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大型牛肉凍干機(jī)

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  • 公司名稱卡塞爾機(jī)械(浙江)有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地杭州市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2024/11/20 19:58:47
  • 訪問次數(shù)1225
產(chǎn)品標(biāo)簽:

凍干機(jī)

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~      卡塞爾機(jī)械(浙江)有限公司是一家從事油循環(huán)控溫機(jī)、油溫控制機(jī)、進(jìn)口油溫機(jī)、冷熱一體油溫機(jī)、風(fēng)冷式螺桿式冷水機(jī)、水冷式螺桿式冷水機(jī)等溫控設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)、銷售以及服務(wù)為一體的技術(shù)型企業(yè),主要涉及到的產(chǎn)品分類主要有模溫機(jī)、油溫機(jī)、水溫機(jī)、冷水機(jī)、冷凍機(jī)、恒溫機(jī),及模具清洗機(jī)不同分類下又擁有針對(duì)不同行業(yè)的專用機(jī)器??ㄈ麪枔碛袔资甑臏乜卦O(shè)備研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),沿用歐洲著名溫控系統(tǒng)制造者Kassel的設(shè)計(jì)工藝,可確保產(chǎn)品具有高溫、低溫、高精度、大功率、大流量、特殊溫度控制等特點(diǎn),而且還可以根據(jù)企業(yè)客戶特殊需求定制其所需的專用溫度控制系統(tǒng)!

卡塞爾機(jī)械(浙江)有限公司根據(jù)行業(yè)特殊性定制研發(fā)出一些列的溫控產(chǎn)品,比如壓鑄模溫機(jī)、注塑模溫機(jī)、電纜擠出專用溫控系統(tǒng)、化工反應(yīng)夾套專用溫控系統(tǒng)、風(fēng)電葉片模具溫控機(jī)、食品真空冷凍干燥機(jī)、藥品冷凍干燥機(jī)、萬馬力溫控系統(tǒng)等等,現(xiàn)今各個(gè)產(chǎn)品已經(jīng)廣泛運(yùn)用于射出成型、導(dǎo)光板、連接器、DVD光碟、鎂鋁合金壓鑄、化工、印染、塑料、橡膠、建材、輥輪加溫、反應(yīng)釜、輪胎、押出擠出模頭、萬馬力、食品、制藥、包裝、造紙等各行各業(yè),是工業(yè)生產(chǎn)溫度控制中*的設(shè)備。
     卡塞爾機(jī)械(浙江)有限公司一直與時(shí)俱進(jìn),始終走在科技與市場的*,憑借著精確的溫控、優(yōu)異的操作性能、Z小的能耗產(chǎn)出高品質(zhì)產(chǎn)品等優(yōu)勢(shì),迅速搶占市場,不僅國內(nèi)市場,還遠(yuǎn)銷國外市場。為了更好的服務(wù)客戶,除了杭州總部外,還在寧波、上海、蘇州、山東、沈陽、廣州等地設(shè)立辦事機(jī)構(gòu)!
     卡塞爾以其強(qiáng)大的技術(shù)背景和豐富的客戶服務(wù)經(jīng)驗(yàn)為核心,致力于向客戶提供*的高品質(zhì)的溫度控制系統(tǒng)。產(chǎn)品性能穩(wěn)定、溫控精確度高,無泄漏,安全耐用,可幫助客戶延長模具使用壽命,提高產(chǎn)品優(yōu)良率,降低生產(chǎn)成本,提高客戶在市場上的競爭力??ㄈ麪柦?jīng)典客戶:寶鋼集團(tuán)、保潔集團(tuán)、南車股份、中化藍(lán)天集團(tuán)、臺(tái)塑集團(tuán)、美的集團(tuán)、??顾帢I(yè)股份、齊魯石化、、浙江大學(xué)、BYD、韓國浦項(xiàng)集團(tuán)、美國美贊成、一汽鑄造、長城汽車、東風(fēng)汽車彈簧、3M、薩奧丹佛斯、頂新集團(tuán)、雙匯集團(tuán)等等


油循環(huán)控溫機(jī),油溫控制機(jī),進(jìn)口油溫機(jī),冷熱一體油溫機(jī),風(fēng)冷式螺桿式冷水機(jī),水冷式螺桿式冷水機(jī)
牛肉凍干機(jī)的工作原理是基于水的三態(tài)變化,水在三相點(diǎn)(溫度為0.01℃,水蒸氣壓為610.5Pa)時(shí),水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。食品凍干機(jī)先把食品物料進(jìn)行低溫冷凍成固態(tài),而后在高真空狀態(tài)下,利用升華原理,使預(yù)先凍結(jié)的食品物料中的水分,不經(jīng)過冰的融化,直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去,從而達(dá)到食品物料冷凍干燥目的。
大型牛肉凍干機(jī) 產(chǎn)品信息

    牛肉凍干機(jī)的工作原理是基于水的三態(tài)變化,水在三相點(diǎn)(溫度為0.01℃,水蒸氣壓為610.5Pa)時(shí),水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。食品凍干機(jī)先把食品物料進(jìn)行低溫冷凍成固態(tài),而后在高真空狀態(tài)下,利用升華原理,使預(yù)先凍結(jié)的食品物料中的水分,不經(jīng)過冰的融化,直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去,從而達(dá)到食品物料冷凍干燥目的。牛肉是富含肌氨,維生素、鉀和蛋白質(zhì)等的營養(yǎng)食品,其中的營養(yǎng)成分和微量元素會(huì)受高溫和氧化反應(yīng)破壞或者變性,所以正常需要低溫冷凍保存。隨著凍干機(jī)發(fā)展,食品凍干機(jī)對(duì)食品進(jìn)行穩(wěn)定化干燥加工生產(chǎn)已廣泛應(yīng)用。食品凍干機(jī)的工作原理是基于水的三態(tài)變化,水在三相點(diǎn)(溫度為0.01℃,水蒸氣壓為610.5Pa)時(shí),水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。

    牛肉凍干是根據(jù)升華原理,分別對(duì)牛肉的冷凍溫度,冷凍速率、升華真空度、干燥溫度、升溫速率、物料溫度等進(jìn)行控制,已到達(dá)穩(wěn)定化干燥的目的。我們分別測出生牛肉的共晶點(diǎn)在-18℃左右,熟牛肉共晶點(diǎn)在-28℃左右,這樣確定各自的預(yù)凍溫度、一次干燥溫度范圍和解析干燥溫度范圍,在升華過程的真空調(diào)節(jié)范圍。確保牛肉真空冷凍干燥后的色、香、味、形和營養(yǎng)成分基本不變,干燥后含水在3~5%左右,復(fù)水良好等目的,無需添加防腐劑能在常溫下長時(shí)間保存。

關(guān)鍵詞:防腐劑
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