產(chǎn)品介紹
八角,又稱茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角屬的一種植物。其干燥果實(shí)是中國(guó)菜和東南亞地區(qū)烹飪的調(diào)味料之一。主要分布在中國(guó)的廣西和云南一帶。果實(shí)在秋冬季采摘,干燥后呈紅棕色或黃棕色。由于八角作用大,在八角的再加工過(guò)程中,烘干儲(chǔ)存成為重要的環(huán)節(jié),但是傳統(tǒng)的烘干方法:太陽(yáng)曬干、殺青烘干、柴火烘干,這三種烘干法其缺點(diǎn)是周期長(zhǎng),燃料消耗大,勞動(dòng)強(qiáng)度大,特別是中途遇上陰雨天氣溫度不好控制,影響八角色澤和品質(zhì),導(dǎo)致八角果變質(zhì)、腐爛??諝饽軣岜冒私呛娓蓹C(jī)因其有效節(jié)能、綠色沒(méi)有污染、溫度濕度智能化控制,不受天氣等外界環(huán)境影響等特點(diǎn)而成為烘干八角的理想烘干設(shè)備。1、在使用八角烘干機(jī)對(duì)八角進(jìn)行烘干之前,要*行殺青,讓烘干后的顏色能達(dá)到理想要求。
2、進(jìn)行烘干操作:將八角熱泵烘干機(jī)調(diào)為烘干模式,溫度設(shè)置為60℃,然后烘干1個(gè)小時(shí)。注意,在此階段不需要排濕,目的是為了調(diào)控顏色。
3、將八角熱泵烘干機(jī)的烘干模式調(diào)整為烘干+排濕,將溫度調(diào)整為55℃,并干燥3小時(shí)。注意,在此階段需要大量的排濕。
4、保持烘干+排濕模式,將溫度調(diào)節(jié)到50℃,并干燥3小時(shí)。注意,在此階段需要大量的排濕。
5、繼續(xù)保持烘干+排濕模式,將溫度調(diào)整為45℃,并干燥3小時(shí)。請(qǐng)注意,此階段的水分相對(duì)較少,可以慢慢排出水分。
6、將模式調(diào)整為烘干模式,將溫度調(diào)整為65℃,并干燥2小時(shí)。干燥過(guò)程結(jié)束。
1、低溫:易于在常壓下實(shí)現(xiàn)0-100℃的低溫干燥,可獲得高的干燥產(chǎn)品質(zhì)量。
2、安全:便于用惰性干燥介質(zhì)全封閉循環(huán)對(duì)易燃易爆產(chǎn)品、易氧化變質(zhì)產(chǎn)品進(jìn)行安全干燥。
3、環(huán)保:干燥時(shí)可不向外界環(huán)境排放粉塵、異味,并可回收產(chǎn)品中的香氣成分、溶劑等。
熱泵實(shí)質(zhì)上是一種熱量提升裝置,高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組利用逆卡諾原理,從周圍環(huán)境中吸取熱量,并把它傳遞給被加熱的對(duì)象(溫度較高的物體),其工作原理與制冷機(jī)相同,都是按照逆卡諾循環(huán)工作的,所不同的只是工作溫度范圍不一樣。高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組,主要有翅片式蒸發(fā)器(外機(jī))、壓縮機(jī)、翅片冷凝器(內(nèi)機(jī))和膨脹閥四部分組成,通過(guò)讓工質(zhì)不斷完成蒸發(fā)(吸取室外環(huán)境中的熱量)→壓縮→冷凝(在室內(nèi)烘干房中放出熱量)→節(jié)流→再蒸發(fā)的熱力循環(huán)過(guò)程,從而將外部低溫環(huán)境里的熱量轉(zhuǎn)移到烘干房中,冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動(dòng)。它在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過(guò)程(溫度高達(dá)100℃),它進(jìn)入內(nèi)機(jī)釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績(jī)?nèi)空氣,同時(shí)自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài),當(dāng)它運(yùn)行到外機(jī)后,液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài),同時(shí)溫度可下降至-20℃~-30℃,這時(shí)吸熱器周邊的空氣就會(huì)源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。整合而說(shuō)就是利用熱泵高溫干燥機(jī)組的蒸發(fā)器吸收外界環(huán)境(空氣)中的熱量,或者回收干燥過(guò)程中排氣的余熱,經(jīng)過(guò)壓縮機(jī)做功,將高溫高壓的能量轉(zhuǎn)移至干燥恒溫房中,通過(guò)干燥恒溫房中的冷凝器釋放熱量,干燥恒溫房?jī)?nèi)的熱空氣經(jīng)過(guò)反復(fù)循環(huán)加溫,吸收物料中的水分,經(jīng)過(guò)熱風(fēng)排水或者冷凝除水的過(guò)程,把物料中的水分排出,不斷循環(huán),可實(shí)現(xiàn)物料的連續(xù)干燥。
技術(shù)參數(shù)