菏澤蒜片烘干箱性價(jià)比高紅火熱賣
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蒜片烘干機(jī)烘干工藝:
一、選蒜:先將有傷疤、軟爛干癟的大蒜頭剔除,選擇手感硬實(shí)、蒜瓣完整、顆粒飽滿、蒜肉潔白的大蒜頭。
二、剝蒜:大蒜有辛辣味,不能用手工剝大批量的大蒜,批量剝大蒜使用大蒜脫皮機(jī),蒜瓣在沒(méi)有損傷的情況下自然去皮。然后人工對(duì)去皮后的蒜瓣進(jìn)行再次挑選,剔除發(fā)霉或變質(zhì)壞死的蒜瓣,進(jìn)行清洗。
三、切片:長(zhǎng)時(shí)間手工切蒜片會(huì)受到辛辣味刺激,所以采用機(jī)械進(jìn)行切片處理,蒜面平滑,厚度均勻。
四、漂洗:切蒜片時(shí),蒜片的橫切面會(huì)冒出膠質(zhì)黏膩的汁液,這時(shí)要注意不斷加水漂洗,直至將粘附在蒜片上的汁液和雜質(zhì)被清洗干凈,并瀝干水分,以便盡快進(jìn)行烘干處理。
五、干燥:將蒜片均勻鋪放在不銹鋼物料托盤(pán)上,溫度控制在55-60°C左右,烘6-8小時(shí)。烘干期間須嚴(yán)格控制好時(shí)間和溫度,以免干燥時(shí)間過(guò)長(zhǎng),溫度過(guò)高,使蒜片色澤、外形及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受損,影響蒜片的品質(zhì)。
六、包裝前處理:烘干完成的優(yōu)質(zhì)蒜片呈米白色,平展完整,無(wú)碎片。待蒜片溫度至常溫后,將蒜片裝入塑料袋中,使干蒜片間的水分均衡,時(shí)間約24-48小時(shí)。
七、分選包裝:將干蒜片按完整度進(jìn)行過(guò)篩分級(jí),去除少許碎蒜片,將合格的蒜片裝入塑料袋內(nèi)包裝,用紙箱外包裝處理后,貯藏于干燥、涼爽、通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)。
科威機(jī)械生產(chǎn)的智能蒜片烘干機(jī)相對(duì)于傳統(tǒng)的烘干機(jī),具有明顯的優(yōu)勢(shì)。傳統(tǒng)烘干機(jī)烘干物料少,消耗能源大,而且嚴(yán)重污染環(huán)境。安全得不到保障,運(yùn)行成本高。需專人看護(hù),成本相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)比較高。而這款智能辣椒烘干機(jī)熱效率高達(dá)400%,運(yùn)行費(fèi)用只是燃?xì)?,燃煤。用電?/span>3份之1,機(jī)組在運(yùn)行中可以產(chǎn)生冷風(fēng),可以改善車間的工作環(huán)境。烘干樣式多樣化,大小一般為定制型,使用這款蒜片烘干機(jī)真正環(huán)保智能潮助力農(nóng)民增收。
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