魚豆腐油炸生產(chǎn)線概況
魚豆腐油炸機(jī)是諸城市有為機(jī)械科技有限公司向廣大用戶推出的一大全新高科技產(chǎn)品，已獲國(guó)家。它使用進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，穩(wěn)固耐用，美觀大方；采用*的高低溫油技術(shù)，下部的低溫油對(duì)炸油進(jìn)行過(guò)濾、清潔、保鮮，有效減少炸油中的有害物質(zhì)，保證了炸油不變黑，從而大大延長(zhǎng)了換油周期，節(jié)油效果驚人，并且炸出的食品味美色鮮，有利健康；智能型數(shù)字顯示溫控器使操作方便簡(jiǎn)捷，被業(yè)內(nèi)認(rèn)定為油炸設(shè)備的一次革命，引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新時(shí)尚。哪有全自動(dòng)魚豆腐油炸機(jī)生產(chǎn)線（質(zhì)量*）
魚豆腐的制作步驟：
魚豆腐制作工藝：
采集魚糜——斬拌原料——魚豆腐成型——魚豆腐蒸煮——油炸
魚豆腐制作時(shí)用到的設(shè)備：
魚肉采肉機(jī)——斬拌機(jī)——魚豆腐成型設(shè)備——魚豆腐蒸煮箱——油炸設(shè)備
魚豆腐油炸生產(chǎn)線優(yōu)點(diǎn)
1、自動(dòng)化程度高。有自動(dòng)、手動(dòng)起吊系tong、du特的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、油循系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。使用安全、方便、衛(wèi)生，是食品加工廠理想的設(shè)備。
2、操作簡(jiǎn)單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。全部采用網(wǎng)帶或者吊鉤輸送產(chǎn)品變頻或電磁調(diào)速。內(nèi)部采用*的油水混合技術(shù)或者采用全油過(guò)濾等技術(shù)，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端，進(jìn)而引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新時(shí)尚。
3、連續(xù)油炸線自動(dòng)化程度高、效率高、產(chǎn)量高、炸制的產(chǎn)品質(zhì)量高。是中、大型油炸食品加工企業(yè)的理想設(shè)備
全自動(dòng)魚豆腐油炸機(jī)生產(chǎn)線的配置：
1、排煙系統(tǒng)
煙罩側(cè)面配有1個(gè)出煙口，可將油炸機(jī)內(nèi)炸制產(chǎn)品產(chǎn)生的油煙排出鍋內(nèi)
2、底部刮渣系統(tǒng)：
能及時(shí)清理鍋體底部殘?jiān)?，刮渣網(wǎng)帶速度變頻調(diào)速，可以根據(jù)殘?jiān)亩嗌僬{(diào)節(jié)刮渣速度。刮渣是油炸機(jī)行業(yè)中設(shè)計(jì)的一款，采用全刮網(wǎng)帶，材質(zhì)為304不銹鋼。刮渣帶分為刮渣和出渣二部分設(shè)計(jì)，采用側(cè)面出渣方式，也是我廠的*產(chǎn)品，這樣油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品渣不經(jīng)高溫，不會(huì)產(chǎn)生碳化，黑油現(xiàn)象。配接渣車及瀝油框一套。有效清除鍋內(nèi)油炸過(guò)程中產(chǎn)生的殘?jiān)?/span>
3自動(dòng)滅火系統(tǒng)：
連續(xù)油炸機(jī)配備自動(dòng)滅火系統(tǒng)，管道可直接與客戶自備的滅火裝置鏈接，當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)可及時(shí)有效的控制火勢(shì)的繼續(xù)蔓延。
4自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)：
當(dāng)油溫高于設(shè)定值時(shí)，系統(tǒng)自動(dòng)報(bào)警，提醒用戶盡快檢查設(shè)備溫度過(guò)高的原因，提前預(yù)防和避免火災(zāi)等安全隱患，大大增加了設(shè)備使用的安全系數(shù)。
5自動(dòng)補(bǔ)油系統(tǒng)：
當(dāng)油位低于設(shè)定界面時(shí)，油浮通過(guò)電磁閥將指令傳輸給控電系統(tǒng)，電控系統(tǒng)立刻控制補(bǔ)油裝置，將油位補(bǔ)充到設(shè)定界面，防止油位過(guò)低而產(chǎn)生的火災(zāi)的發(fā)生，大大增加了設(shè)備使用的安全系數(shù)。
6、過(guò)濾系統(tǒng)：
（1）連續(xù)油炸機(jī)自帶一套粗過(guò)濾可將油炸食用油里大的殘?jiān)^(guò)濾出來(lái)，‘可選擇再配備一套細(xì)過(guò)濾（真空濾油機(jī)）’炸制出產(chǎn)品色澤、質(zhì)量會(huì)提升很多！
（2）循環(huán)過(guò)濾系統(tǒng)同時(shí)和油罐、連續(xù)油炸機(jī)用一套管道連接，可用球閥完成食用油從油罐---油炸機(jī)；油炸機(jī)----油罐；油炸機(jī)工作過(guò)濾等三個(gè)工序
