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不銹鋼小型真空和面機(jī) 諸城市泰富機(jī)械提供面食機(jī)械

參考價(jià)	￥ 37000
訂貨量	≥1臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱諸城市泰富機(jī)械有限公司
品牌
型號(hào)ZKHM-50
所在地濰坊市
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
更新時(shí)間2023/11/10 9:16:33
訪問次數(shù)356

產(chǎn)品標(biāo)簽:

商用真空和面機(jī)饅頭包子真空和面機(jī)全自動(dòng)真空和面機(jī)不銹鋼真空和面機(jī)餛飩面條真空和面機(jī)

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公司介紹主營產(chǎn)品

企業(yè)宗旨：專業(yè)打造精品，誠信共贏未來

企業(yè)文化：科技興偉業(yè)，質(zhì)量創(chuàng)

諸城市泰富機(jī)械有限公司（原諸城泰富機(jī)械廠）始建于2008年，總部位于山東省諸城市，是一家綜合性多產(chǎn)業(yè)實(shí)體公司。經(jīng)過多年的發(fā)展和積累，目前形成了汽車模具、汽車配件、食品機(jī)械、環(huán)保設(shè)備四大產(chǎn)業(yè)。公司固定資產(chǎn)1000萬元，年?duì)I業(yè)額4000萬元，為長安、重汽、五菱、北汽福田戰(zhàn)略供應(yīng)商。公司技術(shù)力量雄厚，現(xiàn)有職工100余人，其中專業(yè)技術(shù)人員20人，具有中級(jí)職稱以上的8人。公司現(xiàn)有兩個(gè)生產(chǎn)廠區(qū)，擁有*的數(shù)控加工中心、數(shù)控激光切割機(jī)、數(shù)控水刀切割機(jī)、油壓成型機(jī)等加工設(shè)備。公司產(chǎn)品遍布全國各地，遠(yuǎn)銷東南亞、西亞、東歐諸國，深得國內(nèi)外客戶好評(píng)。
在現(xiàn)代企業(yè)快速發(fā)展的今天，我公司將大力加快技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新和管理創(chuàng)新的步伐，秉承“致力科技創(chuàng)新，共贏美好未來”的理念，從客戶的角度出發(fā)，為客戶提供更高品質(zhì)的產(chǎn)品、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

實(shí)力是信譽(yù)的保障，誠信是發(fā)展的基礎(chǔ)，誠邀國內(nèi)外新老客戶來公司做客，與您攜手合作共同發(fā)展。

展開顯示更多內(nèi)容

面食設(shè)備，肉類設(shè)備，油炸設(shè)備，清洗設(shè)備

產(chǎn)品簡介在線詢價(jià)

產(chǎn)量	50	功率	7kw
加工定制	是	凈重	550kg
生產(chǎn)速度	50kg/h	適用范圍	茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐廳設(shè)備,飲品店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備
外形尺寸	13009001100mm

1、真空和面機(jī)抽真空之后，面粉顆粒充分膨脹，吸水量多，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團(tuán)。
2、真空和面機(jī)抽好真空之后，面團(tuán)和出來什么樣就是什么樣，尤其是在夏天，面團(tuán)不會(huì)自然醒發(fā)。
3、和出來的面團(tuán)做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶瑩剔透，是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的選擇。
4、具有自動(dòng)出面功能，用多少出多少。我公司是專業(yè)生產(chǎn)真空和面機(jī)的廠家，備有現(xiàn)貨。

不銹鋼小型真空和面機(jī) 諸城市泰富機(jī)械提供面食機(jī)械產(chǎn)品信息

結(jié)構(gòu)：和面機(jī)是由機(jī)架、機(jī)體、可95度傾斜面箱、面箱蓋、機(jī)械傳動(dòng)部分、高強(qiáng)度真空泵和電器部分組成。

材質(zhì)：機(jī)架、機(jī)體、和面槳葉、面箱、面箱蓋為SUS304不銹鋼，面箱內(nèi)表面和雙絞龍和面槳葉為鏡面拋光處理。

特點(diǎn)：和面采用雙絞龍或U型槳葉式攪拌器，配備一臺(tái)高強(qiáng)度真空泵，本機(jī)同鏈輪轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)槽內(nèi)擺桿轉(zhuǎn)動(dòng)，起到面粉混合攪拌的功能，料斗開蓋、倒箱采用液壓控制、定位準(zhǔn)確，接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

和面原理：真空和面機(jī)是在真空負(fù)壓下模擬手工活面的原理，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，和制的面團(tuán)光亮、均勻、具有彈性，面筋的強(qiáng)度大，面團(tuán)質(zhì)量得到明顯改善，加工出來的面品口感光滑，透明度高，彈性好。

適用范圍：適用于各種面食產(chǎn)品的制作，制成的面皮抗拉力好，無氣泡，包餡時(shí)不易破皮，煮制時(shí)不混湯、不破皮，透明度高等特點(diǎn)。

板式漿葉真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。

和面過程在真空負(fù)壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在短時(shí)間、充分的吸收水分，形成的面筋網(wǎng)絡(luò)，面團(tuán)光滑，使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到理想狀態(tài)。面團(tuán)呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀。

吃水率高,本機(jī)吃水率在38％～55％時(shí)均可正常和面功能強(qiáng)，可根據(jù)工藝設(shè)定和面時(shí)間和真空度。

真空和面機(jī)原理介紹
不同之處在于：真空和面機(jī)利用負(fù)壓狀態(tài)和面原理，使面粉顆粒充分膨脹，吸水，提高面團(tuán)出面量，改善面團(tuán)面筋值結(jié)構(gòu)，提高筋道性和嚼勁。主要不同就是增加了一套抽真空系統(tǒng)、自動(dòng)翻蓋液壓控制系統(tǒng)、無級(jí)調(diào)速變頻系統(tǒng)。