真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,達(dá)到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料淀粉等與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出品率高。本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小做往復(fù)運(yùn)動。
1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味
2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性
3、肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
諸城市昕辰機(jī)械科技有限公司以生產(chǎn)食品機(jī)械為主,專業(yè)生產(chǎn)肉類加工成套設(shè)備、雞爪加工成套設(shè)備、果蔬加工流水線、*廚房成套設(shè)備、玉米加工流水線等各種食品機(jī)械,產(chǎn)品*全國各地,遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。
公司擁有*的加工設(shè)備及技術(shù)員工,加工技術(shù)精度高,生產(chǎn)實力雄厚,能夠滿足不同需求的廣大客戶。“實力創(chuàng)造品牌,質(zhì)量贏得客戶”為廣大用戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
公司主打產(chǎn)品:真空滾揉機(jī)、*、斬拌機(jī)、煙熏爐、凍肉絞肉機(jī)、凍肉切塊機(jī)、油脂破碎機(jī)、切丁機(jī)、拌餡機(jī)、真空包裝機(jī)、殺菌鍋、夾層鍋、鹽水注射機(jī)、鳳爪分割機(jī)、雞爪漂燙機(jī)、雞爪脫皮機(jī)、速凍玉米切段機(jī)、風(fēng)淋室、果蔬清洗機(jī)等。
中央廚房設(shè)備,加工凈菜類設(shè)備,肉類加工設(shè)備,雞爪加工設(shè)備,油炸類休閑食品設(shè)備
產(chǎn)品用途 | 肉產(chǎn)品腌漬 | 電壓 | 380v |
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工作能力 | 50kg/min | 功率 | 1.85kw |
加工定制 | 是 | 凈重 | 200kg |
外形尺寸 | 1400*720*1280 |
1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味
2、增
全自動真空滾揉機(jī)肉制品腌制機(jī)變頻腌肉機(jī) 產(chǎn)品信息