米糠油壓榨設(shè)備
(www點liangyoushebei點com)是我公司引進*自主研發(fā)的新型榨油設(shè)備,自動化程度高,運用了新型的壓榨技術(shù),采用多級推進漸進加壓的原理,使榨膛壓力迅速增大,使油料一次性裂變分離,再采用紅外線溫控系統(tǒng),自動控制壓榨溫度和水份,使油料直接軟化激活油脂分子,壓榨穩(wěn)定,一次榨盡,大大提高了出油率。是目前市場上較為*的榨油機械。
(www點liangyoushebei點com)采用一道榨凈,省工省時,出油率高,配用動力小,油質(zhì)純正,一機多用,可對芝麻、花生、菜籽、大豆、油葵、胡麻等20多種油料進行油品加工。配套完事整,接電即可生產(chǎn),操作方便,是榨油行業(yè)換代的必選產(chǎn)品,為廣大城鄉(xiāng)無業(yè)人員及下崗職工提供了發(fā)家致富和再就業(yè)門路。
(www點liangyoushebei點com)壓榨的米糠油從米糠里提取出來的,可采用壓榨法和有機溶劑萃取法。目前農(nóng)村一般采用壓榨法。榨出油速度快,產(chǎn)量大,節(jié)省勞力。
工藝流程:(www點liangyoushebei點com)制取米糠油使用米糠榨油機制取米糠油的機榨方法,其工藝流程如下:
米糠—>篩選—>摻稻殼—>加水—>蒸坯—>炒坯—>壓榨—>毛糠油。
1.篩選米糠中常含有碎米和雜質(zhì),碎米中含有大量淀粉,如不去除,蒸坯時淀粉將糊化發(fā)粘,壓榨時會影響出油率。篩選的目的在于去除米糠中的碎米和雜質(zhì),保證出油率??捎每肤逊蛛x小方篩進行篩選。
2.摻殼米糠中摻入4.5%一5%的殼,可增加坯的硬度,蒸坯時可使蒸汽容易通過,料坯吃氣均勻。摻入稻殼后,要翻動均勻。
3.應(yīng)適當(dāng)加水,加水蒸坯時為了容易上氣。米糠水分為11%一12%時,一般加水20%。加水要均勻,并且使米糠松散。
4.蒸坯的目的是為了使米糠中的粗纖維軟化,蛋白質(zhì)凝聚,細(xì)胞破裂,細(xì)小油滴聚集成較大的油滴,以便容易榨出米糠油。蒸坯的方法之一,是將加水的米糠放在蒸桶里,炊蒸40—50分鐘,使料坯吸足水分。炊蒸溫度要掌握在102℃一105℃之間,炊蒸到米糠水分達到32%一37%,同時顏色變深,用手捏感到柔軟,并略帶粘性即可。
5.炒坯的作用是降低料坯的水分,以利于出油,具體作法是:將蒸好的料坯,放進鐵鍋里焙炒,每鍋裝料3.5—5千克。炒時先用旺火,后用文火,溫度掌握在115一120℃之間而且要不斷翻動,使料坯受熱均勻,以免炒焦。每鍋約炒20— 30分鐘,使料坯水分降至5%一7%,有油漬手捏不會粘成團,并略有滑膩感。
6.壓榨料坯放入(www點liangyoushebei點com)時,溫度應(yīng)保持在80— 90℃之間。初開時,要慢慢加料,榨膛發(fā)熱后,再逐漸增加進料量,同時旋進榨螺。壓榨時,應(yīng)隨時將榨條縫隙間的流渣摻入料坯,以便進行復(fù)榨。
: 鐘
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