全自動炸豬皮的特點：
１、運行成本低、效率高
燃煤全自動炸豬皮油炸機采用煤作為燃料，配以專用的煤爐作為加熱器，大大降低了燃料成本。另外，炸機本體采用多管回程加熱，受熱面積大，使綜合熱效率高。
２、結(jié)構(gòu)合理，操作簡單
為了減少炸機的注油量，內(nèi)膽采用棱臺結(jié)構(gòu)，在保證炸區(qū)面積不減小的前提下，使無效的注油大大減少，縮短了炸油的使用周期，在很大程度上保證油的酸價和過氧化值的升高。同時采用自動控溫、自動攪拌、自動出料，減小了工人的勞動強度，提高了自動化程度。
３、使用衛(wèi)生，維護快捷
本機采用煤爐配引風系統(tǒng)，使爐膛及加熱管內(nèi)始終為負壓，不會造成煙氣往外冒，既干凈，又衛(wèi)生。設備在使用一段時間后需要對加熱系統(tǒng)進行清理。本機*的直排列管，可打開煙箱，清除管道內(nèi)的積灰，使清灰變得更方便快捷，從而解決了目前機型中清灰困難的問題。
4、清渣方便，提高品質(zhì)
本機內(nèi)膽底部配有清渣孔，及時的將產(chǎn)生的食物殘渣除去，避免了由于殘渣焦化對油品的影響，對提高產(chǎn)品的質(zhì)量有很大的幫助。
燃煤全自動炸豬皮油炸機采用自動控溫，無過熱、無殘渣，避免酸價升高，黑油產(chǎn)生，大大減少了工作油煙。設有超溫保護裝置，操作安全可靠。該設備產(chǎn)量大、耗能低、自動過濾、通用性強、油煙排放量小、功率增長一倍，能耗降低一倍，適合于批量生產(chǎn)的油食品。
