1.水活度分析儀,手持式水分活度測試儀,水份測定儀,水分活度計 型號:ZRX-27186
ZRX-27186手持式水分活度測試儀應(yīng)用：
l 用活度值可以確定食品，飼料，果品、藥品等易腐、易枯萎的物質(zhì)的儲存和保鮮周期。許多家已將食品水分活度測試定為質(zhì)量必檢指標(biāo)；
l在顆粒粉末工業(yè)中，水分活度能更直接地反映顆粒物的黏結(jié)、粘附現(xiàn)象；
l在油漆涂料鍍層工藝中能反映工況對粘結(jié)強度的影響；
l水分活度對酶體和催化劑的性能反映也十分準(zhǔn)確直接；
l種測試準(zhǔn)確度不受物料物理狀態(tài)影響的水分測試 ，適用于任何形狀的物料
ZRX-27186 水分活度測試儀
原理：
固體粉末顆粒物水分活度，般是指以ERH方法為基礎(chǔ)的測試方法來表征水分含量情況。
這種表征方法能直接地反映許多工農(nóng)業(yè) 中的水分性。同時可以換算定物質(zhì)的水分。
應(yīng)用：
l 用活度值可以確定食品，飼料，果品、藥品等易腐、易枯萎的物質(zhì)的儲存和保鮮周期。許多家已將食品水分活度測試定為質(zhì)量必檢指標(biāo)；
l在顆粒粉末工業(yè)中，水分活度能更直接地反映顆粒物的黏結(jié)、粘附現(xiàn)象；
l在油漆涂料鍍層工藝中能反映工況對粘結(jié)強度的影響；
l水分活度對酶體和催化劑的性能反映也十分準(zhǔn)確直接；
l種測試準(zhǔn)確度不受物料物理狀態(tài)影響的水分測試 ，適用于任何形狀的物料；
ZRX-27186 水分活度測試儀性能：
l測試量程：0.003~0.999
l重復(fù)精度：±0.015（<±0.3℃常溫）
l準(zhǔn)確度：<0.003 Aw （<0.1℃常溫）
l工作環(huán)境：溫度：0℃~50℃，濕度：0~85%RH
l工作壓力：常壓
l分辨率：0.001 Aw
l供電電源：Ni-Cd電池，連續(xù)工作2小時，待機1周
水分含量、水分活度（Aw）的關(guān)系
水是細(xì)菌賴以生存繁殖的條件，食品中的水分以游離水和結(jié)合水兩種形式存在。微生物在食品中生長繁殖，能利用的水不是總含水量（%），而是游離水，用水分活度Aw（也稱水活性）來表示食品中可被微生物利用的水。
在實際中，為了方便也常用含水量百分率（%）來表示食品的含水量，并以此作為預(yù)測微生物生長的項衡量指標(biāo)。例如為了達到保藏目的，奶粉含水量應(yīng)在8%以下，大米含水量應(yīng)在13%左右，豆類在15%以下，脫水蔬菜在14~20%之間。這些物質(zhì)含水量百分率雖然不同，但其水分活度Aw值約要控制在0.70以下。
許多發(fā)達家，已將其規(guī)定為必檢指標(biāo)，提供的參數(shù)。因此在食品出口企業(yè)中，大多已經(jīng)采用水分活度指標(biāo)，因為水分活度比水分含量（%）更能直接反應(yīng)食品中細(xì)菌的繁殖環(huán)境。
細(xì)菌，保質(zhì)期、水分活度的關(guān)系
常規(guī)食品的變質(zhì)發(fā)霉,主要是細(xì)菌繁殖所致，水分活度值A(chǔ)w恰好反映了游離水與食品結(jié)合的強弱以及被微生物利用的有效性。經(jīng)研究，細(xì)菌繁殖與水分活度呈現(xiàn)著定的對應(yīng)關(guān)系，水分活度越，細(xì)菌繁殖的可能性就越大，食品安全性越低。各種微生物要求的低水分活度值是不同的，實驗證明，大部分細(xì)菌是無法在pH<4.6，水活度Aw<0.85的環(huán)境下繁殖的。如新鮮的食品原料，魚肉、水果、蔬菜等含有較多的水分，Aw值般在0.98~0.99，適合多數(shù)微生物的生長，如果不及時加以處理，很容易發(fā)生腐變質(zhì)。
