濟(jì)南食品廠凈化車間裝修具體要求
食品生產(chǎn)企業(yè)面臨的食品安全隱患重重,對(duì)于食品企業(yè)參照GMP執(zhí)行勢(shì)在必行,食品廠的凈化工程裝修也是非常嚴(yán)格的。青島潔凈凈化技術(shù)有限公司的小編給大家分享一下關(guān)于濟(jì)南食品廠凈化車間裝修具體要求。
1. 車間的結(jié)構(gòu):
食品車間凈化應(yīng)以鋼混或磚砌結(jié)構(gòu)為主,并根據(jù)不同產(chǎn)品的需要,在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上,適合具體食品加工的特殊要求。
2. 車間的布局:
車間的布局既要便于各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的相互銜接,又要便于加工過(guò)程的衛(wèi)生控制,防止生產(chǎn)過(guò)程交叉污染的發(fā)生。
3. 車間的地面、墻面、頂面及門(mén)窗:
車間的地面要用防滑、堅(jiān)固、不滲水、易清潔、耐腐蝕的材料鋪制,車間地面表面要平坦,不積水。車間整個(gè)地面的水平在設(shè)計(jì)和建造時(shí)應(yīng)該比廠區(qū)的地面水平略高,地面有的斜坡度。
4. 供水與排水設(shè)施:
車間內(nèi)生產(chǎn)用水的供水管應(yīng)采用不易生銹的管材,供水管路應(yīng)盡量統(tǒng)一走向。車間的排水溝應(yīng)該用表面光滑、不滲水的材料鋪砌,施工時(shí)不得出現(xiàn)凹凸不平和裂縫,并形成3%的傾斜度,以保證車間排水的通暢。
青島潔凈凈化技術(shù)有限公司,承接電子廠、食品廠、制藥廠等行業(yè)的無(wú)塵室設(shè)計(jì)施工,實(shí)驗(yàn)室、無(wú)菌室的凈化,企業(yè)廠房通風(fēng)、換氣、除塵、地面(環(huán)氧、自流坪、抗靜電、PVC等)工程。