上海全自動(dòng)油墩子油炸機(jī)生產(chǎn)線

油墩子是上海街邊攤上一道人見人愛的小吃，由于現(xiàn)炸先吃所以特香脆，尤其是冬天的時(shí)候，熱乎乎的吃進(jìn)嘴里，渾身都暖洋洋的，那外焦里嫩的油墩子，愜意啊?，F(xiàn)在好多都很難做出兒時(shí)的那種味道，制作工藝也比較復(fù)雜。

油墩子油炸設(shè)備適合多種產(chǎn)品的油炸，下面先介紹一下油墩子的制作流程：

白蘿卜清洗后切絲，然后放鹽把水弄干，放進(jìn)蔥花，胡椒等作料，面粉加水，弄一些比較濃的面糊放進(jìn)模具里，然后放進(jìn)去拌好的胡蘿卜絲等，上面再蓋一層漿液，然后再油炸定型。

油墩子的生產(chǎn)工藝很麻煩，尤其是成型這一塊，然后就是油炸，下面介紹一下油墩子的油炸機(jī)生產(chǎn)線：

1、油墩子油炸機(jī)生產(chǎn)線具有自動(dòng)濾油補(bǔ)油功能。儲(chǔ)油罐與補(bǔ)油罐采用方形結(jié)構(gòu)，放置在風(fēng)冷線底部，更為節(jié)省空間；兩套真空過濾系統(tǒng)確保濾油效果與及時(shí)排渣。

2、依據(jù)精確加工的條件，我們?cè)O(shè)計(jì)的加工系統(tǒng)幾乎*打破了傳統(tǒng)的設(shè)備概念；這些設(shè)備包括上漿，油炸，風(fēng)冷，他們的突出優(yōu)勢(shì)是讓每個(gè)環(huán)節(jié)都能精確受控，從而獲得品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品。同時(shí)對(duì)于降低能源的損耗，改善生產(chǎn)環(huán)境，降低勞動(dòng)強(qiáng)度也得到充分的體現(xiàn)。

全自動(dòng)油墩子油炸機(jī)上設(shè)置有以下自動(dòng)化功能：

自動(dòng)攪拌：保證產(chǎn)品炸制的均勻度,防止產(chǎn)品因擠壓而相互粘連。易漂浮的產(chǎn)品則采用拍打式攪拌；易沉底的產(chǎn)品則采用刮底式攪拌。

自動(dòng)控溫：有效控制產(chǎn)品的炸制時(shí)間，避免了因疏忽而將產(chǎn)品炸糊的現(xiàn)象。

自動(dòng)出料：減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，保證了炸制時(shí)間的*性。

自動(dòng)脫油：保證了產(chǎn)品的口感，節(jié)省了生產(chǎn)成本。

自動(dòng)過濾：本機(jī)采用油水混合的油炸工藝，在炸制過程中食品中所產(chǎn)生的殘?jiān)詣?dòng)過濾到水中，保持油面的清潔，所炸產(chǎn)品顏色鮮艷，更有食欲感。

這些功能的實(shí)現(xiàn)，不僅保障了全自動(dòng)油炸機(jī)的工作效率，更保證了設(shè)備產(chǎn)出成品的質(zhì)量。

全自動(dòng)油墩子油炸機(jī)的價(jià)格浮動(dòng)也并非市場的原因，與其自身的質(zhì)量有很大的關(guān)系。因此全自動(dòng)油炸機(jī)的材質(zhì)和配置是重要的部分，也就是說質(zhì)量是關(guān)鍵，把好質(zhì)量的關(guān)，市場上的價(jià)格浮動(dòng)再大也不會(huì)有什么影響的

上海全自動(dòng)油墩子油炸機(jī)生產(chǎn)線