真空乳化，是指物料在真空的狀態(tài)下，利用高剪切乳化器快速均勻地將一個相或多個相分布至另一個連續(xù)相中，它利用機械帶來的強勁動能，使物料在定轉子狹窄的間隙中，每分鐘承受幾十萬次的液力剪切、離心、擠壓、撞擊、撕裂等綜合作用，瞬間均勻地分散乳化，經過高頻的循環(huán)往復，得到無氣泡細膩及穩(wěn)定的高品質產品。
主要應用領域
化工行業(yè):
清潔劑、上光劑、潤滑劑、顏料、漆、防腐劑、溶劑、蠟乳劑、高分子乳化、矽乳劑等
化妝品/制藥行業(yè):
乳液、香水、裝飾用的化妝品、洗發(fā)液、洗手膏、液體香皂、牙膏、膠原質懸乳液、碳乳劑膠溶液、催化劑懸乳液、懸乳液、滲透劑、殺蟲劑、殺真菌劑、藥膏、凝膠、、、注射溶液、糖/鹽溶液、栓劑、糖衣、石蠟乳劑、脂肪乳劑、蔬菜成分的分解劑、防腐劑、血清、疫苗等
食品工業(yè):
醬油、調味品、蛋黃醬、干酪、速食食品、嬰兒食品、果醬、寵物食品、淀粉溶液、果汁、蔬菜汁、牛奶混合飲料、蛋白飲料、香料、利口酒、藻酸鹽
真空乳化機的構成：
每套工作容器都包括：雙層罐體、高剪力電機、刮刀式攪拌器、加熱/冷凝裝置、真空脫氣裝置。再加上電子控制和PC控制。
主要特點：
* 本設備乳化罐體采用雙夾套，可以外接加熱與冷卻水源，加熱、溶解、乳化、真空脫泡、冷卻一次完成，可以簡化生產過程節(jié)省人力及時間
* 該裝置采用*的技術設計，生產出的產品質地柔細、色澤亮麗、粒子微細且均質化，可以直接分裝
* 本設備在密閉真空中乳化攪拌的制品是衛(wèi)生而無菌的產品
2.乳化罐體由玻璃或不銹鋼材質制成
3.蓋子上裝有高速勻漿器、刮板攪拌器、壓力表、進料口、溫度傳感器、真空接口等
4.三相電機，高剪切力高轉速，高達21400rpm，噪音低于70dbA
5.不銹鋼材質控制器，觸摸屏（如上圖右）
數字顯示實際溫度、真空度等；
勻漿器速度、刮板攪拌速度指示及調節(jié)；
帶蓋子升降控制按鈕、緊急制動開關等。
6. 1L玻璃真空乳化機參數
| 罐體有效容積 | 1L/玻璃,帶底部放料閥 | 勻漿系統: | 定子和轉子 |
| *刮板攪拌速度: | 10-300rpm | 速度指示: | 勻漿器及刮板攪拌速度指示 |
| *勻漿器速度: | 500-15000rpm | 計時器: | 勻漿器及刮板攪拌工作計時器 |
| 工作溫度范圍: | 0-120℃ | 進料口: | 10mm |
| 真空接口: | 8mm | *控制： | Proximity switch |
| 電源 | 220V/10A | 放氣閥 | 5mm |
排氣速度:33L/min
真空度:7mbar
發(fā)動機功率:180W
保護等級:IP54
外型尺寸:243/243/198mm
8.溫度控制器（選型取決于乳化需要的溫度范圍，選配件）
常用型號：huber CC-K6
溫度范圍：-25~200℃
加熱功率：2kw
溫度穩(wěn)定性：0.02℃
內槽體積：4.5L
9.清洗
整套裝置易于清洗，所有與樣品接觸的部分都可拆卸。清洗，組裝方便簡單。
10.材質：
所有不銹鋼部件均采用316不銹鋼，拋光180。
11.整套裝置符合GMP標準。
12.主機整套圖片（不含泵及溫控）
