飲料廢水處理設(shè)備：飲料廢水的來源和特點(diǎn)：
飲料品種：碳酸飲料、果汁及果汁飲料、蔬菜汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、瓶裝飲用水、固體飲料、茶飲料和特殊用途飲料。碳酸飲料、果蔬汁飲料、瓶裝水飲料是飲料行業(yè)大的三類產(chǎn)品。碳酸飲料的產(chǎn)量大，約占50%。
飲料行業(yè)廢水：碳酸飲料生產(chǎn)和果蔬汁飲料生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水，并且污染嚴(yán)重。茶飲料以及瓶裝水產(chǎn)生的廢水污染較輕。
碳酸飲料制造工藝：糖漿和碳酸水定量配置而成的，其生產(chǎn)工程可分為三個(gè)基本工序：糖漿的配置、碳酸水的制備、洗瓶灌裝封口。生產(chǎn)工藝分為一次灌裝和二次灌裝兩種方法，一次灌裝是將糖漿和水用定量混合機(jī)按一定比例進(jìn)行連續(xù)混合，再充入二氧化碳，制成碳酸飲料，然后一次灌裝融入容器內(nèi)；二次灌裝法是將配好的糖漿灌入容器內(nèi)后，再用灌水機(jī)向瓶中充入碳酸。
碳酸飲料廢水來源：灌裝區(qū)的洗瓶水、生產(chǎn)設(shè)備沖洗、碎瓶飲料以及地面的沖洗水。沖洗水水量大，有機(jī)物濃度較低且水量均勻，其排放量約占廢水水量的70%以上?；旌蠌U水有機(jī)物含量較高，間歇排放、水質(zhì)水量極其不均勻，尤其是廢水量隨季節(jié)的波動(dòng)大， PH 值不穩(wěn)定。
碳酸飲料生產(chǎn)混合廢水水質(zhì)
水質(zhì)指標(biāo) | COD/（mg/L） | BOD/（mg/L） | SS/（mg/L） | PH值 |
混合廢水 | 650~3000 | 320~1800 | 100~400 | 2~13 |
沖洗水
果蔬汁制造工藝：以新鮮水果或者蔬菜為原料用壓榨或者其他方法取得的汁液，通過預(yù)處理、打漿、榨汁或浸提、澄清和過濾、均質(zhì)、脫氣、壓縮、成分調(diào)整、包裝和殺菌等工序制造而成。
果蔬汁的生產(chǎn)廢水：主要來源于原料的預(yù)處理、打漿、榨汁和浸提、濃縮、殺菌；各類生產(chǎn)容器及設(shè)備的沖洗水；中間產(chǎn)物的排泄以及灌裝車間泄漏部分產(chǎn)品；廠區(qū)生活污水。
果蔬汁飲料廢水水質(zhì)：COD1000mg/L左右，屬于中等濃度的有機(jī)廢水。廢水的N、P含量低， SS含量高， PH偏酸性，有機(jī)污染物主要有有機(jī)酸、蔗糖等。廢水的水質(zhì)波動(dòng)變化較大。
飲料廢水處理設(shè)備,廢水處理工藝：
碳酸飲料廢水：污染物主要是有機(jī)物，可生化性比較好，可采用以生物法為主的處理方法。對(duì)于COD濃度較高的廢水宜采用厭氧-好氧聯(lián)合處理，對(duì)于有機(jī)物濃度較低的廢水，可單獨(dú)采用好氧處理工藝。由于廢水中的懸浮物濃度較低，因此一般的預(yù)處理單元就可以滿足后續(xù)生物處理工藝的要求。通過總程平衡技術(shù)，根據(jù)碳酸飲料的生產(chǎn)工序可以將廢水分為四大類： 1.濃度高且均勻排放的廢水，此類廢水作為濃水； 2.濃度低且均勻排放的廢水，此類廢水作為淡水； 3.濃度非均勻廢水； 4.未超標(biāo)廢水，確定濃淡水的切換時(shí)間（平衡點(diǎn)）的依據(jù)是分流后總處理費(fèi)用低。將1、3 類濃水*行厭氧處理，去除70%以上的污染物，再與2 類廢水合并進(jìn)行好氧處理進(jìn)一步降低廢水中有機(jī)污染的含量，使后續(xù)好氧反應(yīng)池、污泥濃縮池、污泥處理裝置及投藥裝置的建設(shè)費(fèi)用都較大程度降低?？偝唐胶獬潭入m然增加了一部分管道、分流及提升、預(yù)處理設(shè)備、但與節(jié)省的費(fèi)用比，建設(shè)費(fèi)用與常規(guī)工藝基本持平，其運(yùn)行費(fèi)用卻大幅度降低。值得注意的是碳酸飲料廢水中缺少氮、磷，使得碳氮比例不均衡，容易造成生物處理運(yùn)行困難，影響出水水質(zhì)。另外，碳酸飲料中常常加入的防腐劑也是影響生物處理掉的一個(gè)原因。
（初步廢水處理工藝方案完成）
碳酸飲料廢水工藝流程
果蔬汁飲料廢水處理：生物處理為主，廢水一般偏酸性，需要預(yù)先調(diào)整它的酸堿度，以適應(yīng)微生物的生長(zhǎng)需求。國(guó)外同類廢水的處理多采用活性污泥法，而國(guó)內(nèi)生產(chǎn)廠家的生物處理多采用厭氧-好氧組合處理工業(yè)，有的也用好氧接觸氧化法。
