咖啡豆產(chǎn)品介紹
咖啡豆(Coffee Cherry),分水洗式和干燥式,平豆和圓豆??Х榷诡伾猩钣袦\,通過深度烘焙,咖啡豆爆開,體積膨脹一倍,而重量減少近1/4??Х榷乖诤姹哼^程中逐漸生成揮發(fā)性風(fēng)味油,使各種風(fēng)味達(dá)到*的平衡。咖啡豆即使是在同一生產(chǎn)國中也會因為各地區(qū)的氣候、海拔、土質(zhì)的不同,而微妙的影響及咖啡豆的風(fēng)味及品質(zhì),以及產(chǎn)生各自的特征來。早期阿拉伯人食用咖啡的方式是將整顆果實(shí) ( Coffee Cherry ) 咀嚼,以吸取其汁液。其后他們將磨碎的咖啡豆與動物的脂肪混合,來當(dāng)成長途旅行的體力補(bǔ)充劑,一直到約公元 1,000 年,綠色的咖啡豆,才被拿來在滾水中煮沸成為芳香的飲料。又過了三個世紀(jì),阿拉伯人開始烘焙及研磨咖啡豆。
咖啡豆振動流化床干燥設(shè)備的產(chǎn)品特點(diǎn):
1、振動流化床干燥機(jī)采用振動電機(jī)驅(qū)動,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、噪音小、壽命長、維修方便。
2、振動流化床干燥機(jī)振動使物料易達(dá)流化狀態(tài),增大了傳熱系數(shù),故熱效率高。床層溫度分布均勻,無局部過熱現(xiàn)象。流化均勻,及吹穿現(xiàn)象。振動起輸送作用,也有利于節(jié)約。比一般干燥裝置可節(jié)能30-60。
3、料層厚度和機(jī)內(nèi)移動速度及振幅均可無級調(diào)整,可調(diào)性好,速用面寬。
4、物料表面損傷小,可用于易碎物料的干燥,物料顆粒不規(guī)則時亦可使用,不影響效果。
5、振動流化床干燥機(jī)采用全封閉式結(jié)構(gòu),地防止了物料與外界的交叉污染,環(huán)境清潔,了勞動條件。
6、振動流態(tài)化,使空氣需要量減少,顆粒夾帶率降低。
咖啡豆振動流化床干燥設(shè)備的工作原理:
振動流化床干燥機(jī)是由物料自進(jìn)料進(jìn)口進(jìn)入機(jī)內(nèi),在振動力作用下,物料沿水平面流化床拋擲,向前連續(xù)運(yùn)動,熱風(fēng)向上穿過流化床同濕物料換熱后,濕空氣經(jīng)旋風(fēng)分離器除塵后排風(fēng)1:3排出。適用于礦產(chǎn)等行業(yè)的粉狀、顆粒狀物料的干燥等作業(yè)。
咖啡豆干燥機(jī)的應(yīng)用:
振動流化床的干燥范圍的突出特點(diǎn)是集成和CIP的優(yōu)化設(shè)計。連接,布線和供應(yīng)*集成,覆蓋和密封,所以機(jī)器的外表非常容易清洗。創(chuàng)新的排氣閥設(shè)計和優(yōu)化的密封碗里面允許CIP。因此,該干燥是高度靈活的,提高生產(chǎn)力和成本效益。
振動流化床干燥機(jī)適應(yīng)各種顆粒物料晶體、粉狀混合料的干燥、增濕作業(yè)。
1)醫(yī)藥化工行業(yè):各種打片顆粒,硼酸,硼砂,苯二酚各種添加劑等;
2)食品建材業(yè):酒糟,味精。