要求出水達(dá)肉類(lèi)加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。即BOD5≤30mg/L ,COD≤120mg/L,SS≤70mg/L,動(dòng)植物油≤20mg/L.

經(jīng)分析知該處理水屬易生物降解又無(wú)明顯毒性的廢水，可采用兩級(jí)生物處理以使出水達(dá)標(biāo)。一級(jí)處理主要采用物理法，用來(lái)去除水中的懸浮物和無(wú)機(jī)物。二級(jí)處理主要采用生物法，包括厭氧生物處理法中的UASB法和好氧生物處理法中的SBR法，可有效去除水中的BOD、COD。

整個(gè)工藝具有投資少，處理效果好，工藝簡(jiǎn)單，占地面積少，運(yùn)行穩(wěn)定，能耗少的特點(diǎn)。

第2章 水質(zhì)特性及水量

2.1廢水危害及來(lái)源

2.1.1 廢水的危害

宰豬經(jīng)過(guò)放血、開(kāi)膛分解、內(nèi)臟清洗等工藝，屠宰工程中排放的廢水含有大量的血污、油脂、毛、內(nèi)臟雜物、未消化的食物及糞便等污物，并帶有令人不適的血紅色及血腥味，而且還含有大腸菌、糞便鏈球菌等危害人體健康的致病菌。這些廢水具有濃度變化大、有機(jī)物含量高等特點(diǎn)，直接排入環(huán)境將嚴(yán)重污染水體。

2.1.2廢水的來(lái)源

廢水來(lái)源主要包括：

①.屠宰前沖洗牲畜的廢水

②.燙毛、清洗胴體廢水

③.清洗內(nèi)臟廢水

④.沖洗車(chē)間地面、器具廢水

⑤.沖洗圈欄廢水，屠宰過(guò)程排放的廢水中血污染zui為嚴(yán)重，通常放出的血均回收利用，既減少處理負(fù)荷又增加收入。

2.2廢物組成

屠宰廢水中還含有大量的沖洗水和其它廢水。水中所含物質(zhì)以可沉淀物居多，如豬尿糞、泥砂等。污水組成如下表：

表2.1屠宰廢水組成

污染物種類(lèi)

污染物類(lèi)別

氣相

液相

固相 水封、從下水道排放，水管排空 肉渣、內(nèi)臟、糞便、畜毛等難降解物，砂粒 分離，厭氧分解，格柵分離，沉淀 可降解有機(jī)物，氮、磷等，油脂其它懸浮物 生化分解，細(xì)菌利用，重力分

離（隔油），過(guò)濾吸附 臭氣、沼氣、CO2等 處理簡(jiǎn)述

第3章 屠宰廢水處理工藝流程

3.1處理工藝流程

屠宰廢水中的有機(jī)物主要為蛋白質(zhì)和脂肪，該類(lèi)物質(zhì)屬大分子長(zhǎng)鏈有機(jī)物，難以被一般的好氧菌直接利用，在其生物降解過(guò)程中，一般先通過(guò)酶的作用分解成氨基酸、碳水化合物等小分子有機(jī)物后方可被好氧菌直接利用，因此可采用上流厭氧污泥反應(yīng)床法。工藝流程采用預(yù)處理-厭氧-好氧生化工藝。屠宰廢水的預(yù)處理是整個(gè)系統(tǒng)能否有效運(yùn)行的關(guān)鍵。屠宰廢水中固體懸浮物（SS）900mg/L,該類(lèi)懸浮物屬易腐化的有機(jī)物，必須及時(shí)攔截，一方面可防止后續(xù)管道設(shè)備的堵塞，另一方面及時(shí)清理可避免懸浮固體有機(jī)質(zhì)腐化溶入廢水中而成為溶解性有機(jī)質(zhì)，導(dǎo)致廢水COD、BOD5濃度提高。屠宰廢水包括含有大量豬糞、未消化飼料的圈欄沖洗水和一般屠宰廢水兩大類(lèi)預(yù)處理段采用人工格柵、機(jī)械格柵、氣浮除油池的方式，好氧段采用目前領(lǐng)xian 的、適用于屠宰廢水的一種低投資、節(jié)能、運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)低、去除率高的UASB反應(yīng)池和SBR反應(yīng)池。

本設(shè)計(jì)采用UASB+SBA反應(yīng)工藝流程，出水水質(zhì)可達(dá)到相關(guān)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

屠宰廢水處理工藝流程圖