南京纖維測定儀CY-CXW-6木質(zhì)素檢測儀技術(shù)參數(shù):
型號:CY-CXW-6
測定對象:各種糧食、飼料、谷物、食品及其他農(nóng)副產(chǎn)品中粗纖維的含量
測試樣品數(shù):6個/次
重復(fù)性誤差:粗纖維含量在10%以下,值誤差≤0.4
粗纖維含量在10%以上,相對誤差≤4%
測定時間:在儀器上所需約90min(包括酸30分、堿30分,抽濾和洗滌約30分)
電源:AC220V/50HZ
功率:3.3KVA
體積:540×450×670mm
重量:28kg
粗纖維測定儀的測定原理和操作步驟
粗纖維含量的測量不論是在哪一個領(lǐng)域均有所用途,在畜牧業(yè)中通過飼料的粗纖維含量的測量,為動物制定一個合理的使用套餐,不僅能夠提高肉質(zhì)的品質(zhì),同時對于母系動物對下代的哺乳有很大的關(guān)系,而相對于人類而言,每天對纖維含量的攝入有一定的要求,當超過一定的范圍不僅沒有好處反而會影響到我們的健康。粗纖維含量的測定可以使用一般實驗室中的簡單分析方法,但是zui為合理以及快速的方法是使用粗纖維測定儀來進行測量并進行操作的,通過使用粗纖維測定儀可以減少很多麻煩,具有節(jié)省測量時間,測量的結(jié)果誤差小等優(yōu)點。
粗纖維測定儀是依據(jù)目前常用的酸堿消煮法消煮樣品,并進行重量測定來得到試樣的粗纖維含量的儀器。粗纖維測定儀采用濃度準確的酸和堿,在特定條件下消煮樣品,再用乙醇除去可溶物質(zhì),經(jīng)高溫灼燒后扣除礦物質(zhì)的量,所含量稱粗纖維。粗纖維測定儀不是一個確切的化學(xué)實體,只是在*強制規(guī)定的條件下測出的概略成份,其中以纖維素為主,還有少量半纖維素和木質(zhì)素。
在使用纖維測定儀進行測定飼料以及其他物品中的纖維含量的時候,要注意待檢測物品中的纖維含量,纖維含量過高的話會直接影響測量的誤差度提高的,當代測樣品中粗纖維含量在10%以下,值誤差≤0.4,適合使用粗纖維測定儀來進行測定;但是如果粗纖維含量在10%以上,相對誤差≤4%,所以在進行測定纖維含量的時候要注意樣品中纖維含量的高低。
南京纖維測定儀CY-CXW-6木質(zhì)素檢測儀粗纖維測定儀與傳統(tǒng)測定方法對比分析
通常食品中的粗纖維是指不能被人體所吸收的元素,因此食品加工廠會控制食品中粗纖維的含量,以保證食品的合格性,而粗纖維測定儀自然成了檢測粗纖維含量的儀器。相比過去的測量粗纖維含量的儀器,粗纖維測定儀有很多的優(yōu)勢,測量方便、操作簡單,準確度高,大大提高了檢測部門的工作效率。
傳統(tǒng)的粗纖維測定儀方法存在一定的缺點,樣品經(jīng)稀酸稀堿消化時,植物細胞壁成分中相當一部分半纖維素、纖維素、木質(zhì)素被分解破壞混入濾液中,粗纖維并不是完整的植物細胞壁含量,損失的部分被計算在無氮浸出物含量中。因而粗纖維測定法的無氮浸出物(NFE)含量比應(yīng)有糖類、淀粉數(shù)值偏高;粗纖維含量比應(yīng)有細胞壁數(shù)值偏低。
NDF和ADF較CF更能夠反映牧草纖維水平。盡管粗纖維測定儀法會損失部分細胞壁成分,但粗纖維仍然是牧草評定體系中的重要指標。NDF、ADF測定法中,其化試藥品的非常規(guī)性,即很難在普通化試銷售部門購買,也是限制NDF、ADF測定法代替粗纖維測定法的實際因素。
粗纖維測定儀在很多食品加工和檢測部門,已經(jīng)代替了傳統(tǒng)的測定方法,已經(jīng)成為*的儀器,由麥哲儀器生產(chǎn)的粗纖維測定儀在很多地方都已經(jīng)使用,它可以同時對六種樣品進行測量,利用酸堿消煮法的原理,得到了使用者的肯定。
樣品的采集與制備:共采集34種樣品,包括蔬菜15種,水果2種,于豆類6種,谷類11種。從某市的糧店、糧庫、水果店、蔬菜店購買。對蔬菜、水果,取可食部,在低于60℃的鼓風(fēng)干燥箱中烘干,同時計算食部,干濕比例。除面粉外,所有樣品均經(jīng)鐵磨粉碎,作粗纖維測定,過4。目篩。作中性洗滌劑纖維測定,過20目篩。
經(jīng)過粗纖維測定儀測定蔬菜、水果干樣中粗纖維與中性洗滌劑纖維的含量比較、按粗纖維與中性洗滌劑纖維含量百分比值大小排列。15種蔬菜的粗纖維含量均低于中性洗滌纖維。粗纖維與中性洗滌劑纖維含量的百分比值從的青蒜65.63低的山藥31.60。如果將3種含淀粉較高的根莖類及菠菜去除,則粗纖維與中性洗滌劑纖維含量的百分比值就介于50.88-65.63這一較小范圍之內(nèi)。纖維測定儀測定常見食物中粗纖維和中性洗滌劑纖維含量,對兩者進行比較,并試圖求出兩者之間的關(guān)系具有可行性