小型單過(guò)硫酸氫鉀消毒設(shè)備量大從優(yōu)
三、作用機(jī)理
過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合粉在水中經(jīng)鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，可連續(xù)長(zhǎng)期的產(chǎn)生小分子自由基，次氯酸，新生氧和活性氧衍生物，氧化和氯化疾原體，使菌體蛋白質(zhì)凝固。
產(chǎn)生的OH自由基作用于DNA，RNA的磷酸二脂鍵，干擾疾原體的DNA和RNA的合成，從而殺滅疾原微生物。
在這個(gè)鏈?zhǔn)椒磻?yīng)中，氯化鈉被KMPS三鹽復(fù)合物氧化，生成的并沒(méi)有被釋放而是與氨基磺酸（作為氯的受體）相互作用形成一個(gè)中間體復(fù)合物，然后此復(fù)合物被分解生成次氯酸，同時(shí)，這個(gè)反應(yīng)是周轉(zhuǎn)進(jìn)行的，氯從氨基磺酸中釋放之后，用來(lái)形成更多的氯化鈉分子，為這個(gè)周轉(zhuǎn)提供*的原料。在這個(gè)反應(yīng)過(guò)程中，通過(guò)產(chǎn)生Ｈ可以起到酸消毒劑的效率，中間產(chǎn)物Cl2和ClO可以起到鹵素類消毒劑的作用，通過(guò)釋放Ｏ2自由基可以起到氧化物類消毒劑的作用。
1、樣品的消解：
準(zhǔn)確稱取風(fēng)干的土樣0.20克，精度到0.0001克于50ml具塞刻度管中，加入5m1熱的單過(guò)硫酸氫鉀溶液，蓋好，用一小塊布和線將玻璃塞扎緊，放在大燒杯中，置于高壓蒸汽消菌器中加熱，待壓力達(dá)1.1kg/cm溫度為120℃時(shí)，計(jì)時(shí)保持30min過(guò)后停止加熱，待壓力表讀數(shù)降到0，取出放冷，移入100ml容量瓶中用水定容。用無(wú)磷定性濾紙過(guò)濾，同時(shí)做空白試驗(yàn)。
2、pH值的調(diào)節(jié)：
吸取待測(cè)樣品2ml于50ml容量瓶中，加入2滴二硝基酚指示劑，用10%碳酸鈉溶液和5%酸液調(diào)節(jié)溶液至剛呈微黃色。
實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，通過(guò)物理(加熱、超聲等)、化學(xué)(表面活性劑酸、堿等)或生物處理(晦)等方法能夠有益地增進(jìn)污泥水解)，增加蛋白質(zhì)、多糖等有機(jī)物的釋放，然而這些方法均存在能源消耗大二次污染嚴(yán)重、過(guò)程控制復(fù)雜等問(wèn)題，使污泥厭氧發(fā)酵受到嚴(yán)重抵御，因此環(huán)境、安全、簡(jiǎn)單、有益的剩余污泥厭氧發(fā)酵方法是污泥處理的研究熱點(diǎn)。單過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合鹽又稱過(guò)一硫酸氫鉀復(fù)合鹽(PMS)，其化學(xué)式為2KHSO3KHSOK2SO4，主要有益成分為 KHSO. PMS作為水處理消菌劑具有很強(qiáng)的氧化能力，破壞微生物的胞壁，使微生物體里有機(jī)質(zhì)釋放，達(dá)到殺滅水中微生物的作用.而且PMS在作用過(guò)程中幾平不產(chǎn)生及其他有機(jī)鹵代物，該單過(guò)硫酸氫鉀排謝產(chǎn)物只使水中有少許增加，不會(huì)對(duì)人們和環(huán)境帶來(lái)影響，沒(méi)二次污染的危險(xiǎn)。
二氧化氯土壤殺菌劑用于果蔬保鮮是因?yàn)樗嫣氐男阅軆?yōu)點(diǎn):
1、有益殺滅多種有害微生物，抵御果蔬。
2、消菌過(guò)程不產(chǎn)生有損害物質(zhì)，安全沒(méi)殘留。小型單過(guò)硫酸氫鉀消毒設(shè)備量大從優(yōu)
3、阻止蛋氨酸生成乙烯，破壞已生成的乙烯，減緩果蔬衰老，保持較好的貯藏品質(zhì)，增加貯藏期。
經(jīng)相關(guān)實(shí)驗(yàn)研究后，發(fā)現(xiàn)在2±1℃冷藏條件下，0.5·7mgL的二氧化氯土壤殺菌劑處理30min可以有益減少杭白菜的采后水分的散失，減緩了葉綠素、維生素C、可溶性固形物含量的下降，減少果蔬衰老導(dǎo)致的胞體膜脂過(guò)氧化作用，穩(wěn)定胞體里氧化還原系統(tǒng)，抵御POD、PPO活性的升高，較好的保持了杭白菜的貯藏品質(zhì)，本研究為杭白菜采后貯疲研究技術(shù)的發(fā)展提供了一定的理論依據(jù)。
