欣諭牛奶口味雪花冰機(jī)系列雪際*技術(shù),非制冰機(jī)可與比擬,并在制冷引起一重大的消費(fèi)革命!
我公司研發(fā)了帶有紫外線消毒殺菌功能的制雪機(jī),目前公司生產(chǎn)的XY-XH-110、220、300、350型號(hào)的雪花機(jī)均可帶此功能(客戶可自行選擇)。儲(chǔ)雪箱在關(guān)門時(shí)可開啟紫外線燈對(duì)雪花進(jìn)行消毒殺菌,有效殺死革蘭氏陰性無(wú)芽孢細(xì)菌、葡萄球菌、鏈球菌、芽孢及真菌孢子等有害細(xì)菌,確保箱內(nèi)雪花安開門時(shí)它只會(huì)開啟用于照明的熒光燈,不會(huì)傷害到人體(欣諭雪花機(jī)使用的是真空雙層玻璃門,關(guān)門時(shí)紫外線不會(huì)穿透門體而傷害使用者)。
兼具了制雪及制冰兩項(xiàng)功能多重水過濾及滅菌系統(tǒng),水質(zhì)符合安全飲用標(biāo)準(zhǔn)
3-5分鐘即可制出細(xì)膩衛(wèi)生的雪花或片冰
全自動(dòng)電腦智能控制
一、技術(shù)優(yōu)勢(shì)——節(jié)能、省電
欣諭雪花機(jī)使用了G際YL品牌的進(jìn)口壓縮機(jī)以及技術(shù)的滾筒式蒸發(fā)器,可代替制冰機(jī)+碎冰機(jī)+刨冰機(jī),一機(jī)三用,大大降低功耗;并且欣諭雪花機(jī)采用加厚的環(huán)戊烷環(huán)保發(fā)泡料,保溫性能好,很好的降低了能耗流失。
二、技術(shù)優(yōu)勢(shì)——節(jié)水(彭化擴(kuò)大4.5倍)
冰的密度0.9,而雪的密度僅約0.2左右,生產(chǎn)的同樣體積,雪比冰節(jié)水約4.5倍;并且通過技術(shù)處理后,基本上 不存在水損耗,也就是說多少公斤的水就可以生產(chǎn)多少公斤的雪
技術(shù)優(yōu)勢(shì)——健康衛(wèi)生
酒店在做冰鎮(zhèn)時(shí)要經(jīng)過制冰機(jī)、碎冰機(jī)、刨冰機(jī)多次加工,容易產(chǎn)生二次污染;而制雪機(jī)是經(jīng)過四重過濾的水直接制成雪,*符合直接食用標(biāo)準(zhǔn),健康衛(wèi)生。
三、含氧更健康
冰不含氧,而雪含氧,因?yàn)檠┰谏a(chǎn)過程中與空氣中的氧氣結(jié)合,產(chǎn)品中含有氧份,所以雪制品比冰制品更口感香溢,健康宜人。
四、雪耐融時(shí)間比碎冰長(zhǎng)數(shù)倍
碎冰融化時(shí)間快,技師難制作;制雪機(jī)制造出來(lái)的雪比冰融化時(shí)間要長(zhǎng)數(shù)小時(shí),且雪松軟,易造型,技師可隨行所欲的做出花式各樣的精品……
五、技術(shù)優(yōu)勢(shì)——時(shí)尚潮流
由于技術(shù)難點(diǎn),市面上目前沒有可食用的雪,欣諭突破了制雪難關(guān),雪花機(jī)制出來(lái)的雪花,口感新穎D特,可開創(chuàng)出新的時(shí)尚潮流的(雪系列)飲食市場(chǎng)。
六、應(yīng)用范圍
菜肴盤底冰鎮(zhèn)菜肴、日式菜肴、果盆……
雪產(chǎn)品雪飲料、甜點(diǎn)、甜品、糖水…
冷藏保鮮海鮮、藥品,生物制劑……
七、適用客戶群
酒店海鮮市場(chǎng)酒吧KTV咖啡廳餐廳、西餐廳飲料店、甜品店
醫(yī)院,實(shí)驗(yàn)室,科研,生物,制藥……
各種型號(hào)適用不同需求
發(fā)揮想象……
★面包食品加工新用途:
在面包加工及釀酒工業(yè)的食品發(fā)酵行業(yè)中。生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的巨大發(fā)熱量,需要利用新型雪花機(jī)(耐溶時(shí)間比冰塊長(zhǎng)達(dá)數(shù)倍//)進(jìn)行溫度調(diào)節(jié),以保證產(chǎn)品質(zhì)量??販匕l(fā)酵就是人為地采用制冷的方法把溫度控制在正常的發(fā)酵溫度以下,以得到期望的質(zhì)量。在釀酒過程中的發(fā)酵期間,由于醪液內(nèi)部的生化作用,品溫較高,為了保持酵母菌的活力持久,創(chuàng)造適宜的發(fā)酵溫度,發(fā)酵溫度不宜過高,時(shí)間不宜過長(zhǎng),因此應(yīng)嚴(yán)格控制發(fā)酵溫度和時(shí)間,使主發(fā)酵Z終品溫維持在25℃,后發(fā)酵階段,主要是完成殘余的淀粉繼續(xù)糖化、發(fā)酵,各種成分相互作用、協(xié)調(diào),以及提高非微生物穩(wěn)定性。此時(shí)由于產(chǎn)熱量少,品溫一般不會(huì)太高,但應(yīng)控制品溫在15℃以下,促進(jìn)酒的老熟,煎酒后迅速冷卻到2℃~5℃。
