鱈魚(yú)塊上漿機(jī)簡(jiǎn)單介紹:
魚(yú)塊上漿機(jī)的工作原理是利用雙層網(wǎng)帶,通過(guò)網(wǎng)帶輸送到漿液槽內(nèi)部,通過(guò)浸入式將產(chǎn)品表面均勻裹涂一層漿液,雙層網(wǎng)帶中間距離可調(diào)。出料口有可調(diào)節(jié)風(fēng)量大小的風(fēng)刀,可以將物料表面多余的漿液吹掉。
設(shè)備詳細(xì)說(shuō)明:
一、鱈魚(yú)塊上漿機(jī)設(shè)備介紹:
SJJ200裹漿機(jī)是通過(guò)漿幕和底部的面糊浴槽將面糊均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚(yú)蝦等海鮮產(chǎn)品上,適用于上面包屑及上粉前的工序。裹漿機(jī)適用范圍:條狀、塊狀、片狀產(chǎn)品裹漿;水產(chǎn)品深加工過(guò)程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚(yú)片、魚(yú)塊表面面包屑的包裹;方便食品類型中的薯片、薯塊等表面味料的包裹。
該設(shè)備裹涂的漿液適合濃稠度大的,可以通過(guò)漿液來(lái)改變食品的一些口味,油炸后可以使食品有種外焦內(nèi)嫩的感覺(jué),口感比較好。選用適合的裹漿可以使得產(chǎn)品加工工序的過(guò)程中發(fā)生一些變化,產(chǎn)品的出貨速度,成品率,口感,外觀等等一些特征。
配套設(shè)備:魚(yú)塊裹粉機(jī)
上粉機(jī)
1、網(wǎng)帶壽命長(zhǎng),設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定,易清洗。
面粉、流動(dòng)性粉料、日式面包屑以及其它粉料都能均勻的裹涂。
2、使用了SureCoat上粉機(jī)后裹涂階段不再是產(chǎn)能上的薄弱環(huán)節(jié)。
3、*的設(shè)計(jì)和堅(jiān)固耐用的結(jié)構(gòu)便于快速更換粉料,清洗簡(jiǎn)便,并且可多年穩(wěn)定的裹涂如禽類、海鮮、肉類和蔬菜等產(chǎn)品。
4、均勻裹涂
可調(diào)節(jié)粉料層的密度與覆蓋率,可運(yùn)用幾乎任何粉料對(duì)產(chǎn)品的表面進(jìn)行充分裹涂。
粉料層密度可調(diào)
可控制產(chǎn)品落入粉料層的深度。只需調(diào)節(jié)粉料輸送帶的速度就可以改變粉料層的密度。
快速更換粉料
可以替換不同的料斗,僅需數(shù)分鐘即可實(shí)現(xiàn)粉料的變換。
網(wǎng)帶壽命長(zhǎng)