濰坊青州正宜調(diào)味食品公司因產(chǎn)菌落總數(shù)、大腸菌群超標(biāo)紅薯淀粉遭通報(bào)

　　近日，濰坊市食品*通過(guò)其管方公布了2016年3月份生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品市級(jí)監(jiān)督抽檢結(jié)果的通報(bào)。據(jù)悉， 3月份，濰坊市食品*組織了生產(chǎn)環(huán)節(jié)蛋制品，水產(chǎn)制品，食用油、油脂及其制品，糕點(diǎn)產(chǎn)品，糧食加工品，蔬菜制品，罐頭制品，乳及乳制品，淀粉及淀粉制品，飲料產(chǎn)品等十類食品的市級(jí)監(jiān)督抽檢，共抽檢343批次，其中不合格產(chǎn)品8批次。其中，濰坊青州市正宜調(diào)味食品有限公司因其生產(chǎn)的食用紅薯淀粉(分裝)菌落總數(shù)、大腸菌群含量超標(biāo)，遭到通報(bào)。

　　記者了解到，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定，2016年1月份，我局組織了淀粉及其淀粉制品的市級(jí)監(jiān)督抽檢。本次抽檢項(xiàng)目包括鎘、鉛、鋁、二氧化硫、菌落總數(shù)、大腸菌群等6個(gè)指標(biāo)。共抽檢淀粉及其淀粉制品27批次，檢出不合格樣品3批次，不合格率11.1%，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)和大腸菌群。

　　據(jù)悉，造成菌落總數(shù)和大腸菌群項(xiàng)目不合格的原因可能有以下幾個(gè)方面：一是人員衛(wèi)生控制措施不嚴(yán)，人員、工作服的清洗消毒不到位;二是環(huán)境衛(wèi)生清理不*，造成衛(wèi)生死角，導(dǎo)致細(xì)菌大量繁殖;三是包裝材料沒(méi)有相應(yīng)殺菌，導(dǎo)致產(chǎn)品受污染。其中，濰坊青州市正宜調(diào)味食品有限公司因其生產(chǎn)的食用紅薯淀粉(分裝)菌落總數(shù)、大腸菌群含量超標(biāo)，遭到通報(bào)。通報(bào)如下：

　　被抽檢產(chǎn)品為食用紅薯淀粉(分裝)，標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為青州市正宜調(diào)味食品有限公司，生產(chǎn)地址為山東省青州市義和北街11號(hào)，規(guī)格型號(hào)為300g/袋，生產(chǎn)日期為2016年3月1日，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)、大腸菌群。

　　建議使用丹麥DCW進(jìn)口消毒設(shè)備，它生產(chǎn)的NEUTHOX復(fù)合消毒溶液可以快速*的殺滅食品加工各環(huán)節(jié)的細(xì)菌，大腸桿菌在NEUTHOX復(fù)合消毒溶液中不到0.1秒即可消失，任何細(xì)菌對(duì)它沒(méi)有耐受性，并且可以以不同的濃度對(duì)食品加工廠的生產(chǎn)用水，生產(chǎn)設(shè)備，工作人員(工作服清洗消毒，鞋靴等)，生產(chǎn)空間環(huán)境，食品的包裝材料等的殺菌消毒，標(biāo)本兼治，從根本上殺滅細(xì)菌，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，一直保持食品的菌落總數(shù)、大腸桿菌為零;安全，環(huán)保，無(wú)殘留。

　　丹麥DCW的使命是“為食品業(yè)及用水行業(yè)提供高性價(jià)比、安全和環(huán)保的細(xì)菌控制解決方案，造福人類，成就自己”。

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