★人性化理念:內(nèi)置微電腦控制系統(tǒng),操作界面簡(jiǎn)潔,讓您對(duì)設(shè)備的操作成為舉手之勞。故障智能顯示系統(tǒng),使故障問題簡(jiǎn)單排除。
★雪松膨化狀態(tài)不凝結(jié):克服了傳統(tǒng)片冰易結(jié)塊、多粉末等不足之處,在冰庫(kù)里儲(chǔ)存長(zhǎng)達(dá)30天不凝結(jié)、不融解,蒸發(fā)器采用直立式,GX節(jié)能,采用環(huán)保雪種R404A,安全性能更可靠。
★不銹鋼結(jié)構(gòu):整機(jī)全部?jī)?nèi)外采用304不銹鋼結(jié)構(gòu),儲(chǔ)冰庫(kù)內(nèi)外采用304不銹鋼結(jié)構(gòu),更顯美觀大方,冰桶不銹鋼大面積蒸發(fā)技術(shù),該核心技術(shù)在G內(nèi)外已處于LX地位。
★設(shè)計(jì)壽命:核心部件是公司科研人員精心設(shè)計(jì)、精工鑄造,主要配件采用進(jìn)口歐美G家,雪花機(jī)整體壽命大大提高,設(shè)計(jì)壽命高達(dá)12~15年。
★服務(wù)優(yōu)勢(shì):G內(nèi)共設(shè)北京、上海、廣州等辦事處,浙江省內(nèi)當(dāng)天報(bào)修當(dāng)天排除故障,G內(nèi)48小時(shí)內(nèi)排除故障。
★技術(shù)參數(shù):使用環(huán)境溫度范圍-5℃~40℃,標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境溫度25℃,水溫18℃;蒸發(fā)溫度-25℃,雪花溫度-8~-12℃,膨化狀態(tài)省水省電減輕重量;電源只須日常用電220V / 50HZ,無(wú)須工業(yè)用電,環(huán)保雪種R404A。
隨著我G餐飲業(yè)和娛樂業(yè)的發(fā)展,制冰機(jī)已成為酒店、飯店、、酒吧、快餐店、KTV、咖啡廳、冰鮮市場(chǎng)等商業(yè)消費(fèi)場(chǎng)所*的制冰設(shè)備。因此有必要規(guī)范酒店、飯店、KTV等自制食用冰,普及食用冰安全知識(shí)。 專家表示,要確保酒店、酒吧、、KTV等商業(yè)消費(fèi)場(chǎng)所食用冰的質(zhì)量安全,有基本的一些問題要解決好:一是要解決水源問題,確保水質(zhì)符合《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)》;二是濾器更換清洗問題,要定期清洗制冰設(shè)備;三是制冰機(jī)操作過程是否清潔,制冰機(jī)的擺放位置要有嚴(yán)格的清潔要求。對(duì)于大型超市、水產(chǎn)海鮮市場(chǎng)如果用水源不潔的冰去冰鎮(zhèn)海鮮產(chǎn)品,可能造成二次污染。專家表示水源不干凈的冰塊含有有害的有機(jī)物,一旦這種冰塊覆蓋海鮮產(chǎn)品后,有害的有機(jī)物會(huì)與水產(chǎn)海鮮結(jié)合后,滲進(jìn)水產(chǎn)海鮮體內(nèi),即使看起來(lái)洗干凈了,其實(shí)魚、蝦等水產(chǎn)海鮮的表層還是附著有害有機(jī)物,這種海鮮產(chǎn)品,如果長(zhǎng)期食用有致癌的可能性。 業(yè)內(nèi)人士表示,隨著80、90、00后青年人日益西化的生活方式和飲食習(xí)慣漸成主流,制冰機(jī)的市場(chǎng)將快速擴(kuò)大。因此有必要規(guī)范酒店、飯店、KTV等自制食用冰,普及食用冰安全知識(shí)。
