乳制品第三方檢測機構(gòu)服務內(nèi)容
廣電計量提供乳制品全產(chǎn)品線全項目檢測，包括維生素類、礦物質(zhì)類、微生物類、可選成分類、營養(yǎng)素類、藥物殘留、添加劑和非法添加物、風險污染物、營養(yǎng)強化劑等標準和非標準項目的檢測，提供乳制品型式檢驗、監(jiān)督抽查與風險評估檢驗等。
乳制品第三方檢測機構(gòu)服務范圍
乳及乳制品生產(chǎn)企業(yè)以及乳制品食品安全監(jiān)督抽檢與風險評估。
產(chǎn)品 | 適用范圍 |
乳粉 | 以生牛（羊）乳為原料，經(jīng)加工制成的粉狀產(chǎn)品。 |
發(fā)酵乳 | 以生牛（羊）乳或乳粉為原料，經(jīng)殺菌、發(fā)酵后制成的pH值降低的產(chǎn)品，又可分為發(fā)酵乳和風味發(fā)酵乳 |
巴氏殺菌乳 | 僅以生牛（羊）乳為原料，經(jīng)巴氏殺菌等工序制得的液體產(chǎn)品 |
調(diào)制乳 | 以不低于80%的生牛（羊）乳或復原乳為主要原料，添加其他原料或食品添加劑或營養(yǎng)強化劑，采用適當?shù)臍⒕驕缇裙に囍瞥傻囊后w產(chǎn)品。 |
滅菌乳 | 超高溫滅菌乳：以生牛（羊）乳為原料，添加或不添加復原乳，在連續(xù)流動的狀態(tài)下，加熱到至少132°C并保持很短時間的滅菌，再經(jīng)無菌灌裝等工序制成的液體產(chǎn)品 |
保持滅菌乳：以生牛（羊）乳為原料，添加或不添加復原乳，無論是否經(jīng)過預熱處理，在灌裝并密封之后經(jīng)滅菌等工序制成的液體產(chǎn)品。 | |
煉乳 | 淡煉乳：以生乳和(或)乳制品為原料，添加或不添加食品添加劑和營養(yǎng)強化劑，經(jīng)加工制成的粘稠狀產(chǎn)品 |
加糖煉乳：以生乳和(或)乳制品、食糖為原料，添加或不添加食品添加劑和營養(yǎng)強化劑，經(jīng)加工制成的粘稠狀產(chǎn)品。 | |
調(diào)制煉乳：以生乳和(或)乳制品為主料，添加或不添加食糖、食品添加劑和營養(yǎng)強化劑，添加輔料，經(jīng)加工制成的粘稠狀產(chǎn)品。 | |
奶油 | 稀奶油：以乳為原料，分離出的含脂肪的部分，添加或不添加其它原料、食品添加劑和營養(yǎng)強化劑，經(jīng)加工制成的脂肪含量10.0%～80.0%的產(chǎn)品 |
奶油（黃油）：以乳和(或)稀奶油（經(jīng)發(fā)酵或不發(fā)酵）為原料，添加或不添加其它原料、食品添加劑和營養(yǎng)強化劑，經(jīng)加工制成的脂肪含量不小于80.0%產(chǎn)品。 | |
無水奶油（無水黃油）：以乳和(或)奶油或稀奶油（經(jīng)發(fā)酵或不發(fā)酵）為原料，添加或不添加食品添加劑和營養(yǎng)強化劑，經(jīng)加工制成的脂肪含量不小于99.8%的產(chǎn)品。 | |
干酪 | 成熟或未成熟的軟質(zhì)、半硬質(zhì)、硬質(zhì)或特硬質(zhì)、可有包衣的乳制品。其中乳清蛋白/酪蛋白的比例不超過牛（或其他奶畜）乳中的相應比例（乳清干酪除外）。 |
再制干酪 | 以干酪（比例大于15%）為主要原料，加入乳化鹽，添加或不添加其它原料，經(jīng)加熱、攪拌、乳化等工藝制成的產(chǎn)品。 |
檢測標準與檢測項目
產(chǎn)品 | 執(zhí)行標準 | 檢測項目 | 資質(zhì) |
乳粉 | GB 19644 | GB 19644全項 | CMA、CNAS |
發(fā)酵乳 | GB 19302 | GB 19302全項 | CMA、CNAS |
巴氏殺菌乳 | GB 19645 | GB 19645全項 | CMA、CNAS |
調(diào)制乳 | GB 25191 | GB 25191全項 | CMA、CNAS |
滅菌乳 | GB 25190 | GB 25190全項 | CMA、CNAS |
煉乳 | GB 13102 | GB 12102全項 | CMA、CNAS |
奶油 | GB 19646 | GB 19646全項 | CMA、CNAS |
干酪 | GB 5420 | GB 5420全項 | CMA、CNAS |
再制干酪 | GB 25192 | GB 25192全項 | CMA、CNAS |
相關資質(zhì)
CMA、CNAS
測試周期
5-7個工作日
服務背景
乳制品是人們生活的必需品，其質(zhì)量直接關系到消費者的身體健康和生活質(zhì)量。由于我國乳制品工業(yè)發(fā)展時間短，發(fā)展速度過快，基礎薄弱，特別是由于奶源管理、質(zhì)量控制、檢測手段落后等方面的原因，質(zhì)量安全問題時有發(fā)生，給消費者的生命和財產(chǎn)安全帶來損害，所以，乳制品的質(zhì)量安全，是現(xiàn)今社會應該注重的問題。
我們的優(yōu)勢
全國具有11個食品檢測實驗室，均獲得了CMA、CNAS資質(zhì)，客戶可以就近送檢；
擁有專家團隊，專業(yè)的工程師團隊和規(guī)?；臋z測能力；
乳制品行業(yè)中多個企業(yè)均是我們的客戶，擁有豐富的乳制品檢測和質(zhì)量控制經(jīng)驗；
專業(yè)的體系審核團隊，可為企業(yè)提供質(zhì)量審核服務，查找質(zhì)量問題降低質(zhì)量風險；
廣電計量是綜合化的計量檢測集團，可同時為客戶解決設備計量校準、生產(chǎn)環(huán)境檢測控制、儀器維修、人員上崗培訓等多方面業(yè)務。
