餐廳廚房烹煮時(shí)，因高溫會(huì)導(dǎo)致油類揮發(fā)或裂解為油煙，此油煙若使用一般傳統(tǒng)過濾式濾材，因無法循環(huán)再生使用，濾材消耗大；而其油煙粒徑又分布在0.01~10多微毫克間，一般機(jī)械式集塵裝置，對(duì)于2微毫克以下微粒無法有效捕集，排出可看見的白煙而招致鄰居抱怨甚至產(chǎn)生環(huán)保公害。高效型油煙處理器可處理1微毫以下微粒，集油效率高達(dá)95%以上，成為處理油煙污染理想、經(jīng)濟(jì)有效的設(shè)備。
重油煙的有燒烤店，川湘菜館，有些生意好的快餐店等都是油煙排放比較大的，因此需要安裝適用于重油煙的凈化器，如高效靜電無煙式油煙凈化器，凈化效率能達(dá)到98%，安裝了油煙凈化器后經(jīng)營無憂！重油煙凈化器 燒烤油煙凈化設(shè)備 廚房油煙機(jī)安裝，本公司專業(yè)承接油煙凈化器工程環(huán)保，如您有需要安裝環(huán)保凈化設(shè)備通風(fēng)管道設(shè)備的都可以咨詢我們，

靜電收集器是利用電荷異性相吸原理，利用外加高壓10KV-16KV直流電而形成二個(gè)極性相反的電場(chǎng)，在庫倫力的作用下，使油煙粒子荷電后向集塵板移動(dòng)藉排斥之力量附著于收集板上，達(dá)到凈化空氣目的。               采用窄間距雙區(qū)收集器。它的雙區(qū)是指電離段與收集段，每個(gè)電離段由一系列鎢鋼線組成，在一系列接地板中間并通給高壓直流電，大氣中的微粒在通過電離器的強(qiáng)力靜電場(chǎng)時(shí)被電離并帶有正或負(fù)電荷。每個(gè)收集段由很多數(shù)量的平行板組成，通以高壓直流電（極性與電離器一致，但電壓減半）以形成電場(chǎng)，帶電微粒被接地板吸引同時(shí)也受到帶電板的驅(qū)趕，正因如此，當(dāng)氣流中含有帶電微粒時(shí)，可以被高效去除。

一般情況下，如果餐館油煙可以排放到公共煙道或者樓頂，通常餐館業(yè)主不會(huì)太關(guān)心油煙凈化器的質(zhì)量和凈化效率，只要環(huán)保監(jiān)測(cè)能夠過關(guān)，大多數(shù)人會(huì)選擇價(jià)格的凈化器產(chǎn)品。但對(duì)于在敏感地域開餐館而所在建筑物沒有公共煙道或者不允許架設(shè)煙管的情況，餐館經(jīng)營者就比較頭疼了: 如何選擇效果、工作穩(wěn)定、售后服務(wù)有保障，同時(shí)價(jià)格合理的油煙凈化設(shè)備是一個(gè)難題。
油煙凈化設(shè)備不同于一般商品，大多數(shù)人缺乏足夠的專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，而各種真真假假的鑒定報(bào)告與宣傳材料又很容易讓人困惑，要在短時(shí)間內(nèi)成為對(duì)該類設(shè)備具有鑒別能力的“專家”是不太可能的，但是我們可以通過一些側(cè)面了解的方法了解油不同品牌煙凈化設(shè)備的情況。
A.耳聽為虛，眼見為實(shí)。
選定油煙凈化設(shè)備前首先了解產(chǎn)品在本地的應(yīng)用狀況?？梢砸髲S家提供在附近的多個(gè)應(yīng)用工程實(shí)例（一定要多個(gè)可供選擇，而且要選擇與自己餐館情況類似的實(shí)例）。不要單方面聽廠家介紹，要選擇餐館高峰時(shí)期實(shí)地自己觀察（為了防止購買偽劣產(chǎn)品而浪費(fèi)數(shù)千甚*數(shù)萬元辛苦一頓飯功夫是值得的），如果在飯店?duì)I業(yè)的高峰時(shí)間段內(nèi)，對(duì)樣板工程的凈化狀況感到滿意，同時(shí)廚房?jī)?nèi)部排煙順暢，可以認(rèn)為該凈化設(shè)備凈化效能是可以接受的。
B.了解售后服務(wù)狀況。
可向餐館經(jīng)營者或服務(wù)員、廚師了解廠家對(duì)設(shè)備維護(hù)和定期清洗的情況，了解廠家對(duì)設(shè)備故障處理的反應(yīng)時(shí)間。
C.了解凈化器*工作的穩(wěn)定性。
需要廠家提供使用產(chǎn)品已經(jīng)一年以上的工程實(shí)例，認(rèn)真觀察排放口周圍狀況，并且向鄰居和餐館經(jīng)營者了解使用期間的設(shè)備工作狀況。