由于熏雞的加工工藝中風(fēng)干環(huán)節(jié)能克服原材料中的水份含量高,肉質(zhì)松軟,口味淡薄等諸多問題,因此,傳統(tǒng)熏雞的加工季節(jié)只能在冬季,但熏雞制品的消費(fèi)已突破傳統(tǒng)季節(jié)性消費(fèi)難題,需要企業(yè)全年生產(chǎn),因此,冷風(fēng)干燥機(jī)在此背景下應(yīng)用而生,在庫房?jī)?nèi)模擬冬季低溫低濕、高風(fēng)速的風(fēng)干環(huán)境,快速脫水干燥,再經(jīng)后道加工工藝。目前已實(shí)現(xiàn)規(guī)模化全年生產(chǎn)。
歐勝冷風(fēng)干燥機(jī)解決全年低溫風(fēng)干環(huán)境難題,實(shí)現(xiàn)食品全年低溫風(fēng)干生產(chǎn)---傳承傳統(tǒng)風(fēng)味,致力于冷風(fēng)干燥工藝與設(shè)備的推廣與應(yīng)用!
歐勝熏雞冷風(fēng)干燥機(jī)隸屬“肉制品冷風(fēng)干燥機(jī)”系列,目前,在溫州熏雞、藤橋熏雞、金華熏雞、青田熏雞上都有應(yīng)用,有多重成功案例供客戶分享,提供熏雞冷風(fēng)干燥機(jī)、冷風(fēng)干燥庫、貨架、控制系統(tǒng)等全套工藝與設(shè)備,根據(jù)客戶產(chǎn)量為客戶量身定制冷風(fēng)干燥庫(歐勝承諾,為您提供技術(shù)、品質(zhì)、設(shè)計(jì)、服務(wù)、售后。)
歐勝“肉制品冷風(fēng)干燥機(jī)”系列產(chǎn)品秉承“高效、節(jié)能、環(huán)保、健康”的設(shè)計(jì)理念,為用戶打造低溫風(fēng)干整套工藝與設(shè)備,傳承傳統(tǒng)風(fēng)味、實(shí)現(xiàn)全年化的低溫風(fēng)干,滿足食品工業(yè)化生產(chǎn)要求。
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