菊花微波殺青設(shè)備使用范圍:
貢菊、毫菊、杭菊、茶菊、甘菊花、懷菊花、白菊花、黃甘菊、藥菊、白茶菊、滁菊、金銀花、山銀花、玫瑰花、金花、薰衣草、桅子花、茉莉花等花茶類產(chǎn)品的快速殺青烘干脫水。
菊花微波殺青設(shè)備原理:
主要是通過微波能穿透物料,使內(nèi)部水分子相互摩擦產(chǎn)生熱能,迅速升溫來鈍化鮮花的活性氧化酶,控制鮮花中的多酚氧化酶加速氧化,防止在后續(xù)烘干過程中發(fā)生色澤嚴重改變,同時揮發(fā)鮮花的腥草味,使花香更好的形成。
微波加熱均勻:微波殺青烘干是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到菊花上,內(nèi)、外同時加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等,產(chǎn)品質(zhì)量好;由于菊花表面溫度不太高,葉綠素變化少,香氣損失少,干燥均勻。
3、殺菌殺蟲作用大:微波處理可以取得良好的殺蟲效果,當菊花的含水量小時,有利于烘干。