聯(lián)興機械是一家專業(yè)的諸城真空低溫油炸設(shè)備廠家，果蔬脆片、海鮮脆片等受人們喜愛的爽脆可口休閑食品就是用真空低溫油炸設(shè)備生產(chǎn)加工出來的，現(xiàn)如今這些真空低溫油炸食品在各大商場、超市以及網(wǎng)店供不應(yīng)求。諸城真空低溫油炸設(shè)備聯(lián)興機械廠家多次去市場調(diào)查根據(jù)市場對食品的需求、要求，以及食品加工廠對設(shè)備功能的需求研發(fā)了一款自動化程度高、節(jié)能低耗、產(chǎn)量大、生產(chǎn)成本低的真空低溫油炸設(shè)備，因生產(chǎn)出的食品品質(zhì)好、口感好、原色原香及設(shè)備本身優(yōu)勢深受廣大廠家們喜愛。
諸城真空低溫油炸設(shè)備的技術(shù)特點：
諸城真空低溫油炸設(shè)備是利用的VF低溫脫水技術(shù)油炸加工生產(chǎn)食品的，該技術(shù)將真空油炸和低溫脫水脫油有機地結(jié)合在一起，使被加工的食品處于負(fù)壓狀態(tài)下，其周圍壓力遠(yuǎn)低于外界大氣壓，氧氣含量極低，處于低于外界大氣壓狀態(tài)下的水分沸點會降至100攝氏度以下，這意味著脫水（真空油炸的目的）可以在較低的油溫下實現(xiàn)。諸城真空低溫油炸設(shè)備的VF技術(shù)特點是在這種相對缺氧、低油溫的狀態(tài)下進行食品深加工，可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害，對食品具有保色、保香作用；可以防止食用油劣化變質(zhì)，無需加入其他抗氧化劑，能提高油的反復(fù)利用率，降低生產(chǎn)成本；還可以避免高油溫產(chǎn)生存在致癌風(fēng)險的丙烯酰胺致癌物，使得加工出的食品天然綠色健康，可放心食用。
諸城真空低溫油炸設(shè)備優(yōu)點：
諸城真空低溫油炸設(shè)備整個加工生產(chǎn)流程都是在密封狀態(tài)下完成的，從始至終都在低溫、低壓條件下加工食品，我公司真空低溫油炸設(shè)備優(yōu)點就是真空度非常的高，真空度≥0.098Mpa，這時水的沸點為40℃左右，油溫80℃左右即可油炸食品，片刻便可使食品內(nèi)水分急劇蒸發(fā)、噴出，得到疏松多孔含水量極低的脆片干品。諸城真空低溫油炸設(shè)備還具有變頻調(diào)速脫油系統(tǒng)，在真空油炸脫水結(jié)束后自動啟動脫油系統(tǒng)，高真空度可以避免食品脫油時油脂滲入脆片內(nèi)部，所以加工出的真空低溫油炸食品含油量很低，在5%~10%之間，比普通的油炸食品含油量要低35~40%以上，整個油炸過程所消耗的油僅僅是覆蓋在食品表面孔隙間少量的油，設(shè)備配有油過濾系統(tǒng)，采用蒸汽加熱方式升熱油溫，無廢油、渣油的產(chǎn)生，非常節(jié)油。
諸城真空低溫油炸設(shè)備廠家：
- 1、諸城真空低溫油炸設(shè)備廠家設(shè)備自動化程度高，全程由PLC智能面板人機交互智能操作，只需提前設(shè)定好加工黃桃片的各項參數(shù)，例如真空度，溫度，一鍵啟動自動抽真空、升油溫、油炸、脫水、脫油、油過濾等，實時顯示數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)控制精準(zhǔn)，結(jié)束后自動出鍋，節(jié)省了人工參與，降低了人工成本，生產(chǎn)效率高。
- 2、諸城真空低溫油炸設(shè)備廠家生產(chǎn)的設(shè)備采用蒸汽加熱方式升熱油溫，無廢油、渣油產(chǎn)生，過氧化值、酸價三個月內(nèi)不會超標(biāo)；溫度控制精準(zhǔn)，不吸余熱，油溫控制在設(shè)定溫度±1℃范圍內(nèi)，并有儲油罐保溫系統(tǒng)，溫度下降緩慢，無需反復(fù)升熱油溫，節(jié)能低耗，降低了生產(chǎn)成本。
- 3、諸城真空低溫油炸設(shè)備廠家的設(shè)備配用大功率真空泵，抽力大，動力足，真空度高，抽真空速度快，達到設(shè)定真空度時間短，且真空泵五年內(nèi)不下一點真空度，質(zhì)量好品質(zhì)高，性能穩(wěn)定，無噪音。
- 4、諸城真空低溫油炸設(shè)備廠家的設(shè)備旋轉(zhuǎn)機構(gòu)采用德國機械密封，目前全國的真空低溫油炸設(shè)備只有諸城聯(lián)興采用機械密封，并已申請發(fā)明專|||利。
- 5、諸城真空低溫油炸設(shè)備廠家的設(shè)備配有油水分離系統(tǒng)，可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，采用的荷蘭的冷凝技術(shù)，可減少油循環(huán)的污染，提高油的反復(fù)使用率，并可實現(xiàn)加熱器的外置沖洗 。
- 6、諸城真空低溫油炸設(shè)備廠家的設(shè)備操作簡單靈活，一人可輕松管理多臺設(shè)備，設(shè)備占地空間合理，適用于不同工業(yè)環(huán)境工作，故障率低，工作穩(wěn)定，保養(yǎng)維護非常方便。
諸城聯(lián)興機械有限公司是一家專業(yè)的真空低溫油炸設(shè)備廠家，專注食品工業(yè)裝備生產(chǎn)研發(fā)數(shù)十年，設(shè)備技術(shù)，加工工藝成熟，生產(chǎn)出的設(shè)備自動化程度高，油炸加工量大，節(jié)能低耗， 性能穩(wěn)定，油炸范圍十分廣泛，能夠滿足不同客戶的需求，摒棄了傳統(tǒng)的食品生產(chǎn)加工模式，無需投入繁瑣的人力老大，解決了設(shè)備耗能高、生產(chǎn)成本高、工作效率低、故障率多，加工生產(chǎn)量小等弊端。如果您近期需要采購真空低溫油炸設(shè)備，不妨來找諸城真空低溫油炸設(shè)備聯(lián)興機械廠家，售后好，免費安裝、調(diào)試、保養(yǎng)，365天免費維修、終生保修，有多名技術(shù)工程人員在線為您解決設(shè)備使用過程中遇到的問題，保您售后無憂！期待與您的合作！
