餐飲自動(dòng)化油水分離器工作原理：
該設(shè)備用于餐廚垃圾的收殘和油水分離。餐廚垃圾倒入濾渣籃后，固態(tài)垃圾被隔離收殘，油水混合物進(jìn)入箱體內(nèi)部的分離箱，利用油水比重不同的物理特性，比重較輕的油脂浮于上層，通過箱體右側(cè)出油口排入廢油收集桶，比重較大的污水位于油脂下層通過箱體右側(cè)的排水口排入下水管道。在溫度較低時(shí)，可調(diào)溫控加熱部件對箱體內(nèi)的油水混合物加熱，防止其凝固。
結(jié)構(gòu)優(yōu)勢：
1、耙齒旋轉(zhuǎn)式除渣含水量極少；
2、整圈式柵條無卡齒錯(cuò)齒問題；
3、整體304不銹鋼材質(zhì)耐腐蝕；
4、全激光下料精度高無異響；
5、除渣機(jī)下方集成泥斗細(xì)渣直接下落沉淀，定期排出；
6、除渣效率高、轉(zhuǎn)速慢、磨損小，旋轉(zhuǎn)格柵配減速機(jī)，電機(jī)噪音小，運(yùn)行穩(wěn)定。
餐飲自動(dòng)化油水分離器日常維護(hù)需要注意的以下七點(diǎn)：
1、使用前將箱體內(nèi)清理干凈，不得有任何異物，在使用過程中建議定期清洗。
2、定期檢查加熱裝置是否損壞，如果發(fā)現(xiàn)工作異常時(shí)應(yīng)該及時(shí)更換。
3、根據(jù)自身的使用情況進(jìn)行清洗，清洗前應(yīng)排空設(shè)備內(nèi)所有固液混合物質(zhì)，打開初級沉淀放渣閥和深度沉淀放渣閥把固態(tài)渣滓排出，直到排放干凈為止，手動(dòng)打開提升泵，將提升倉內(nèi)污水排出，打開檢修口查看箱體內(nèi)固液分離裝置、油水分離裝置是否松動(dòng)、脫落，發(fā)現(xiàn)異常時(shí)應(yīng)及時(shí)修復(fù)。
