這是虛擬價(jià)格，價(jià)格以詢(xún)價(jià)為準(zhǔn)，在拍之前請(qǐng)聯(lián)系店主，謝謝??！
工作原理：
BY-A1創(chuàng)造靜電場(chǎng)空間，釋放低頻靜電壓，由于高壓靜電的電離作用，原料表面空氣被電離形成帶有極性的氧氣與氮?dú)怆x子包裹在原料周?chē)?，有效阻止了原料的氧化反?yīng)（色變）以及水分的流失（失水率降低）
用 途：肉類(lèi)、海鮮、蔬菜、水果、餐廳原料、谷米類(lèi)、花卉、其他新鮮食品之保存。
范 圍：飲食服務(wù)業(yè)場(chǎng)所(酒店、飯店、百貨店、甜品加工坊)、食品貿(mào)易公司、食品加工工廠、大型冷庫(kù)、陸運(yùn)、海運(yùn)(冷藏、冷凍車(chē)、貨柜集裝箱)等領(lǐng)域。
高壓靜電解凍優(yōu)勢(shì)：
魚(yú)肉：在BY-A1穩(wěn)定在0度至-5低溫控制內(nèi)，可保持生魚(yú)片3-4天鮮度。
肉品：在BY-A1冷凍和解凍肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)可保持鮮30天.魚(yú)肉達(dá)生魚(yú)片準(zhǔn)。
冷凍食品：并且在儲(chǔ)存相同情況下，BY-A1約可延長(zhǎng)正常冷凍食品約一倍時(shí)間。
優(yōu)點(diǎn)：
- 經(jīng)濟(jì)：不需要高價(jià)的急速冷凍裝置
- 效果：把冷凍時(shí)不破壞細(xì)胞變?yōu)榭赡?/span>
- 環(huán)境：通過(guò)-60℃和急速冷凍這些不需要的事情來(lái)削減二氧化碳
- 節(jié)省能源：-18℃~25℃的BY-A1冷凍把急速冷凍變成可能
- 使用感：導(dǎo)入后的內(nèi)容量也可以直接原封不動(dòng)的使用
傳統(tǒng)解凍的豬肉經(jīng)過(guò)12個(gè)小時(shí)還沒(méi)有 解凍，比靜電解凍至少慢6個(gè)小時(shí)。
靜電解凍的豬肉，解凍后紋理清晰， 質(zhì)感均勻，可見(jiàn)是食物組織被破壞的程度 極??；而傳統(tǒng)解凍的豬肉經(jīng)過(guò)解凍后紋理混亂，質(zhì)感不均勻，可見(jiàn)食物組織 已經(jīng)被破壞。
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