小型魚豆腐油炸機(jī)
該油炸機(jī)設(shè)計(jì)理念是采用低高溫油炸適合產(chǎn)品生產(chǎn)工藝而設(shè)計(jì),它打破了傳統(tǒng)油炸機(jī)的設(shè)計(jì)思路,*是一種全新設(shè)計(jì)方式,它得意于杭州祖名傳統(tǒng)食品工藝的啟發(fā)而且添加蔡總的經(jīng)驗(yàn)精髓而設(shè)計(jì),是豆類加工工藝與*設(shè)備*結(jié)合的產(chǎn)物,它能使傳統(tǒng)食品加工得到飛躍發(fā)展,并且發(fā)揚(yáng)光大。
該油炸機(jī)前段設(shè)計(jì)為120攝氏度---140攝氏度低溫油炸區(qū),采用純油設(shè)計(jì),不會(huì)產(chǎn)生壞油現(xiàn)象,并且油炸槽底部設(shè)計(jì)有縱向刮渣網(wǎng)帶,可在不斷轉(zhuǎn)動(dòng)刮渣網(wǎng)的情況下,隨時(shí)將食品渣輸送到低位槽刮渣區(qū),而且低位沉渣區(qū)為低溫,所以渣不會(huì)產(chǎn)生碳化現(xiàn)象,從而不斷輸送到油炸機(jī)外部,這樣就減少伐油。提高生產(chǎn)效率及利潤(rùn)空間。
油炸機(jī)采用電加熱一字型加熱管,放置在刮渣網(wǎng)帶上部,輸送網(wǎng)帶下部,這樣加熱在油中間,可*避免產(chǎn)生火災(zāi)現(xiàn)象。起到安全保險(xiǎn)作用,輸送網(wǎng)采用板塊輸送帶,以方便清洗為準(zhǔn)則,保證食品質(zhì)量,此段油炸機(jī)設(shè)計(jì)上層網(wǎng)帶式,因是低溫油炸,在此段產(chǎn)品也就是剛剛浮起效果。油炸機(jī)煙罩設(shè)計(jì)為半開式,方便產(chǎn)品充分接觸空氣,而且油煙不能外溢。提升機(jī)構(gòu)為鑼桿提升,安全美觀并可實(shí)現(xiàn)同步。本套油炸機(jī)分為低高溫油炸設(shè)計(jì)。
*的油水混合技術(shù),克服了常規(guī)油炸機(jī)的缺陷,自動(dòng)過濾,能保持炸油清潔,使炸制的產(chǎn)品始終如一,既提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長(zhǎng)了貨架期,又為產(chǎn)品帶來了較高的附加值。小型魚豆腐油炸機(jī)