許多研究報道，Aw值在0.80~0.85之間的食品，般只能保存幾天；Aw值在0.72左右的食品，可以保存2至3個月；如果Aw在0.65以下，則可保存1至3年。為了防止食品變質(zhì)，常用的辦法，就是要降低食品的含水量，使Aw值降低至0.70以下，這樣可以較長期地行保存。
在食品中引入水分活度的概念，對預(yù)測食品的穩(wěn)定性、安全性有著及其重要的作用，因此在《HACCP關(guān)鍵控制點監(jiān)測系統(tǒng)》中明確規(guī)定：可通過限制水分活度（Aw）來控制病原體的生長。
2.快速水分計/糧食水分測定儀 型號：ZRX-27168
快速、準(zhǔn)確，穩(wěn)定性能好，有調(diào)偏差功能；中家產(chǎn)品；普及率。 |
|
測量原理：頻電容式（50MHz） |
3.水分計/實驗室用非接觸式水分含量測定儀 型號：ZRX-27167
實驗室用非接觸測量水分含量。 |
|
點：操作簡單，瞬間測量；對樣品無損壞。 |
4..紙水分計/紙張水分測定儀 型號：ZRX-27154
測量方式： 電阻式
測量對象： 牛皮紙，新聞紙，復(fù)印紙，瓦楞紙等
檢 量 線： 牛皮紙，新聞紙，復(fù)印紙，瓦楞紙
標(biāo) 準(zhǔn)： JIS P8127（復(fù)印紙，瓦楞紙）
測量范圍： 把手傳感器： 復(fù)印紙4～15％
瓦楞紙6～20％
導(dǎo)電橡膠傳感器： 復(fù)印紙4～25％
新聞紙6～23％
牛皮紙5～24％
定壓式傳感器： 復(fù)印紙2～10％
新聞紙5～15％
牛皮紙2～10％
測量精度： ＜15％時：±0.4％
顯示方法： 數(shù)字顯示（LCD、小顯示值0.1％）
使用溫度： 0～40℃
電 源： 電池1.5V×6
尺 寸： 110（W）×210（D）×50（H）mm
質(zhì) 量： 0.5kg（主機）
附 屬 品： 電池1.5V×6、便攜袋
5.紅外線水分測定儀 型號：ZRX-27151
型號：ZRX-27151
精度：±0.02%
用途:可測量水分含量的物質(zhì)：糧食、食品、飼料、調(diào)料、糖果、藥材、茶葉、水產(chǎn)品、肉制品、乳制品、化肥、礦物質(zhì)、纖維等工業(yè)制品。
點：俗稱快速烘箱，采用干燥減量法。能夠快速、地測量所有物質(zhì)（不宜加熱烘干的物質(zhì)除外）的水分含量。產(chǎn)品具有多種測量模式、精度更、壽命更長、穩(wěn)定性、快速檢測、操作簡單的性。
測量方式：干燥減量法
樣品質(zhì)量：小于120g
小顯示單位：含水率：0.1%和0.01%切換 質(zhì)量：0.001g
測量范圍：水分：0.0%～
質(zhì)量：0.000～120g
溫度：0～180℃
測量精度：5g以上±0.05% 10g以上±0.02%
測量模式：自動停止模式 時間停止模式,急速干燥模式 ,緩速干燥模式:階段干燥模式 預(yù)測測量模式
干燥時間范圍：1～240分鐘（間隔1分鐘）或連續(xù)長12小時
干燥溫度范圍：30℃～180℃（間隔1℃）
外部輸出：RS-232C接口
電源電壓：100～120/220～240V（50/60HZ）
能耗：625W+15W
尺寸：220(W)×415(D)×190(H)mm
質(zhì)量：4.5kg
溫馨提示：以上產(chǎn)品的資料和圖片都是按順序相對應(yīng)的