(雪花機(jī)是我公司開發(fā)的一種新型的制冷設(shè)備它創(chuàng)新性的兼具了制雪和D特的多重水過濾及深冷滅菌和控制系統(tǒng),只要3-5分鐘即可制出細(xì)膩純凈的雪花,讓您無(wú)需過多的等待,一年四季都能體驗(yàn)到雪花的奇特和冰爽)。我們?cè)谖磥?lái)它將廣泛應(yīng)用于冷飲店、餐飲館、中高檔賓館、海鮮市場(chǎng)、食品店、大中型超市、實(shí)驗(yàn)室,醫(yī)院,科研,電子,遠(yuǎn)洋船只等領(lǐng)域中。
研究表明,吃冷 食與喝冷飲是冬季的一種保健方法,也許有人想,冬天喝冷飲,豈不是喝得里外透心涼?其實(shí)不然,人體若能經(jīng)常飲用冷食,則有預(yù)防感冒、咽喉炎和某些皮膚病的功效。早晨起床后吃點(diǎn)冷食,既能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強(qiáng),促使新陳代謝,加強(qiáng)免疫力,又有助于降低血壓,預(yù)防心肌梗塞。
我G的冷飲、冷餐市場(chǎng)與世界發(fā)達(dá)G家相比還存在著較大的差距,目前,我們依然是在使用傳統(tǒng)的制冰機(jī)、碎冰機(jī)、刨冰機(jī)制作冷飲和冷餐食品,而在韓G、日本、歐美等一些發(fā)達(dá)G家,早已更新使用了即*又節(jié)能環(huán)保的制雪機(jī)來(lái)制作冷飲和冷餐。通過對(duì)G際市場(chǎng)的深入調(diào)研,我們了解到,“雪”之所以比“冰”好的原因,主要是“雪花機(jī)”生產(chǎn)出來(lái)“雪”不僅含有氧份,而且在食用后會(huì)更加使人健康和衛(wèi)生。因此,為了讓中G消費(fèi)者不出G門也能品嘗到G際YL的“雪花”冷飲食品,經(jīng)過不懈的努力,我們終于研發(fā)出了功能豐富、特點(diǎn)D具且適合中G市場(chǎng)的“雪花機(jī)”。
機(jī)型 | 長(zhǎng)*深*高 機(jī)器 | 機(jī)器重量 | 耗電功率 | 電壓頻率 | 產(chǎn)雪花量 | 用途 | 冷卻 | 備注 | |
XY-XH-220T 立式插桶 | 460*500*1120 | 78KG | 1180W | 220V/50Hz | 220KG | 無(wú)J調(diào)速 | 風(fēng)冷 | 無(wú)轉(zhuǎn)盤 | 吸泵加300 |
XY-XH-100F 臺(tái)式插桶 | 400*570*590 | 42KG | 680W | 220V/50Hz | 100KG | 無(wú)J調(diào)速 | 風(fēng)冷 | 帶轉(zhuǎn)盤 | 吸泵加300 |
XY-XH-220F 臺(tái)式插桶 | 428*626*658 | 52KG | 1280W | 220V/50Hz | 220KG | 無(wú)J調(diào)速 | 風(fēng)冷 | 帶轉(zhuǎn)盤 | 吸泵加300 |
XY-XH-180TZ 臺(tái)式插桶 | 400*570*590 | 48KG | 1180W | 220V/50Hz | 180KG | 無(wú)J調(diào)速 | 水冷 | 帶轉(zhuǎn)盤 | 吸泵加300 |
XY-XH-230(黑)臺(tái)式插桶 | 410*600*528 | 48KG | 1180W | 220V/50Hz | 230KG | 無(wú)J調(diào)速 | 水冷 | 帶轉(zhuǎn)盤 | 吸泵加300 |
XY-XH-280(黑)臺(tái)式插桶 | 410*600*528 | 52KG | 1380W | 220V/50Hz | 280KG | 無(wú)J調(diào)速 | 水冷 | 帶轉(zhuǎn)盤 | 吸泵加300 |
XY-XH-330(黑)臺(tái)式插桶 | 410*600*528 | 55KG | 1580W | 220V/50Hz | 330KG | 無(wú)J調(diào)速 | 水冷 | 帶轉(zhuǎn)盤 | 吸泵加300 |
XY-XH-100(黑)臺(tái)式插桶 | 410*600*528 | 40KG | 680W | 220V/50Hz | 100KG | 無(wú)J調(diào)速 | 水冷 | 帶轉(zhuǎn)盤 | 吸泵加300 |