豆干生產(chǎn)工藝流程如下:斬拌——成型——蒸煮——切片——烘干——拌料——真空包裝——高溫殺菌——清洗包裝袋——風(fēng)干——裝箱
豆干的口感要求筋道Q彈,烘干的溫度和時(shí)間對(duì)豆干的口感有很大的影響。因此在豆干的生產(chǎn)過(guò)程豆干烘干線的質(zhì)量至關(guān)重要。諸城市誠(chéng)達(dá)科技生產(chǎn)的豆干烘干線可以精確控制烘干溫度和烘干時(shí)間。采用變頻器控制控制網(wǎng)帶運(yùn)行速度,通過(guò)網(wǎng)帶的運(yùn)行速度控制豆干在烘干箱內(nèi)的運(yùn)行速度。
豆干生產(chǎn)設(shè)備、烘干機(jī)為豆干鹵制,拌料后的一個(gè)工序,主要用于烘干物料表皮的水份,進(jìn)而做成休閑上包裝,包裝高溫殺菌后即可常溫放置,銷售。
豆干烘干機(jī),我公司可制作蒸汽加熱,電加熱等加熱方式,兩者的區(qū)別在于用戶要求烘干的溫度。如果烘干溫度在100度以下,可制作蒸汽加熱方式。如果烘干溫度在100度以上,則須制作為電加熱加熱方式。如三層一米寬,總長(zhǎng)5米,豆干烘干機(jī),網(wǎng)帶有效長(zhǎng)度為4米,設(shè)置三組電加熱管,每組16KW,共計(jì)48KW。
我公司生產(chǎn)的烘干線關(guān)鍵的在于密封性能好,保溫性能好;開(kāi)機(jī)時(shí)開(kāi)啟三組加熱管,保溫時(shí)只開(kāi)啟一組或兩組即可,非常節(jié)省。性能穩(wěn)定,整機(jī)加體采用不銹鋼304材質(zhì)的不銹鋼板及方管制成。定制的門把手,密封性能好;外置電器部分,大大降低設(shè)備的故障發(fā)生率,延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命。