廚房為什么一定要安裝油煙凈化器?
廚房為什么一定要安裝油煙凈化器,廚房安裝油煙凈化器的必要性體現(xiàn)在健康與環(huán)保,原因何在呢?今天小編就陜西金橋環(huán)保的油煙凈化知識(shí)分享給大家。
廚房油煙可隨空氣侵入人體呼吸道,進(jìn)而引起食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等癥狀,醫(yī)學(xué)上稱為油煙綜合征。油煙凈化器可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行調(diào)整。
01改變烹飪習(xí)慣,炒菜時(shí)不必讓油加熱至冒煙才將菜下鍋,油溫越高,冒煙越多,危害越大,炒菜時(shí)油溫盡可能不超過200℃(以油鍋冒煙為極限),這樣不僅能減輕“油煙綜合征”,從營養(yǎng)學(xué)角度上,下鍋菜中的維生素也保存;建議不要使用反復(fù)烹炸過的油,在選擇食用油的時(shí)候,應(yīng)購買質(zhì)量有保證的產(chǎn)品,避免劣質(zhì)食用油在加熱過程中產(chǎn)生更多有害物質(zhì);少做油炸、油煎的食物。
02一定要做好廚房的通風(fēng)換氣,選用具有吸力的廚房脫排油煙機(jī)也是減輕廚房油煙危害的手段之一。正確安裝和使用廚房油煙凈化器。安裝時(shí)一定要密封連接口,并且要安裝止回閥。不要隨意改變和破壞出煙道。在烹飪過程中,要始終打開抽油煙機(jī),如果廚房內(nèi)沒有抽油煙機(jī)也一定要開窗通風(fēng),使油煙盡快散盡,烹調(diào)結(jié)束后延長排氣10分鐘。
03如果發(fā)現(xiàn)自己居住的樓房利用窗口排煙的家庭比較多,在暫時(shí)無法解決的情況下,要注意在做飯時(shí)盡量不要開窗通風(fēng),無風(fēng)的天氣或者氣壓比較低的時(shí)候不要在密集的樓宇間活動(dòng),以躲開廚房油煙和有害物質(zhì)的排放高峰時(shí)段。
04在有條件的居民小區(qū),建議可在樓頂安裝廚房油煙凈化器,對(duì)居民廚房排放的油煙進(jìn)行集中處理,這樣可減輕油煙對(duì)小區(qū)環(huán)境的污染。
05餐飲業(yè)油煙治理一直是各界關(guān)注的問題,由于餐飲業(yè)規(guī)劃建設(shè)與管理嚴(yán)重滯后,其產(chǎn)生的油煙污染嚴(yán)重影響了周圍居民正常的生活,因此餐飲業(yè)的油煙污染擾民問題就成為近年來環(huán)境群眾投訴多的環(huán)境問題之一。
06各類油煙凈化器設(shè)備的工作原理都不復(fù)雜,但如何在高溫、高濕、電網(wǎng)動(dòng)蕩、空氣污濁的環(huán)境下*不亂工作是關(guān)鍵的技術(shù)所在。安裝油煙凈化器設(shè)備的目的是為了避免麻煩而不是找麻煩,假如油煙凈化設(shè)備故障率高,即使廠家售后服務(wù)能夠跟上,頻繁的設(shè)備維護(hù)也會(huì)給正常營業(yè)制造大量麻煩。
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