一、產(chǎn)品概述:
食用菌培養(yǎng)基在食用菌包微波殺菌設(shè)備的輻照殺菌下,在隧道內(nèi)停留5-10進行殺菌。食用菌包微波殺菌設(shè)備能對食用菌培養(yǎng)基進行*的殺菌,效率高,工藝*性大大提高,可以實現(xiàn)機械化甚至自動化操作,具有很好的社會價值和經(jīng)濟價值,易于推廣應(yīng)用。微波培養(yǎng)基殺菌設(shè)備殺菌時間短,溫度低,zui關(guān)鍵的是避免培養(yǎng)基中的糖類、蛋白質(zhì)、瓊脂等等會逐步分解,可導(dǎo)致培養(yǎng)基性能降低。
二、工作原理:
微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。實踐證明,一般殺菌溫度在75-80攝氏度就能達到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味,且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50%,而微波處理是60-90%,常規(guī)加熱豬肝維生素A保持為58%,而微波加熱為84%。設(shè)備運行時,由微波發(fā)生器產(chǎn)生微波,經(jīng)微波激勵腔傳輸?shù)郊訜崞髦?,物料由輸送帶傳輸送至微波加熱器中,此時物料中含有的水份在微波能高頻振蕩的作用下蒸發(fā),通過排濕風(fēng)機排出加熱器外面而帶走水分達到高溫培烤干燥目的。同時物料中的細菌被微波電磁場作用所產(chǎn)生的熱力效應(yīng)和生物效應(yīng)殺滅,而且物料的色澤和營養(yǎng)成分并不改變。
三、應(yīng)用范圍:
在食品業(yè)也可應(yīng)用于各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品(雞精、香精)面粉等的加熱、干燥與殺菌處理。也使用于對海產(chǎn)品(海帶、紫菜)的干燥;面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。以及對各類速凍食品的解凍處理。
四、技術(shù)參數(shù):
1、電源電壓U:交流三相380±10%V
2、額定輸入視在功率S:≤16.8KVA
3、微波輸出功率P:20KW(可調(diào))
4、微波輸出頻率F:2450±50MHZ
5、微波泄漏MW/C㎡:≤5(國家標(biāo)準(zhǔn))
6、傳送速度V:0~5M/min
7、進口料口高度H:40mm
8、傳送帶寬度約W:500mm
五、產(chǎn)品特點:
微波干燥殺菌技術(shù)有以下四個非常明顯的特點
1、加熱、烘干、殺菌速度快,效果均勻;
2、烘干、殺菌溫度低,能保持食品的原汁原味;
3、烘干、殺菌、熟化等可由同一臺設(shè)備完成。一機多用。
4、操作簡單,節(jié)能高效,安全衛(wèi)生,無污染,占地面積小。
食用菌包微波殺菌設(shè)備 脈動真空滅菌器
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- 公司名稱濟南真諾機械有限公司
- 品 牌
- 型 號lt-20kw
- 所 在 地濟南市
- 廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
- 更新時間2023/7/21 9:03:53
- 訪問次數(shù)645
濟南真諾機械有限公司/濟南隆泰鑫達微波設(shè)備有限公司成立于2007年,是中國專業(yè)從事工業(yè)微波能系統(tǒng)設(shè)備得大型制造企業(yè)并配套成熟的研發(fā)、開發(fā)中心。一直以來公司秉承著“真心實意、一諾千金”的態(tài)度,“專業(yè)專注,*品質(zhì)”的原則,追求技術(shù)的*性、生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)性、設(shè)備的安全性、環(huán)保性和耐用性。掌握各行業(yè)物料特性,進行針對性的設(shè)計,使得本公司微波設(shè)備適用性得到可靠保證并獲得廣大客戶的信賴與良好口碑。
公司匯集國內(nèi)*老、中、青微波技術(shù)專家、高級工程師,負責(zé)本公司產(chǎn)品的設(shè)計、研發(fā)。采用*技術(shù),按GMP、QS、FDA標(biāo)準(zhǔn)研制I.S.M頻率系列四十多種型號、規(guī)格的微波能應(yīng)用設(shè)備,各項技術(shù)指標(biāo)達到*水平。主要產(chǎn)品有:微波干燥設(shè)備、微波加熱殺菌設(shè)備、微波膨化設(shè)備、工業(yè)微波設(shè)備、微波滅菌設(shè)備、微波殺青設(shè)備、微波烘干設(shè)備、微波保鮮設(shè)備、微波解凍設(shè)備、微波真空燒結(jié)設(shè)備、微波固化設(shè)備、微波硫化設(shè)備等,并承接各種應(yīng)用實驗及*技術(shù)服務(wù)。產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品、農(nóng)副產(chǎn)品、醫(yī)藥、化工、皮革紡織、紙制品、木制品、橡膠乳膠、建材、陶瓷、真空燒結(jié)等各領(lǐng)域物料的微波干燥、殺菌、加熱、催化、膨化、脫腥、殺青、萃取等。
公司產(chǎn)品覆蓋全國,銷售網(wǎng)絡(luò)遍布。產(chǎn)品實行“三包”,保修期一年,終身技術(shù)服務(wù)。公司的目標(biāo)是專于發(fā)展微波設(shè)備,專于提高客戶利益,與客戶一起創(chuàng)造更大的價值。公司竭誠歡迎海內(nèi)外各界人士光臨指導(dǎo)、考察、洽談,攜手合作,共創(chuàng)輝煌。