糕點冷卻冷水機(jī)
食品冷水機(jī)適用于:餅干生產(chǎn)線,蛋糕、糖果、韌性餅干、酥性餅干等生產(chǎn)線,威化巧克力餅干機(jī)械,全自動餅干加工設(shè)備。
餅干的主要原料是小麥面粉,再添加糖類,油脂,蛋品,乳品等輔料,根據(jù)配方和生產(chǎn)工藝的不同,甜餅干可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類。
餅干在在制造過程中需要進(jìn)行烘焙過程,而烘焙之后的餅干溫度相對比較高,而直接將烘焙完成的餅干進(jìn)行裝袋處理的話可能會造成酥性餅干軟塌,為此需要將其冷卻然后進(jìn)行包裝,而傳統(tǒng)的冷卻裝置在僅僅是利用風(fēng)機(jī)對其進(jìn)行冷卻,在冷卻的過程中冷卻效果不好,甚至?xí)陲L(fēng)機(jī)使用的過程中將污染物帶到餅干表面造成污染,為此,我們提出一種餅干加工用冷卻裝置。
運(yùn)用新款冷凍冰水機(jī)的目的在于提供一種夾心餅干生產(chǎn)用餅干成型強(qiáng)行制冷壓縮機(jī)式冷卻裝置,它能夠快速地對餅干半成品進(jìn)行冷卻成型工作,可以有效地提高裝置的工作效率,風(fēng)冷式冷冷水機(jī)不用冷卻水塔,而且制冷機(jī)水槽里的冷卻水進(jìn)行循環(huán)利用,可以節(jié)約一定的水資源,還能夠適應(yīng)不同尺寸的餅干產(chǎn)線。
風(fēng)冷式冷水機(jī)產(chǎn)品特點:
1、免裝冷卻水塔,安裝容易,移動方便,適合于水源缺乏免裝水塔場所
2、低噪音風(fēng)機(jī)馬達(dá)的冷卻冷凝效果,穩(wěn)定節(jié)流機(jī)構(gòu),優(yōu)異的防銹處理
3、采用歐美進(jìn)口高性能壓縮機(jī),噪音低,運(yùn)行穩(wěn)。本產(chǎn)品采用觸摸式防水防塵控制面板,冷水機(jī),冰水機(jī),凍水機(jī),
冷卻機(jī),冷凍機(jī)制冷溫度可調(diào).接觸器屬施耐德牌、LG系列,控制系統(tǒng)采用模塊化設(shè)計,并裝有系統(tǒng)進(jìn)酸堿保護(hù)電流過載保護(hù)高低壓保護(hù)及時間延時保護(hù)等多項保護(hù)裝置,如有故障及時報警并顯示故障.
4、本產(chǎn)品采用全新*壓縮機(jī),屬日本三洋松下系列,使產(chǎn)品的能效比更高.冷凝器采用立式殼管式的設(shè)計,蒸發(fā)器銅管采用高效內(nèi)螺紋銅管,能有效提高熱效果,清洗也方便.
5、水泵精選意大利、中國臺灣大流量高揚(yáng)程水泵,使用安全超靜,省電耐用.機(jī)體外殼用靜電粉體涂料烤漆,
美觀大方.裝有不銹鋼水箱,清洗方便快捷.水箱內(nèi)含有浮球自動補(bǔ)水裝置,可用來測量并控制水位,從而有效地為客戶節(jié)省時間并提高工作效率.
風(fēng)冷式冷水機(jī),在它機(jī)身內(nèi)含有保溫水箱和水泵,無需再另加冷卻水塔來散熱。安裝和移動非常方便。但是它對工作環(huán)境要求較高,首先,因為它是以熱風(fēng)循環(huán)來制冷的,所以,如果安裝車間的通風(fēng)效果不好的話,會直接影響到冷水機(jī)的制冷效果。