荷葉干燥殺青設(shè)備可快速鈍化多酚氧化酶的活性，蒸發(fā)部分水分，揮發(fā)青草氣味，軟化組織。是目前生產(chǎn)上常用炒青方式進(jìn)行殺青處理，少數(shù)地方采用蒸汽殺青方式。試驗(yàn)結(jié)果表明，微波殺青與炒青方式加工的茶葉品質(zhì)良好，無(wú)明顯差異，但微波殺青的時(shí)間短（為炒青時(shí)間的1／8）可以連續(xù)進(jìn)行
微波殺青利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青速度快，效果好，物料色澤更綠，同時(shí)在殺青環(huán)節(jié)會(huì)烘掉少部分水，為烘干環(huán)節(jié)節(jié)省成本。殺青完畢，經(jīng)微波烘干可一次性完成烘干過(guò)程，一次形成成品。荷葉微波干燥殺青設(shè)備基本原理和價(jià)格
從成品外觀看，用微波生產(chǎn)線殺青烘干，干花干度均勻，色澤青翠，*不破壞和改變物料營(yíng)養(yǎng)成分；從氣味上聞，微波烘干由于時(shí)間短，能保持更多的香味，香味比傳統(tǒng)方法濃。荷葉微波干燥殺青設(shè)備基本原理和價(jià)格
微波殺青設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：
?。?）、加熱迅速、均勻：微波殺青烘干是電磁波均勻地照射到茶葉上，內(nèi)、外同時(shí)加熱，無(wú)焦葉、焦邊、碎屑等，而傳統(tǒng)的茶葉殺青是通過(guò)加熱滾筒再傳導(dǎo)到茶葉上且熱量不均勻，易產(chǎn)生外熟內(nèi)生，外干內(nèi)濕。有焦味、焦葉、碎屑產(chǎn)生、嚴(yán)重影響茶葉品質(zhì)。
?。?）、荷葉營(yíng)養(yǎng)損失少：茶葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時(shí)間較短，又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱，所以能大限度地保留茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成份。
（3）、滅菌、醇化作用大：荷葉在采扎、制作過(guò)程，往往有二次污染的可能，微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能而傳統(tǒng)的工藝設(shè)備不具備這一功能，微波特別對(duì)夏、秋茶，除苦澀味，相當(dāng)見(jiàn)效，這一醇化功能，其它機(jī)械是無(wú)法潛代的。
（4）、提高荷葉品質(zhì)：微波殺青時(shí)荷葉表面溫度不高，出葉時(shí)不需吹風(fēng)冷卻，故葉綠變化少，色澤翠綠耐藏、香氣損失少，干燥均勻，同時(shí)由于水份蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產(chǎn)品的復(fù)水性好，泡茶時(shí)內(nèi)溶物易溶出。而傳統(tǒng)殺青、溫度高且不均勻，操作人員難以掌握，易產(chǎn)生焦葉、不穩(wěn)定。
（5）、降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率：整過(guò)殺青、干燥只需1-2人，而傳統(tǒng)的殺青、干燥工作勞動(dòng)強(qiáng)度大，工作環(huán)境差，整個(gè)殺青干燥需5-6人。
?。?）、環(huán)保型無(wú)公害：微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之功能，且本設(shè)備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音，是當(dāng)前制茶行業(yè)中理想的無(wú)公害、環(huán)保型設(shè)備。通過(guò)實(shí)踐證明，通過(guò)微波殺青、烘干設(shè)備制作的茶葉，其外形色澤、湯色、香氣等因素。均比傳統(tǒng)的制作方式好好，在殺菌和貨架時(shí)間方面都有明顯提高，便于貯藏。因此是茶葉制作廠商，提高產(chǎn)品質(zhì)量打造品牌，增強(qiáng)市場(chǎng)度和竟?fàn)幜Γ瑒?chuàng)建無(wú)公害，環(huán)保型企業(yè)等方面可以選擇]的綠色生產(chǎn)設(shè)備。
荷葉微波干燥殺青設(shè)備參考參數(shù)：
設(shè)備工作電源：三相五線380V±10%
微波工作頻率：2450MHZ±50MHZ
微波功率：20KW（大小可根據(jù)產(chǎn)量定做）
烘干干燥溫度：可調(diào)可控
進(jìn)出料口高度：60mm（可定做）
傳輸帶寬度：680mm（可定做）
傳輸速度：0～10 m/min（變頻調(diào)速）
殺青效率：100公斤/小時(shí)
脫水效率：20kg/小時(shí)
外型尺寸（長(zhǎng)寬高）：約8600*1200*2200mm（可按車(chē)間尺寸定制）
山東立威微波設(shè)備有限公司是以*為導(dǎo)向，集研發(fā)，制造，銷(xiāo)售為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)。我司生產(chǎn)微波干燥設(shè)備、微波加熱設(shè)備、微波殺菌設(shè)備。公司擁有多名微波能技術(shù)人員構(gòu)成的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，具有十余年工業(yè)微波設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)研究的技術(shù)儲(chǔ)備，與相關(guān)行業(yè)研究機(jī)構(gòu)、高校建立了合作關(guān)系，是行業(yè)的微波設(shè)備生產(chǎn)廠家
公司研發(fā)的微波能應(yīng)用設(shè)備嚴(yán)格按照GMP、FDA標(biāo)準(zhǔn)制造，各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)達(dá)標(biāo)，利用FEKO軟件和微波網(wǎng)絡(luò)分析檢測(cè)系統(tǒng)使微波源與設(shè)備達(dá)到匹配，采用UG、CAXA進(jìn)行輔助設(shè)計(jì)從而確保工業(yè)微波設(shè)備節(jié)能、連續(xù)穩(wěn)定工作。公司生產(chǎn)的微波干燥、微波殺菌、微波加熱、微波保鮮、微波萃取、微波合成、微波膨化、微波解凍、微波燒結(jié)等產(chǎn)品已在陶瓷、食品、建材、化工、醫(yī)藥、橡膠、紙制品、耐火材料、農(nóng)副產(chǎn)品、皮革，紡織等行業(yè)應(yīng)用。公司自成立以來(lái)，憑借多年的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)積累和設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)能力，憑借經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)信譽(yù)，致力于微波能技術(shù)的研究、開(kāi)發(fā)和推廣，并取得了眾多的成功業(yè)績(jī)，穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)和公司的服務(wù)讓用戶放心。
公司全體員工將秉承“科學(xué)創(chuàng)新、誠(chéng)信永續(xù)、品質(zhì)*、服務(wù)至優(yōu)"的經(jīng)營(yíng)理念，竭誠(chéng)為您提供實(shí)用、具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格和服務(wù)。山東立威微波設(shè)備有限公司備有試驗(yàn)平臺(tái)，歡迎您帶料試驗(yàn)考察，洽談合作!
| 外形尺寸 | 8600*1200*2200mm | 操作方式 | 連續(xù)式 |
|---|---|---|---|
| 產(chǎn)地 | 國(guó)產(chǎn) | 電機(jī)功率 | 20kw |
| 供貨周期 | 20天 | 加工定制 | 是 |
| 接觸方式 | 間接式 | 品類(lèi) | 隧道式 |
| 燃料 | 電 | 適用物料 | 其他 |
