鴨血加工設(shè)備,鴨血豆腐加工機(jī)械,血豆腐加工機(jī)器很多做血豆腐做很多年的后期都會(huì)考慮上生產(chǎn)設(shè)備,這樣味道上不會(huì)變差,鴨血豆腐加工機(jī)械還能節(jié)省人力物力,是很好的選擇。臨沂的李先生之前已經(jīng)做散裝的做了快30年了,想上個(gè)設(shè)備做盒裝的,一盒300g,每天原血是750公斤,是從離家不遠(yuǎn)的地方進(jìn)的原血,他說血水配比至少是1:3/4,想問設(shè)備多少錢,需要多大的廠房,工期是多久等等血豆腐加工機(jī)器。
鴨血加工設(shè)備血豆腐加工的整套流程主要包括:制冷--過濾--配料--脫氣--灌裝--高溫殺菌--清洗,需要的設(shè)備主要有:制冷罐--雙聯(lián)過濾器--配料罐--真空脫氣罐--灌裝機(jī)--高溫殺菌鍋--CIP清洗,當(dāng)然這只是***簡(jiǎn)單的一套設(shè)備搭配,具體的需要根據(jù)工藝來進(jìn)行配備。特點(diǎn):優(yōu)化工藝鴨血豆腐加工機(jī)械過程,降低硬件成本,提高使用性能。自動(dòng)化程度較高,隨機(jī)因素少,提高工作效率。人員數(shù)量減少,勞動(dòng)強(qiáng)度分配合理。布局簡(jiǎn)潔美觀,物流通道順暢,占地面積小血豆腐加工機(jī)器。
鴨血加工設(shè)備經(jīng)過檢疫合格的豬、鴨方可上屠宰生產(chǎn)線,用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號(hào)的容器內(nèi),該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑,定量混合后放入4~10℃冷庫(kù)備用,記明容器中血液與豬的對(duì)應(yīng)編號(hào)。待肉檢完畢,確認(rèn)無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗(yàn)不合格,含鴨血豆腐加工機(jī)械有該豬血液的容器中的全部血液要求廢棄不用,并按要求做無害化消處理。另外,容器不可過大,以便于血液及時(shí)降溫保存血豆腐加工機(jī)器。