一、科信枸杞銀耳飲料生產(chǎn)線操作要點：

　　(1)瓊指、糖液需在沸水中熬煮、過濾；

　　(2)配料依次加入熱水中；

　　(3)枸杞、銀耳可先裝瓶或配料時加入；

　　(4)調(diào)配后，應(yīng)置于80℃下保溫殺菌20min然后立即冷卻；

　　(5)冷卻后搖勻，即成懸浮均勻、色彩鮮艷的枸杞銀耳爽；

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二、枸杞飲料生產(chǎn)線特點：

1、采用臭氧氣泡清洗機解決清洗水果去除*藥殘留。
2、進行工業(yè)化大批量生產(chǎn)橙子汁。
關(guān)鍵裝備切半式榨汁機的技術(shù)原理：從果品上料到輸送到切半到輸送到分料到錐碗并夾緊到錐頭上升進入錐碗榨汁到錐碗誰頭分離*后到果皮與果汁分離全過程。
3、 關(guān)鍵裝備臭氧氣泡清洗機的技術(shù)原理：通過水中壓力的存在，果蔬在水中劇烈翻滾攪動，清洗水經(jīng)過過濾后，由循環(huán)沖洗泵加壓至進料口噴管回沖，噴管方向可調(diào)， 物料被噴管噴出的高壓水得以再次沖洗，并朝著出口方向漂移，出口處置至刮板提升機，刮板提升機的速度可調(diào)（調(diào)節(jié)刮板提升機速度到所需的生產(chǎn)能力），將沖來 的果蔬送至下道工序。

三、科信枸杞飲料生產(chǎn)工藝流程

原料的挑選、清洗：選擇枸杞的嫩葉及嫩尖，要求組織不*縮、無蟲蛀，用水沖去枸杞葉表面的泥沙雜質(zhì)，瀝干水分。熱燙、護色：將原料置于90℃水浴中，保持2分鐘取出。

破碎、浸提：將處理過的枸杞葉加4倍水，用粉碎機破碎，然后置于60－70℃水浴中浸提30分鐘，不斷攪拌，以加快浸提速度，然后粗濾。 整套枸杞飲料生產(chǎn)線廠家 黑枸杞深加工設(shè)備

澄清：濾液中加入0.2％的明膠，攪拌均勻，在10℃以下靜置24小時，然后吸取上清液用200目篩精濾。加明膠前，先用10倍水溶化后再加入到枸杞葉汁中。

均質(zhì)、脫氣：按配方要求調(diào)配好后，采用高壓均質(zhì)機均質(zhì)，均質(zhì)溫度為60－70℃，壓力為25兆帕。均質(zhì)后立即進行脫氣，脫氣溫度為45－55℃，真空度為0.06－0.08兆帕。

罐裝、殺菌、冷卻：將料汁罐裝、密封后，于93℃下殺菌5－10分鐘后迅速用冷水冷卻到室溫。

四、科信工廠外景

溫州市科信輕工機械有限公司

總部地址：浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海園區(qū)三路540號

科信機械河南營銷中心

地 址：鄭州市南龍湖泰山路興龍灣B15座（科信飲料機械）

科信機械河南分工廠

地 址：西平縣中原（）食品機械產(chǎn)業(yè)園E座

西平縣中原（）食品機械產(chǎn)業(yè)園E座