豆制食品污水處理設(shè)備特點
在豆制品加工過程中，會產(chǎn)生大量的廢水，廢水主要來源于大豆水洗、浸泡和后續(xù)深加工過程，另有部分沖洗水。是一種典型的高濃度有機(jī)廢水。廢水中的有機(jī)物含量極其豐富，主要是碳水化合物、蛋白質(zhì)及植物油脂。污水的可生化性較好。
豆制品加工廢水的水質(zhì)由于受加工對象、生產(chǎn)工藝、用水量、廢物清除方法等的影響，動態(tài)范圍較大。即使是同一工廠，不同時刻的廢水濃度也會有很大差異。因此，豆制品加工廢水的水處理系統(tǒng)中，對廢水進(jìn)行預(yù)處理和水質(zhì)、水量的調(diào)節(jié)是一必需的環(huán)節(jié)。
工藝技術(shù)特點
本項目污水的可生化效果較好，因此污水二級處理過程宜采用生化處理方法。為減少投資，降低運行成本，減少污泥產(chǎn)量，增強(qiáng)系統(tǒng)的耐沖擊負(fù)荷能力，本方案生活污水生化處理采用“厭氧+缺氧+好氧氧化”的生物接觸氧化工藝。
污水水解酸化處理是在無氧或缺氧的條件下利用厭（兼）氧微生物的降解作用使污水中有機(jī)物質(zhì)達(dá)到凈化的處理方法。在無氧的條件下，污水中的厭（兼）氧細(xì)菌把碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等有機(jī)物分解生成有機(jī)酸，然后在甲烷菌的作用下，進(jìn)一步發(fā)酵形成甲烷、二氧化碳和氫等，從而使污水得到凈化。經(jīng)過水解酸化處理后可將水中的大分子難降解的有機(jī)物轉(zhuǎn)化為小分子易降解的有機(jī)物，從而提高后續(xù)好氧處理單元的處理效果。采用水解酸化工藝，可大大縮短好氧生化所需的時間；同時處理后出水水質(zhì)更好，既節(jié)省了投資，節(jié)約了運行成本，又提高了環(huán)境效益。
生物接觸氧化法是傳統(tǒng)的活性污泥生化處理方法的改進(jìn)，生物填料為固定床上的半軟性填料。利用半軟性填料作為微生物的附著載體。生物均勻分布在生物填料上，這樣就避免了微生物分布不均的現(xiàn)象，同時，生物附著在填料表面，不隨水流動，因生物膜直接受到上升氣流的強(qiáng)烈攪動，不斷更新，從而提高了凈化效果。接觸氧化法具有處理時間短、體積小、凈化效果好、出水水質(zhì)好而穩(wěn)定、污泥不回流也不膨脹、耗電小等優(yōu)點。
豆制食品污水處理設(shè)備簡介
豆制品是我國城鄉(xiāng)人民重要的蛋白質(zhì)食品之一，除豆乳、豆粉等少數(shù)現(xiàn)代大豆制品外，我國的豆制品主要是傳統(tǒng)豆制品，如豆腐、腐乳、豆豉、腐竹等。豆制品加工根據(jù)機(jī)械化程度不同，廢水排放量不同。豆制品廢水主要來源于生產(chǎn)過程中大豆清洗浸泡產(chǎn)生的泡豆水以及后續(xù)深加工產(chǎn)生的廢水。廢水中主要污染物為碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等。廢水中大部分污染物均可生物降解，BOD/COD高達(dá)0.6，且有毒物質(zhì)較少，非常適合污水處理所需微生物生長。
選型基本原則
[1] 在設(shè)計過程中本著、合理、實用、可靠、經(jīng)濟(jì)的原則進(jìn)行設(shè)計，采用、實用、成熟、可靠的處理工藝，滿足水質(zhì)波動較大、水量不穩(wěn)的進(jìn)水要求，確保污水處理達(dá)標(biāo)排放。
[2] 采用合理工藝，合理布置，在提高系統(tǒng)總體效率的基礎(chǔ)上恰到好處的對污水處理工藝進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計；盡量降低工程造價，在保證系統(tǒng)安全、經(jīng)濟(jì)、穩(wěn)定運行的前提下，以zui小的投資達(dá)到良好的處理效果。
[3] 采用運行費用較為合理的處理工藝，提高污水的處理效果的同時，減少設(shè)備投資費用。降低運行費用和降低投資費用，給業(yè)主帶來*的經(jīng)濟(jì)效益。
[4] 采用可靠的技術(shù)設(shè)備及自動控制系統(tǒng)，在污水處理過程中充分實現(xiàn)自動化優(yōu)化控制、減少管理維修工作量的主要設(shè)施與設(shè)備平面及高程的針對性工程設(shè)計，操作管理方便可靠。
[5] 設(shè)計中盡量采用低噪節(jié)能的動力設(shè)備，并采取減震，降噪等措施，以防止噪聲污染。
[6] 污水處理工程整體環(huán)境與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)；在工程占地面積小的情況下，采用合理的布局，對處理工藝進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計。
在豆制品廢水處理系統(tǒng)的設(shè)計中，本著技術(shù)適用、工藝措施針對性強(qiáng)、系統(tǒng)可靠穩(wěn)定、運行易開易停，一次性投資與日常運行費用綜合zui省、zui大限度的減少場地占用面積及zui大限度的使用原有的處理設(shè)施的原則；
