酒店廢水中含有大量的食物殘?jiān)?，有機(jī)物含量相當(dāng)高。據(jù)對我國發(fā)達(dá)地區(qū)北京、廣州、上海、深圳、海南、山西、陜西、湖南等地酒店廢水檢測結(jié)果表：bod為300-500mg/l,cod為500～1000ｍｇ/l，ss為300-600mg/l，油脂為150-3500mg/l，氨氮平均值為5-50mg/l。與國 家《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》相比，酒店廢水中油脂，bod、cod、ss都要遠(yuǎn)高于三級標(biāo) 準(zhǔn)，即酒店廢水在排人有污水處理廠的城市管網(wǎng)前，應(yīng)治理達(dá)到三級標(biāo) 準(zhǔn)。因此，酒店廢水的治理任務(wù)主要是去除油脂、有機(jī)物和懸浮物。
工藝流程及說明
污水匯聚后，該污水BOD5/CODcr大于0.5，可采用較成熟的工藝——好氧生化法。但采用一般的污水處理工藝難以達(dá)標(biāo),如直接排放，仍會給水體帶來富營化的污染。
因此，我公司認(rèn)為采用技術(shù)上更為先 進(jìn)，處理效果更高的工藝，使工藝不僅能高 效去除有機(jī)物（BOD），還能有效地除磷脫氮，使出水滿足要求。（工藝俗稱A/O/O）
污水匯集進(jìn)入格柵井，利用格柵井中的格柵攔截水中較大的漂浮物和懸浮物然后進(jìn)入調(diào)節(jié)池，經(jīng)均化水質(zhì)后由水泵提升進(jìn)入酸化池，污水在其內(nèi)進(jìn)行水解酸化，將難生物降解的大分子有機(jī)物分解為易于生物降解的小分子有機(jī)物。同時(shí)，接受后續(xù)二沉池的的回流污泥，利用兼性微生物，在其內(nèi)進(jìn)行反硝化反應(yīng)，將在O級氧化池中硝化反應(yīng)產(chǎn)生的亞硝酸鹽和硝酸鹽還原為N2或N2O、NO。酸化池出水自流進(jìn)入O級氧化池，由于污水經(jīng)過前面的水解酸化，此時(shí)污水的可生化性大大提高，利用大量微生物來徹 底去除污水中的有機(jī)物。同時(shí)，利用好氧微生物在其內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng)，將污水中的氨氮（NH3-N）轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽（NO2-）和硝酸鹽（NO3-），為酸化池的反硝化反應(yīng)提供良好的條件。污水的脫氮機(jī)理就是利用A/O生化池中不斷循環(huán)的反硝化──硝化反應(yīng)進(jìn)行的。
O級氧化池出水進(jìn)入沉淀池，進(jìn)行泥水分離后進(jìn)入排放池。
沉淀池污泥一部分回流至酸化水解池，其余污泥經(jīng)氣提裝置提升至污泥濃縮池進(jìn)行內(nèi)消化后定期外運(yùn)。污泥濃縮池的上清液回流至調(diào)節(jié)池。
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