臭氧的制取
臭氧是通過臭氧發(fā)生器制取的。該裝置是在兩個高壓電極之間覆以厚度均勻的解電體，當兩極接通高壓交流電(一般為10000—20000V)時，電極間發(fā)生無聲放電。此時，如空氣通過放電間隙，氧分子即受到激活而分解成氧原子。被激活的氧原子可自行結(jié)合，或與氧分子結(jié)合而生成臭氧分子。其生成原理臭氧可通過高壓放電、電暈放電、電化學(xué)、光化學(xué)、 原子輻射等方法得到，原理是利用高壓電力或化學(xué)反應(yīng)，使空 氣中的部分氧 氣分解后聚合為臭氧，是氧的同素異形轉(zhuǎn)變的一種過程。臭氧的分子式為O3。
臭氧消毒作為氯消毒的替代方法，在飲用水處理中被越來越多地應(yīng)用。試驗表明，臭氧幾乎對所有細菌、病毒、真菌及原蟲、卵囊都具有明顯的滅活效果。
優(yōu)點
臭氧滅菌為溶菌級方法，殺菌*，無殘留，殺菌廣譜，可殺滅細菌繁殖體和芽孢、病毒、真菌等，并可破壞肉毒桿菌毒素。另外，O3對霉菌都有殺滅作用。O3由于穩(wěn)定性差，很快會自行分解為氧氣或單個氧原子，而單個氧原子能自行結(jié)合成氧分子，不存在任何有毒殘留物，所以，O3是一種無污染的消毒劑。O3為氣體，能迅速彌漫到整個滅菌空間，滅菌*。而傳統(tǒng)的滅菌消毒方法，無論是紫外線，還是化學(xué)熏蒸法，都有不*、有死角、工作量大、有殘留污染或有異味等缺點，并有可能損害人體健康。如用紫外線消毒，在光線照射不到的地方?jīng)]有效果，有衰退、穿透力弱、使用壽命不長等缺點?；瘜W(xué)熏蒸法也存在不足之處，如對抗藥性很強的細菌和病毒，則殺菌效果不明顯。
活性氧（臭氧）滅菌消毒作用體現(xiàn)在它的強氧化性上，是普遍認可的綠色廣譜的消毒滅菌劑。廣泛用于飲用水消毒，醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)空氣消毒，臭氧會在30-40分鐘后自動還原成氧氣，沒有化學(xué)殘留二次污染。所應(yīng)用的領(lǐng)域有消毒柜、果蔬解毒機，婦科、食品加工、飲用水灌裝消毒設(shè)備等。詳情可以查閱科普圖書資料或網(wǎng)上查詢以驗證。
缺點
投資大，費用較氯化消毒高；水中O3不穩(wěn)定，控制和檢測O3需一定的技術(shù)；消毒后對管道有腐蝕作用，故出廠水無剩余O3因此需要第二消毒劑；與鐵、錳、有機物等反應(yīng)，可產(chǎn)生微絮凝，使水的濁度提高；臭氧氧化含有溴離子的原水時會產(chǎn)生溴酸根。溴酸根已被國際癌 癥研究機構(gòu)定為2B級潛在致癌物，WHO建議飲用水的溴酸根含量上限為25μg/L，美國(USEPA)飲水標準中規(guī)定溴酸根的允許濃度上限為10μg/L。臭氧氧化過程中溴酸鹽的生成有臭氧氧化和臭氧/氫氧自由基氧化兩種途徑，控制溴酸鹽可以從控制其形成和生成后去除兩個方面進行。降低pH、添加氨氣、氯-氨工藝和優(yōu)化臭氧化條件是控制溴酸鹽形成的方法，溴酸鹽生成后則可以利用物理、化學(xué)和生物方法去除。因此要實現(xiàn)臭氧、致病菌與溴酸鹽三者的平衡需進一步探討臭氧滅菌機理及溴酸鹽控制方法。
所以桶裝水買回家后別急著飲用，保險的辦法是先放上一兩天，讓水中的溴酸鹽分解成無害的溴化物后再喝不遲。
注意事項
1、臭氧對人體呼吸道粘膜有刺激，空氣中臭氧濃度達0.15ppm時，即可嗅出；按照國際標準，達0.5-1ppm時可引起口干等不適；達1-4ppm時可引起咳嗽；達4-10ppm時可引起強烈咳嗽。故消毒用臭氧消毒空氣，必須是在人不在的條件下，消毒后至少過30分鐘才能進入。
2、臭氧為強氧化劑，對多種物品有損壞，濃度越高對物品損壞越重，可使銅片出現(xiàn)綠色銹斑、橡膠老化，變色，彈性減低，以致變脆、斷裂，使織物漂白褪色等。
效果
臭氧滅菌的速度和效果是的，它的高氧化還原電位決定它對氧化、脫色、除味方面的廣泛應(yīng)用，有人研究指出，臭氧溶解于水中，幾乎能夠殺水中一切對人體有害的物質(zhì)，比如鐵、錳、鉻、硫酸鹽、酚、苯、氧化物等，還可分解有機物及滅藻等。
特點
臭氧消毒滅菌方法與常規(guī)的滅菌方法相比具有以下特點：
（1）高 效性。臭氧消毒滅菌是以空氣為媒質(zhì)，不需要其他任何輔助材料和添加劑。所體包容性好，滅菌*，同進還有很強的除霉、腥、臭等異味的功能。
（2）高潔凈性。臭氧快速分解為氧的特征，是臭氧作為消毒滅菌的*優(yōu)點。臭氧是利用空氣中的氧氣產(chǎn)生的，消毒過程中，多余的氧在30分鐘后又結(jié)合成氧分子，不存在任何殘留物，解決了消毒劑消毒方法產(chǎn)生的二次污染問題，同時省去了消毒結(jié)束后的再次清潔。
（3）方便性。臭氧滅菌器一般安裝在潔凈室或者空氣凈化系統(tǒng)中或滅菌室內(nèi)（如臭氧滅菌柜，傳遞窗等）。根據(jù)調(diào)試驗證的滅菌濃度及時間，設(shè)置滅菌器的按時間開啟及運行時間，操作使用方便。
（4）經(jīng)濟性。通過臭氧消毒滅菌在諸多制藥行業(yè)及醫(yī)療衛(wèi)生單位的使用及運行比較，臭氧消毒方法與其他方法相比具有很大的經(jīng)濟效益及社會效益。在當今工業(yè)快速發(fā)展中，環(huán)保問題特別重要，而臭氧消毒卻避免了其他消毒方法產(chǎn)生的二次污染。
應(yīng)用領(lǐng)域
臭氧消毒技術(shù)已廣泛用于水處理、空氣凈化、食品加工、醫(yī)療、醫(yī)藥、水產(chǎn)養(yǎng)殖等領(lǐng)域。國內(nèi)的臭氧技術(shù)逐漸的成熟，臭氧也慢慢被人們所熟知，由于它的消毒能力強從而代替了常規(guī)消毒被應(yīng)用到各個領(lǐng)域。
大型臭氧發(fā)生器
