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風(fēng)靡中國(guó)臺(tái)灣和韓的食來(lái)啦！在中國(guó)臺(tái)灣每個(gè)店每天銷(xiāo)售500串以上！男老少都暫口不絕的時(shí)尚土豆！
整棵的土豆，利用特制的機(jī)器切成螺旋形狀，用竹簽串起拉展開(kāi)后達(dá)30公分長(zhǎng)，呈旋風(fēng)狀，再經(jīng)過(guò)炸制定性,現(xiàn)削現(xiàn)炸而成！有番茄、香辣、烤肉等等幾大系列數(shù)十種不同口味！
您還在為尋找好項(xiàng)目而發(fā)愁嗎？
您還在為沒(méi)有一技之長(zhǎng)又想當(dāng)老板而苦惱嗎？
快快吧，加入制作時(shí)尚土豆食的隊(duì)伍中來(lái)！

項(xiàng)目?jī)?yōu)：

1.造型*，*
2.風(fēng)味眾多，全面迎合消費(fèi)者胃口
3.操作簡(jiǎn)單，一人可以獨(dú)立經(jīng)營(yíng)
4.投資較小，經(jīng)營(yíng)靈活
5.店址選擇廣闊
注：大中小學(xué)校周邊、車(chē)站、碼頭、旅游景點(diǎn)、鄉(xiāng)村集鎮(zhèn)、廟會(huì)、十字街口、影劇院口、酒吧、快餐店、公園、體育場(chǎng)、超市、商場(chǎng)、市場(chǎng)、商業(yè)街、步行街、小區(qū)等，即可設(shè)固定銷(xiāo)售也可流動(dòng)銷(xiāo)售。
螺旋果蔬項(xiàng)目?jī)?yōu)：整個(gè)天然果蔬，現(xiàn)削現(xiàn)做。

● 造型特殊，*。
● 操作簡(jiǎn)單，一人可以獨(dú)立經(jīng)營(yíng)。投資較小、經(jīng)營(yíng)靈活、產(chǎn)品組合機(jī)動(dòng)、快速循環(huán)消費(fèi)。
● 低成本，*。
● 永續(xù)經(jīng)營(yíng)，風(fēng)味眾多數(shù)十種口味調(diào)料全面迎合消費(fèi)者刁鉆的胃口。
● 快速循環(huán)消費(fèi)品，不壓資金，資金周轉(zhuǎn)快，市場(chǎng)永遠(yuǎn)不會(huì)飽和。

二、利潤(rùn)成本分析 馬鈴薯每顆平均進(jìn)貨價(jià)約：0.30元（各地市場(chǎng)情況不同，有高有低） 調(diào)味粉每串成本約： 0.05元 電、油費(fèi)用每串成本約： 0.05元 其它： 0.10元 綜合成本每串約：0.5元 銷(xiāo)售價(jià)格每串：2~3元 每月30日計(jì)，每年12個(gè)月計(jì)算，每串銷(xiāo)售價(jià)2元計(jì)算，則每年的利潤(rùn)為： 如果每天銷(xiāo)售200串
200×1.5×30×12=10.8萬(wàn)元/年 如果每天銷(xiāo)售400串
400×1.5×30×12=21.6萬(wàn)元/年 如果每天銷(xiāo)售600串
600×1.5×30×12=32.4萬(wàn)元/年 一般每天可保持500串以上的銷(xiāo)售量

制作方法(土豆為例):

1.選擇整顆馬鈴薯,每顆馬鈴薯需達(dá)到重量220g的黃金重量比例，洗凈、削皮。

2.將新鮮馬鈴薯放入專(zhuān)業(yè)旋轉(zhuǎn)切花機(jī)，經(jīng)過(guò)機(jī)器將馬鈴薯旋轉(zhuǎn)切花后,就成為整顆旋轉(zhuǎn)切花的馬鈴薯！

3.鹽水浸泡 土豆經(jīng)機(jī)器旋切后成一個(gè)螺旋串狀，取一方槽，加入適當(dāng)?shù)那逅湃?把食鹽融化后，把旋切后的螺旋土豆串放入水槽內(nèi)泡至30分鐘以上即可。

4.晾干后裹上一層脆漿粉，（脆漿粉需兌水，水和粉的比例是2.5：1）

5.油炸溫 把裹好脆漿粉的螺旋土豆放入油鍋，油炸螺旋土豆串時(shí)，油溫一般要達(dá)到150至180之間，（在熱油中加一枚大蒜，大蒜深焦黃時(shí)，油溫肯定在180°）炸到飄起至金黃，至外焦里嫩即熟，油炸后有的縮水或變形屬正常。

6.將新鮮現(xiàn)炸而成的旋轉(zhuǎn)果蔬,依據(jù)各種口味,撒上各種口味的調(diào)料變化出各種口味！

7.要選擇質(zhì)量好的大豆油、色拉油、棕櫚油炸為宜。耐炸不出黑煙,具有耐高熱、不易焦、低附著之特性!因?yàn)榫哂械透街匦?所以不會(huì)造成產(chǎn)品本身過(guò)多之油脂產(chǎn)生，口感不會(huì)感到油 膩!也不會(huì)吃下過(guò)多之油脂，相當(dāng)?shù)乃执嗫煽?！連素食者也可以放心食用！

8.產(chǎn)品特色：經(jīng)過(guò)180溫處理,口感相當(dāng)酥、脆、香、甜！融合了結(jié)晶巖鹽與黑胡椒香氣，并搭配各種香料形成了多種口味，刀片可換等人性化的設(shè)計(jì)已經(jīng)齊備，*可以切完，自動(dòng)切斷。

9.注：細(xì)選土豆，土豆好選擇淀粉含量較高，質(zhì)地比較干、粉，烘烤后比較輕而蓬松，搗碎后比較輕、滑膩而有乳脂感，不能用太新鮮的土豆，新鮮土豆容易中斷，外觀需要是長(zhǎng)形、橢圓形，不可過(guò)大或者過(guò)小。（主要是因?yàn)轳R鈴薯如果太小，會(huì)造成馬鈴薯經(jīng)過(guò)油炸過(guò)后會(huì)縮水，口感會(huì)干澀！如果太大，馬鈴薯不易熟，機(jī)器不好切，水分較多！且口感較黏?。?br /> 

T(不是)

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