數(shù)字化酒糟池?zé)o線測溫技術(shù)方案，酒糟發(fā)酵池?zé)o線測溫系統(tǒng)安裝廠家，酒糟發(fā)酵池溫濕度監(jiān)測系統(tǒng)公司，

一、自動化溫度監(jiān)測在酒糟發(fā)酵過程的重要作用
     酒糟發(fā)酵過程中，溫濕度在其中起到了重要的作用：溫度對于酒糟的發(fā)酵起到較理想的作用，讓我們得到比較好的發(fā)酵，探索出酒糟發(fā)酵科學(xué)合理的溫度、濕度，這對于進(jìn)一步增加酒的口感、質(zhì)量有很重要的意義，為企業(yè)增加市場競爭力，增加釀酒的自動化程度都有重要的作用。

    當(dāng)前我國普遍采用較傳統(tǒng)的酒糟測溫方式：即通過人工水銀溫度計、數(shù)字手持是測溫儀插入酒糟堆內(nèi)進(jìn)行人工測量與記錄，這樣的操作模式存在以下不足：
1、玻璃溫度計本身長度有限。一般不超過0.3米,對于酒糟池內(nèi)部溫度力不從心，較深位置處的酒糟溫度不得而知，只能測酒糟堆上層的溫度，這樣就無法反映出窖池內(nèi)的溫度，失去了本身測量的意義。
2、工作量大，記錄不及時，效率低。對于較大型的發(fā)酵室，每個發(fā)酵室內(nèi)有幾十甚至上百個監(jiān)測點，而且會有多個發(fā)酵室，這樣的規(guī)模，安排一個工人，從頭到尾測量一次溫度就需要4-6個小時，一天下來能記錄2次溫度就不錯了，而且工人會很累，長期以往有些吃不消，同時記錄的數(shù)據(jù)不同步，可比性差，采取的數(shù)據(jù)實際意義小，工作效率低，如果增加工人數(shù)量，勢必增加生產(chǎn)成本。
3、數(shù)據(jù)不具有連續(xù)性。工人依次測量，很難觀察發(fā)酵過程中溫度變化的趨勢，不便于對發(fā)酵過程做出系統(tǒng)的分析與判斷，不利于發(fā)酵工藝的改進(jìn)。1天的記錄數(shù)據(jù)只有少數(shù)的幾組數(shù)據(jù)，而且晚上酒糟池溫度，憑人工記錄很難記錄數(shù)據(jù)的真實性，同時也無法對工人進(jìn)行管理。    

4、人工記錄數(shù)據(jù)錄入錯誤或漏記的情況時有發(fā)生。同時不同工人由于測點位置不能統(tǒng)一，測得數(shù)據(jù)的可比性較差，對于深達(dá)1.5米以上的酒糟池普通的溫度計也很難測到很深的地方，只能測得較表面的溫度，難以反映酒糟池不同深度處的溫度狀態(tài)和數(shù)據(jù)錄入的正確性和完整性。
5、監(jiān)測數(shù)據(jù)不可溯源。零散的一些數(shù)據(jù)，不能實現(xiàn)數(shù)據(jù)的連貫性與可追溯性，記錄在本上的數(shù)據(jù)如要錄入電腦又要花費很多精力，不便于管理。
6、較陳舊的數(shù)據(jù)監(jiān)測與記錄方式。人工記錄和現(xiàn)代化、信息化、自動化的企業(yè)發(fā)展理念與發(fā)展方向格格不入，勢必會對企業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生不利的影響，與時俱進(jìn)，改進(jìn)與增加酒糟發(fā)酵過程溫度監(jiān)測的方式，采用現(xiàn)代化、自動化的監(jiān)測與管理方式是我們每個企業(yè)要重視和優(yōu)先發(fā)展的重中之重，重要的事半功倍，意義重大！
    然后，數(shù)字化酒糟測溫系統(tǒng)較好的解決了上述的問題，是各大酒廠企業(yè)爭相采用的溫度監(jiān)測方案。數(shù)字化酒糟池?zé)o線測溫技術(shù)方案，酒糟發(fā)酵池?zé)o線測溫系統(tǒng)安裝廠家，酒糟發(fā)酵池溫濕度監(jiān)測系統(tǒng)公司。

