電加熱夾層鍋，炒菜鍋鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭，保證鍋內(nèi)平整光滑?？刹捎谜羝⒁夯瘹?、天然氣等多種加熱形式，受熱面積大，熱效率高。可攪拌和不攪拌任意選用，采用可傾翻鍋，出料快速干凈。結(jié)構(gòu)緊湊，操作維修方便，工作效率高，耗能低，使用壽命長。全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，*符合食品衛(wèi)生要求。炒菜鍋廣泛適用于糖果、糕點、飲料、果汁、乳品罐頭及釀造、制藥、日用化工等行業(yè)。

 電加熱夾層鍋鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。炒菜夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。

電加熱夾層鍋 - 特點
電加熱以380V電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油，溫度可以達到260度，有電控箱控制，內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng)。炒菜鍋具有受熱面積大加熱均勻，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點。

電加熱夾層鍋是物料蒸煮完成后可使用支架上的手輪來調(diào)節(jié)鍋體的角度使鍋內(nèi)的物料傾倒在的容器內(nèi)，可傾式帶攪拌由鍋體、支架、蝸桿、攪拌裝置等部件組成，鍋體可作180度以內(nèi)的轉(zhuǎn)動，炒菜鍋為物料接觸部分為不銹鋼SUS304，具體較好的耐腐性能，經(jīng)久耐用，符合GMP醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)。同時亦就根據(jù)用戶要求，可增加攪拌裝置。

電加熱夾層鍋以有一定的壓力的蒸汽（也可選用電加熱）熱源，具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧式型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀，安裝容易，操作方便，安全可靠。

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