色值是表示糖品顏色深淺的數(shù)值,是食糖最重要的指標(biāo)之一。色值高低表示了糖品顏色的質(zhì)量,反映了制糖工藝的技術(shù)水平。一般情下,色值越高,糖中的雜質(zhì)含量也越高。在生產(chǎn)過程中,色值指標(biāo)控制過嚴(yán),會增加生產(chǎn)成本,影響糖分收回;色值指標(biāo)控制過寬,則會導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不合格。因此,不管是在生產(chǎn)領(lǐng)域還是流通領(lǐng)域,色值這項(xiàng)指標(biāo)都特別重要,色值檢測的準(zhǔn)確度攸關(guān)糖品的產(chǎn)品品質(zhì)。色值的實(shí)驗(yàn)室離線測試是一項(xiàng)耗費(fèi)人力和財(cái)力且非常低效的工作。在線色值測定有助于我們對每臺分蜜機(jī)的性能有全面的了解,有助于我們跟蹤整個時間段的色值變化,大大減少了人力和財(cái)力,提高了工作效率。
在線測試方法的結(jié)果可靠性和穩(wěn)定性是丹麥Neltec公司、ICUMSA國際糖統(tǒng)一分析方法委員會以及眾多用戶們一直非常關(guān)注的問題。為此丹麥Neltec公司在多年之前就提供了數(shù)套ColorQ 2100色值監(jiān)測系統(tǒng)樣機(jī)用于反復(fù)驗(yàn)證,得出的結(jié)論是:ColorQ 2100色值監(jiān)測系統(tǒng)的測試結(jié)果與實(shí)驗(yàn)室離線的色值分析儀的結(jié)果吻合度好,可靠性高。
ColorQ 1700CC連續(xù)分蜜色值監(jiān)測系統(tǒng)有助于我們深入理解和了解各個工藝參數(shù)對色值的影響,我們可以通過對工藝流程和工藝參數(shù)進(jìn)行微調(diào)來使色值波動達(dá)到最小化,使色值穩(wěn)定保持在剛好低于閾值的位置;有助于我們了解每臺分蜜機(jī)的實(shí)時工作狀態(tài),一旦分蜜機(jī)出現(xiàn)故障,會立即發(fā)現(xiàn);有助于我們結(jié)合洗糖的用水量、分蜜機(jī)的打水時間、沖洗時間、分蜜機(jī)的篩糖量等設(shè)計(jì)流程和工藝參數(shù),實(shí)現(xiàn)離心分離效果。