食品廢水處理
成分及危害：
食品工業(yè)原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。廢水中主要污染物有(1)漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等；(2)懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等；(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等：(4)原料夾帶的泥砂及其他有機(jī)物等；(5)致病菌毒等。食品工業(yè)廢水的特點(diǎn)是有機(jī)物質(zhì)和懸浮物含量高，一般無大的毒性。其危害主要是使水體富營(yíng)養(yǎng)化，以致引起水生動(dòng)物和魚類死亡，促使水底沉積的有機(jī)物產(chǎn)生臭味，惡化水質(zhì)，污染環(huán)境。
處理方法：
食品廢水處理工程包括預(yù)處理、主處理及深度處理三個(gè)階段。其中預(yù)處理階段主要有格柵、調(diào)節(jié)池和氣浮機(jī)叁個(gè)處理單元，主要作用是去除污水中的固體雜質(zhì)和均勻水質(zhì)；主處理階段是污水處理的關(guān)鍵，采用厭氧、好氧、膜過濾，主要作用是去除污水的溶解性有機(jī)物；深度處理階段主要以消毒處理為主，**出水達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。
污水通過污水管網(wǎng)匯集到污水處理站，在進(jìn)入調(diào)節(jié)池之前，首先流經(jīng)格柵撈除大顆粒的懸浮物及雜質(zhì)；后流入調(diào)節(jié)池內(nèi)，調(diào)節(jié)池設(shè)兩格，先是厭氧池，第二格調(diào)節(jié)池內(nèi)進(jìn)行水質(zhì)、水量調(diào)節(jié)，同時(shí)在調(diào)節(jié)池內(nèi)設(shè)置嚗氣設(shè)施，對(duì)污水進(jìn)行預(yù)處理，再由污水提升泵將污水提升至氣浮機(jī)進(jìn)行細(xì)小懸浮物的去除，自流進(jìn)入緩沖池后用泵提升至MBR一體化設(shè)備。
食品污水處理的范圍
主要可分食品工業(yè)原料、制品加工使用的水等污水處理排放。
1、 溶解在廢水中的物質(zhì)有酸、堿、鹽、糖、類等。
2、 沉淀底部的原料夾帶的沙子、泥土、及其它有機(jī)物。
3、 致病的一些細(xì)菌、病毒、蟲卵等。
4、 漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽毛雜物等。
5、 懸浮在廢水中的物質(zhì)如油脂，蛋白質(zhì)，淀粉、糖漿、膠體物質(zhì)等。
