魚豆腐也叫魚板燒,油豆腐,制作設(shè)備主要有變頻斬拌機(jī),成型盤,蒸箱,蒸車,切割設(shè)備,油炸設(shè)備。諸城市金博威食品機(jī)械是一家專業(yè)制作豆制品成套設(shè)備的加工定制型企業(yè),我公司生產(chǎn)的豆制品主要有千頁豆腐成套設(shè)備,魚豆腐成套設(shè)備,香豆腐成套設(shè)備。設(shè)備的型號齊全,適合不同產(chǎn)量不同要求的客戶使用。
不銹鋼魚豆腐油炸機(jī)設(shè)備原理:
1、油水分離結(jié)構(gòu),解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘渣、動物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問題。
2、容油量小,比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)能省油。
3、雙控溫結(jié)構(gòu),控溫效果好。
4、用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,質(zhì)量保證、工藝環(huán)保、操作簡單。
5、網(wǎng)帶速度變頻調(diào)速,食品炸制時間可調(diào)。
不銹鋼魚豆腐油炸機(jī)設(shè)備具有一機(jī)多用,無須換油可炸多種食品,與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)*的機(jī)械傳送和變頻調(diào)速系統(tǒng),適用于炸制各類食品(如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚類等)高效的加熱系統(tǒng),油池采用保溫技術(shù),既節(jié)約能源,又提高了工作效率降低了單位成本。油水分界面部分采用通風(fēng)管散熱,大大延長了炸油的使用壽命,對油的上層部分進(jìn)行加熱,下層冷卻,防止水溫過高、沸騰。油水分別排放,更便于清渣換油。