面包屑干燥
面包屑是一種較為常見的食物,與其他的食物不同的是,面包屑的可食部分為*,沒有浪費,并且面包屑所含的營養(yǎng)成分高。面包屑為了能更好的儲存和運輸,需要對其進行干燥處理。面包屑烘干的工藝主要是采用流化床干燥機完成!
面包屑烘干
為了能符合每小時300kg的產量要求,在干燥初水分約35%的面包屑物料,需要ZLG7.5X0.75型流化床干燥機。干燥設備尺寸約為:總長7.75米、床內寬0.75米。由于面包屑的比熱容約為0.35kcal/kg•℃,所以需要控制進風溫度在120至145攝氏度,出風溫度在70至80攝氏度左右,保證干燥后的面包屑溫度約55攝氏度。為此,我們?yōu)榇肆骰哺稍餀C配備螺旋翅片蒸汽換熱器,增加其熱量。
面包屑干燥設備
冷空氣經過濾后由鼓風機輸送到空氣加熱器中加熱,加熱后具有一定溫度的、動能的熱風送入面包屑干燥主機內下部風室。熱空氣經過多孔床板分配成均勻的風速。振動電機提供激振力,使加入床內的面包屑在空氣分布板上跳躍前進,同時與分布板下方送入熱風接觸,進行熱質傳遞,使物料中的濕份(水)吸熱汽化,與物料分離被空氣帶走,干燥的面包屑由流化床末端排出,同時熱風因為熱量傳遞溫度下降??諝鈱穹菟畮ё邥r會將少量的物料帶出床層,帶出的物料經過旋風分離器分離回收,廢氣由通風機排放!
面包屑烘干機
1、面包屑受熱均勻,熱交換充分,干燥強度高,比普通面包屑干燥機節(jié)能 30%-50%;
2、振動源是采用振動電機驅動,運轉平衡、維修方便、噪音低、壽命長;
3、流態(tài)化均勻,無死空隙和吹穿現(xiàn)象,可以獲得均勻的干燥、冷卻、增濕的制品;
4、可調性好,適應面寬,料層厚度和在機內移動速度以及全振幅變更均可實現(xiàn)無級調節(jié);
5、對物料表面損傷小,可用于易碎物料的干燥,物料顆粒不規(guī)則時亦不影響工作效果;
6、采用全封閉式的結構,有效地防止了物料與外界空氣的交叉感染,作業(yè)環(huán)境清潔;
7、振動有助于物料分散,如選擇合適振動參數(shù),對普通流化床易團聚或產生溝流的物料可順利流化干燥;
8、由于無激烈的返混,氣流速度較之普通流化床也較低,對物料粒子損傷小。在干燥過程中要求不破壞晶形,或對粒子表面光度有要求的物料為合適。
注:部分參數(shù)設計時視不同物料有所調整,以設計為準。
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