隧道式可樂餅油炸機生產(chǎn)線 土豆餅成型機
可樂餅只制作方法需要先把土豆蒸熟,然后搗成泥,加作料,成型后裹面粉,再加一層漿液面糊,再掛面包糠,這樣油炸出來的口感好,又香又脆。
可樂餅油炸機設備配置:
1、油箱采用4mm304材料制作,保溫材料采用高密度硅酸鋁保溫棉,保溫效果好。
2、輸送系統(tǒng)分預炸段、油炸段和出料段。預炸段采用聚四氟(SFBN)板帶,產(chǎn)品不易粘在輸送帶上,通常不粘帶長度為1.2米,電機功率為0.37KW;油炸段輸送帶采用乙形網(wǎng)帶,絲徑2.3mm,有效寬度600mm,不易損壞。油炸段炸帶和壓帶均采用乙形網(wǎng)帶,拆裝方便,油炸段的有效長度3M,壓帶和炸帶是分體式的,方便清洗。電機功率0.75KW。
3、提升系統(tǒng):采用鏈式提升,提升時速度平穩(wěn)、安全性高,同步性好;提升時是先提升蓋體,接著提升壓帶,提升炸帶,電機功率1.1KW*2。
4、排渣系統(tǒng):采用不銹鋼鏈條和方形刮桿,排渣漲緊采用彈簧自適應漲緊,適用于排渣鏈在油炸受熱變形時自動調(diào)節(jié)漲緊,電機功率0.2KW。
5、循環(huán)系統(tǒng):為自制循環(huán)系統(tǒng),循環(huán)速度快、充分達到平衡,前后油溫在油炸時溫度差小于2;油循環(huán)進口管道在進料端右側(cè),分為兩路進油管,分別配有控制流量的閥門,進油管路產(chǎn)生向油炸方向的推力,使剛進入油炸機的產(chǎn)品不粘在一起。循環(huán)油泵功率1.1KW。
6、電器部分:采用德國的PLC處理器,觸摸屏操作。中英文操作系統(tǒng),故障自動報警系統(tǒng)。
7、驅(qū)動裝置:采用變頻調(diào)速運行平穩(wěn),保證速度的同時保證產(chǎn)品熟制效果。
8、溫控裝置:采用直觸式探溫保證溫度的準確性,便于操控。
9、加熱部門:采用天然氣、液化氣、電加熱。
可樂餅油炸機設備優(yōu)點:經(jīng)濟節(jié)能、移動方便、安裝簡單;
電加熱優(yōu)點:溫度精準 升溫迅速 利用率高 安全方便 維修方便(根據(jù)客戶要求選配)。
隧道式可樂餅油炸機生產(chǎn)線 土豆餅成型機