一、儀器用途和應用范圍
JMFT70×30型實驗室小麥磨粉機是用來為小麥粉品質(zhì)檢測系列儀器(如粉質(zhì)儀、拉伸儀)制備粉狀式樣的專用設備。適用于磨制面團物理實驗所需小麥粉,應用于實驗室間用粉質(zhì)曲線等來評價小麥粉質(zhì)量,適用于生產(chǎn)高灰分小麥粉,但不能測試出粉率。廣泛應用于各級質(zhì)檢機構(gòu)、糧食企業(yè)、農(nóng)業(yè)、食品加工及科研院校等。
二、儀器的性能特點
該儀器采用四輥連續(xù)三道研磨結(jié)構(gòu),將多道研磨過程簡化至一次性完成,但同樣可以得到與商業(yè)面粉灰分、出粉率和烘焙品質(zhì)接近的產(chǎn)品。它是一種通用精密的實驗磨粉機,具有四大特點:1.研磨速度快,處理量大;2.磨腔間距固定,制樣效果穩(wěn)定,使用壽命長;3.體積小,操作維護簡單、方便;4.性價比高。
三、主要技術指標
1.處理量: ≤50-100g/min
2.出粉率: 65-70%
3.小麥粉灰粉: ≤0.07%(干基)