二、數(shù)字化酒糟發(fā)酵溫濕度監(jiān)測系統(tǒng)方案

    酒糟發(fā)酵過程溫度監(jiān)測，其實現(xiàn)方式如下所述：
1、通過YF-D20酒糟測溫儀（感溫桿、可用總線鏈接）取代傳統(tǒng)的測溫工具（溫度計、溫度表等），采用不銹鋼金屬外殼封裝，填充絕緣導(dǎo)熱材料（氧化鎂）密封而成。內(nèi)存美國數(shù)字溫度傳感器，可單總線分層顯示。如較深的酒糟池，可分上、中、下三層，分別對其溫度監(jiān)測（層數(shù)可根據(jù)客戶需求增加或減少，感溫桿長可做6米，也可根據(jù)客戶實際酒糟池深度定制）。

2、對于酒糟內(nèi)濕度測量，煙臺云飛電子科技設(shè)計了YF-20K濕度傳感器，具有體積小巧、防水防潮、反應(yīng)靈敏、探桿長特點。通風(fēng)孔細(xì)小而密集，而影響測量。

3、集中顯示，通過射頻組網(wǎng)，傳送到控制箱，然后通過GPRS傳輸通訊，將數(shù)據(jù)實時顯示到終端計算機(jī)，這樣就可以通過電腦集中監(jiān)測與管理各個發(fā)酵池的溫度，將酵池通過編號，使軟件測點與實際布點一一對應(yīng)。系統(tǒng)設(shè)有聲光報警功能，對于出現(xiàn)異常的地方實時報警，做到監(jiān)測與報警同步，實現(xiàn)現(xiàn)代化的酒糟發(fā)酵管理，從而取代了傳統(tǒng)的測量方式。

三、系統(tǒng)組成：
局域組網(wǎng)組成部件與系統(tǒng)特點：
    主要部件：酒糟測溫儀、溫濕度傳感器、空氣溫濕度傳感器、酒糟集中控制箱。經(jīng)費小、預(yù)算少、費用低；組網(wǎng)便捷；可移動性，占用面積?。痪圃慵锌刂葡浔趻焓?，工業(yè)屏顯示，可觸控操作。

物聯(lián)網(wǎng)組網(wǎng)組成部件與系統(tǒng)特點：
    主要部件：酒糟測溫儀、溫濕度傳感器、酒糟集中控制箱、電腦、遠(yuǎn)程監(jiān)控軟件平臺、云服務(wù)器（可選租）、聲光報警器（可選）、網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)控（可選）、網(wǎng)絡(luò)交換機(jī)（可選）、空氣溫濕度、煙感報警器等。

1、管理便捷、可追溯性、登錄管理多元化；

2、多個終端同時監(jiān)測；
3、支持基于互聯(lián)網(wǎng)訪問；
4、支持遠(yuǎn)傳手動采集功能，可查看當(dāng)時溫度；
5、支持短信報警功能；

四、硬件組成：
系統(tǒng)硬件特點：
1、不銹鋼設(shè)計。
2、測溫范圍：-150~150℃。
3、精度性能：-10~70℃精度能到達(dá)0.2℃。
4、巡檢周期：1~3600分鐘可任意設(shè)置。
5、可與上位機(jī)進(jìn)行RF無線射頻或GPRS通訊，也可擴(kuò)展RJ45、RS232、RS485、Profibus-DP、Modicon的Modbus等。
6、酒糟集中控制箱內(nèi)存有8G存儲空間，相當(dāng)于可存儲625000組數(shù)據(jù)，每小時采集兩次，每天采集480組，可累加存儲10年的數(shù)據(jù)量。
7、支持?jǐn)?shù)據(jù)通過U盤轉(zhuǎn)存，通過電腦分機(jī)軟件進(jìn)行分析與打印存檔等。
8、傳輸方式：無線傳輸、低功耗、休眠喚醒模式，酒糟測溫儀采用內(nèi)置鋰亞電池，可工作8年。
9、單總線傳輸，每排測溫桿可通過一根通訊線從酒糟池頂部將其串聯(lián)到集中控制箱中。
10、采用美國數(shù)字傳感器，單總線協(xié)議及無線網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，可不受環(huán)境干擾，數(shù)據(jù)不會出現(xiàn)丟包現(xiàn)象。
11、防護(hù)性能好，酒糟測溫儀和測溫桿具備IP68的防護(hù)能力，可長期在惡性環(huán)境下反復(fù)使用。

    煙臺云飛電子科技有限公司憑著良好的信用、優(yōu)良的服務(wù)與多家企業(yè)和科研單位建立了長期的合作關(guān)系。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、洽談合作，我們真誠期望與您攜手共進(jìn)，共創(chuàng)輝煌！

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