微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。特別是生瓜子仁殺菌效果特別好。
一、微波焙烤的特點——能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產生內部熱量。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性，而成為具有網狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。
1、微波焙烤的同時，伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能zui大限度的保持其營養(yǎng)成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產環(huán)境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實現食品衛(wèi)生的檢測標準。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內部水分子快速汽化，達到膨化的目的。
4、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能zui大限度的保持其營養(yǎng)成分。對的保留常規(guī)熱處理果蔬是46%~50%，微波則能達到60~90；對的保持常規(guī)熱處理是58%，而微波處理則到84%，并且不影響原有風味，是果蔬食品深加工，獲得綠色食品的良好手段。 歡迎內蒙陜西天津的瓜子企業(yè)前來考察。2017什么賣，就是把普通瓜子做成爆款。讓你的產品像丹棱凍粑一樣每天做100噸的產量。香腸真空包裝后滅菌就不會輕易脹氣壞掉了延長保質期，對于淘寶賣家來說尤其重要。
濟南隆拓微波設備有限公司(原濟南隆泰)簡介 濟南隆泰微波設備有限公司是專業(yè)生產木材快速干燥,木材快速干燥設備,微波爐殺菌設備,微波化工干燥殺菌機 集科研、生產、銷售、服務為一體的微波能應用設備.公司全面應用CAD、PLC輔助設計系統(tǒng),*的生產工藝,按GMP、FDA標準制造的915HZ、2450HZ兩大系列幾十個品種工業(yè)微波設備.為國內外食品、醫(yī)藥、化工、冶金、建材等行業(yè)提供紙制品烘干機,微波爐殺菌設備,微波干燥殺菌設備,木材快速干燥設備,微波超大開口殺菌機,微波化工干燥殺菌機,微波陶瓷烘干設備,小型微波干燥殺菌機,微波化工干燥殺菌設備,木材包裝型材滅菌設備,微波干燥紙品環(huán)保設備,食品殺菌設備,多功能烘干設備,微波干燥殺菌機,箱式微波干燥殺菌機,木材快速干燥,微波真空干燥,食品干燥設備,工業(yè)烘干機,微波真空干燥設備.公司博集了國內微波*的科技人才,采用科研、監(jiān)測裝備、實踐中不斷揭開微波能應用新領域的奧秘,以使我公司成為當前國內規(guī)模較大、研發(fā)實力Z雄厚、產品門類Z齊全、新產品不斷涌現、具有國際化競爭能力的微波設備制造商.采用技術,按GMP、FDA標準研制I.S.M國際頻率系列四十多種型號、規(guī)格的微波能應用設備,各項技術指標達到水平.公司生產的微波設備已廣泛應用于食品微波干燥殺菌、中西藥粉丸干燥殺菌、化工類產品微波干燥、微波萃取設備、盒飯加熱設備、微波真空干燥設備、木材微波干燥、陶瓷微波干燥以及微波橡膠硫化等領域.可為食品、添加劑、農副土特產品等領域提供快速、節(jié)能、高效的微波干燥、殺菌、膨化、萃取等設備.同時承擔各種應用實驗中試放大生產及技術咨詢服務;負責產品安裝、調試、技術培訓. 公司本著 "誠信"為宗旨,"創(chuàng)新、嚴謹、務實、高效"企業(yè)精神.研制的微波干燥、殺菌、膨化等設備確保24小時連續(xù)工作,三個月可不停機生產.我們承諾:產品實行"三包"、保修期一年、終生技術服務.我公司熱忱歡迎新老客戶來我公司考察、指導、商榷!
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